【螺蛳粉培训】上海螺蛳粉培训多少钱 上海螺蛳粉培训班学费，柳州螺蛳粉就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食物。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需求浸泡。柳州螺蛳粉较大的特色在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。较好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少数汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。

培训时间：上海螺蛳粉培训班每天早上9点到下午18点，随到随学，不限制学时，一般3-7就能掌握核心技术；

培训方式：上海螺蛳粉培训专业餐饮师傅教学，学员自己实操练习；

培训费用：上海螺蛳粉培训费用一般在1680-3980元左右，中途无任何其他费用；

培训优势：上海螺蛳粉培训随到随学，螺蛳粉白天班，螺蛳粉周六日班节假日不休息，自由安排，实践操作练习；

开课类型：上海螺蛳粉培训滚动开班，螺蛳粉周末班，螺蛳粉全天班，螺蛳粉速成班，螺蛳粉暑假班，随到随学班；

招收学员：各界人士均可报名，自主创业，年龄不限，大XUE生，失业者，下岗职工，想做餐饮小吃的都可报名；

吃住问题：就餐，学员宿舍均有；

售后服务：上海螺蛳粉培训提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学，技术升级。

上海螺蛳粉培训简介：

学厨网螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。这种风味的形成得益于其独特的汤料和配料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成，浓郁适度，酸辣可口。配料则包括柳州特有的软韧爽口的米粉，以及酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等，这些配料与螺蛳汤的完美结合，使得螺蛳粉在口感上更加丰富和美味。

学厨网螺蛳粉的汤料是其风味的灵魂所在。螺蛳汤的熬制过程十分讲究，需要用到螺肉、猪骨、药材以及天然香料等原料，经过长时间的熬制，使得汤料中的营养成分和精华充分释放。虽然熬完汤后螺肉会被丢弃，但其味道的精华、营养都存在于汤中，使得螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。

学厨网螺蛳粉的配料丰富多样，每一种配料都有其独特的口感和风味。酸笋是螺蛳粉中不可或缺的配料之一，它经过工艺发酵后酸化而成，带有一种独特的“臭”味，但这种臭味却是螺蛳粉风味的重要组成部分。此外，花生、油炸腐竹等配料也为螺蛳粉增添了香脆的口感和丰富的层次感。

上海螺蛳粉培训菜品种类：

招牌原味螺蛳粉、海鲜螺蛳粉、鸭脚螺蛳粉、卤牛肉螺蛳粉、香辣螺蛳粉、花甲螺蛳粉、卤肉螺狮粉、鸡脚螺蛳粉、猪脚螺蛳粉、卤蛋螺狮粉、浓香螺蛳粉、肥肠螺蛳粉、鸡腿螺狮粉、肉沫螺蛳粉、香肠螺蛳粉、排骨螺蛳粉、螺肉螺蛳粉、牛杂螺蛳粉、福袋螺蛳粉、煎蛋螺蛳粉、牛丸螺蛳粉、干捞螺蛳粉、豆泡螺蛳粉、泡菜螺蛳粉、凉拌螺蛳粉、番茄螺蛳粉、炒螺蛳粉、炒酸笋、开胃豆角、脆木耳、卤鸡蛋、卤香肠、卤香干等。

上海螺蛳粉培训课程实操内容：

1、螺蛳粉原料的识别和选购；

2、香辛料的认识和作用；

3、螺蛳粉浸泡方法；

4、螺蛳的高汤熬制方法制作；

5、螺蛳粉酸笋、花生米、腐竹、酸豆角等制作；

6、螺蛳粉红油制作方法；

7、各种臊子，如瘦肉、叉烧肉等的制作方法；

8、螺蛳粉成品制作。

‌各位同学们想学习螺蛳粉技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网螺蛳粉技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。