【水晶荷叶鸡培训】盐城水晶荷叶鸡培训哪里正宗 盐城水晶荷叶鸡培训费用多少钱，参加水晶荷叶鸡培训的学员将学习到如何制作出口感和味道俱佳的水晶荷叶鸡，同时也会学习到如何经营一家成功的餐饮店，包括选址、装修、管理、营销等方面的知识。通过系统的学习和实践，学员将能够独立开店或提升个人在餐饮行业的技能水平。

一、盐城水晶荷叶鸡培训特点：

YOU质草鸡：水晶荷叶鸡选用YOU质的草鸡作为主料，这些草鸡通常散养在自然环境中，以林间的小虫子、草以及玉米、小麦等谷物为食。这种饲养方式使得草鸡更加健壮，皮下脂肪相对较少，肉质更加鲜美。

新鲜荷叶：荷叶是制作水晶荷叶鸡不可或缺的重要辅料。新鲜的荷叶不仅为鸡肉增添了独TE的清香，还具有一定的解腻作用。荷叶的香气能够充分渗透到鸡肉中，使得整道菜品更加香气扑鼻。

秘制腌制：水晶荷叶鸡在制作过程中，会采用秘制的辛香料对鸡肉进行腌制，确保鸡肉充分入味。腌制时间一般较长，以便更好地吸收调料的味道。

荷叶包裹：腌制好的鸡肉会被整张荷叶包裹起来进行烹饪。荷叶的包裹不仅保持了鸡肉的鲜嫩多汁，还使得荷叶的香气与鸡肉充分融合，形成了独TE的风味。

蒸制而成：水晶荷叶鸡通常采用蒸制的方式进行烹饪，这种烹饪方式能够ZUI大程度地保留食材的原汁原味和营养成分。蒸制过程中，鸡肉会逐渐变得皮滑肉嫩，轻轻一扯即可骨肉分离。

风味独TE：水晶荷叶鸡以其独TE的风味吸引了众多食客。荷叶的清香与鸡肉的鲜美相互交融，使得整道菜品香气扑鼻、口感鲜美。同时，鸡肉的肉质细腻、多汁可口，让人回味无穷。

营养丰富：水晶荷叶鸡不仅美味可口，还富含多种营养成分。鸡肉作为高蛋白、低脂肪的食材，具有极高的营养价值。而荷叶则具有清热解毒、凉血止血等✲✲，对人体健康也有一定的益处。

二、盐城水晶荷叶鸡培训课程内容：

1、水晶荷叶鸡原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。

2、水晶荷叶鸡高汤、馅料、面皮制作方法和流程。

3、实践学习水晶荷叶鸡制作工艺及流程。

4、复习制作技术，独立完成产品的制作。

5、实操种类有水晶荷叶鸡、清香荷叶鸡、安铺鸡、白切鸡、豉油鸡、荷叶鸡、口水鸡、烧鸡、手撕鸡、水晶鸡盐焗鸡、叫化鸡、火锅鸡、地锅鸡、碳锅鸡、铁锅炖鸡、干锅鸡、卤鸡、不老鸡、烧鸡、道口烧鸡、德州扒鸡、桶子鸡、童子鸡、风干鸡、椒麻鸡、坛子鸡、叫花鸡、盐焗鸡、香酥鸡、酱鸡藤椒鸡等。

三、盐城水晶荷叶鸡培训制作流程：

用密制的香料腌制入味，做好之后，放入冰柜速冻锁鲜，锁住鸡肉的原汁原味。肉质纤维不受损，水分不流失还更入味，腌制过后的鸡肉本身鸡肉味依然是实打实的足。YOU质的鸡肉还不是全部！清香的荷叶也是让这只荷叶鸡鲜嫩的秘诀之一！

荷叶的香气和鸡相互交融！分分钟让你也是胃口大开~轻轻剥去荷叶，鲜嫩欲滴的荷叶鸡就呈现我们面前，香味真的是扑鼻而来...外表金黄而口感香滑，味道纯正而不油腻，轻轻一用力，鸡腿和鸡就骨肉分离。

准备食材和调味料‌：鸡1只（或半只，视食用人数而定）、荷叶1张（确保荷叶干净且未受过污染）、蒜末2勺、花生碎2勺、葱花1勺、白芝麻1勺、小米椒适量、辣椒油2勺、芝麻酱1勺、生抽、醋、白糖、鸡精、胡椒粉、香油等调味料适量，用于制作蘸酱。

烹饪制作步骤‌：

1‌、调蘸酱汁‌：在碗中放入白芝麻、葱花、花生碎、蒜末，然后加入4勺生抽、2勺醋、1勺白糖、半勺鸡精、少许胡椒粉、2勺香油、2勺辣椒油、1勺芝麻酱，搅拌均匀，制成蘸酱汁。

2、准备鸡肉‌：将鸡肉自然解冻后，放入锅中蒸40分钟。蒸好后，揭开荷叶，将鸡肉蒸出来的汤汁倒入调好的蘸酱里搅拌均匀。

3、切鸡肉与装盘‌：将鸡肉切大块，放在盘子里，倒入准备好的蘸酱汁，即可享用。

四、盐城水晶荷叶鸡培训费用多少钱：

盐城水晶荷叶鸡培训费用多少钱，水晶荷叶鸡培训多少钱？水晶荷叶鸡学费和培训费用因多种因素而异，一般来说，学习水晶荷叶鸡的制作技术所需的学费大约在2580-3980元左右。学厨网水晶荷叶鸡培训上课时间安排，上课时间为上午9点到下午18点学习，老师专业传授教学，学习水晶荷叶鸡学习时间一般在3-7天左右，考虑到每个人的接受能力不一样，我们不限制学员的学习时间，按照以往的培训的经验，就算您从来没有做过菜、没下过厨房，我们也能教会您。另外学厨网老师建议各位学员们在选择学习水晶荷叶鸡制作技术的培训机构时，学员们综合考虑多个方面，包括教学质量、师资力量、课程内容以及学员反馈等。

‌各位同学们想学习水晶荷叶鸡技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网水晶荷叶鸡技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。