【炸鸡锁骨培训】上海炸鸡锁骨培训多少钱 上海炸鸡锁骨培训班学费，学厨网风味炸鸡主要产品有炸鸡腿，连心脆，鸡脖，鸡肝，鸡柳，牙签肉，鸡架等，其酥脆可口，香气扑鼻，能增进食欲，这也是肯德基风味炸鸡得以流行的主要原因。

培训时间：上海炸鸡锁骨培训班每天早上9点到下午18点，随到随学，不限制学时，一般3-7就能掌握核心技术；

培训方式：上海炸鸡锁骨培训专业餐饮师傅教学，学员自己实操练习；

培训费用：上海炸鸡锁骨培训费用一般在1380-2980元左右，中途无任何其他费用；

培训优势：上海炸鸡锁骨培训随到随学，炸鸡锁骨白天班，炸鸡锁骨周六日班节假日不休息，自由安排，实践操作练习；

开课类型：上海炸鸡锁骨培训滚动开班，炸鸡锁骨周末班，炸鸡锁骨全天班，炸鸡锁骨速成班，炸鸡锁骨暑假班，随到随学班；

招收学员：各界人士均可报名，自主创业，年龄不限，大XUE生，失业者，下岗职工，想做餐饮小吃的都可报名；

吃住问题：就餐，学员宿舍均有；

售后服务：上海炸鸡锁骨培训提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学，技术升级。

上海炸鸡锁骨培训简介：

学厨网炸鸡锁骨的主要食材是鸡锁骨，俗称鸡叉骨或连心脆，位于鸡脖子和鸡胸相接的位置。这一部位的肉质细腻，经过烹饪后口感独特。经过高温油炸后，炸鸡锁骨的外皮呈现出诱人的金黄色泽，令人食欲大增。学厨网炸鸡锁骨的外皮酥脆可口，轻轻一咬就能感受到面糊的酥脆与鸡肉的鲜嫩在口中交织。学厨网炸鸡锁骨可以根据个人口味添加不同的调料和配菜，如孜然、辣椒粉、芝麻等，使味道更加丰富多样。

上海炸鸡锁骨培训菜品种类：

麻辣味炸鸡锁骨、香辣味炸鸡锁骨、黑椒味炸鸡锁骨、炸鸡叉骨（鸡锁骨）、牙签肉、炸鸡块、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排、炸骨肉相连、炸肉串、鸡架、秘制炸锁骨、五香炸鸡架、香辣炸鸡架、麻辣炸锁骨、香酥炸锁骨、香酥鸡架块、麻辣鸡架、脆皮整鸡架、香辣鸡腿、香辣鸡翅、麻辣鸡翅、无骨鸡柳、上校鸡块、劲爆鸡米花、鸡腿汉堡、牛肉汉堡、猪肉汉堡、火腿汉堡、雪鱼汉堡、板烧鸡腿汉堡、薯条、香辣肉串、骨肉相连、香炸热狗、美式炸香蕉、洋葱圈等十几种炸制技术。

上海炸鸡锁骨培训课程实操内容：

1、腌制入味：炸鸡锁骨在制作前会经过精心的腌制，通常使用盐、姜蓉、酱油、料酒等调料，使鸡锁骨充分吸收调料的味道，变得更加鲜美。

2、面糊调制：为了获得外酥里嫩的口感，炸鸡锁骨会裹上一层✲✲的面糊。面糊通常由芡粉、普通面粉、泡打粉、水等原料按比例混合而成，有时还会加入一些菜油以提升酥脆度。

3、双重油炸：炸鸡锁骨采用低温炸熟、高温上色的双重油炸工艺。首先在油温较低时炸至熟透，然后在油温较高时复炸上色，使外皮变得金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。

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