一年制厨师培训要多少学费(一年制厨师培训课程内容有哪些)，一年制厨师培训班实际操作为主，主要培养学生烹饪技能，熟练掌握川湘粤菜、传统菜及新派流行川湘粤菜的制作，用于酒店就业。下面学厨网老师为想学习一年制厨师烹饪技术培训的同学们介绍下一年制厨师培训要多少学费，一年制厨师培训课程内容有哪些，一年制厨师培训班在哪里报名学习等。

一、一年制厨师培训要多少学费：

一年制厨师培训要多少学费，厨师学校的学费并非是一成不变的，而是根据学校、专业和课程的不同有所差异，一年制厨师培训学费一般是9000元到15000元不等。中餐一年制厨师培训学费大概在10000-15000元左右，西餐一年制厨师培训学费大概在15000元左右，西点一年制厨师培训学费大概在12000元左右，蛋糕烘焙一年制厨师培训学费大概在15000元左右，中式面点一年制厨师培训学费大概在12000元左右不等。一年的学费包括学习费用，材料费用，工具费用，服装费用，书费以及住宿费，生活费其实可以不用太多，因为厨师基本就是在课堂学习厨艺，自己进行操作后都是自己吃自己做的菜，这样就可以少解决一顿饭。

二、一年制厨师培训课程内容有哪些：

1、系统学习和掌握刀工基本技能及规范；

2、系统学习和掌握勺工基本技能及规范；

3、系统学习和掌握案板、炉台操作流程与规范；

4、系统学习和掌握常用炊具、器皿、调味料识别与运用；

5、系统学习和掌握基本刀口示范、实习菜肴；

6、系统学习和掌握常见原料初步熟处理、上浆、挂糊、勾芡操作技能示范、实习菜肴；

7、系统学习和掌握雕刻技能操作品种（花卉、组盘等基础技能部分）；

8、系统学习和掌握冷拼示范、实习品种（单拼、盘饰等基础技能部分）；

9、系统学习和掌握常见原料操作技能示范、实习菜肴；

10、系统学习和掌握常用花刀示范、实习菜肴；

11、系统学习和掌握常用味型示范、实习菜肴；

12、系统学习和掌握常用调味油的熬制示范和实训；

13、系统学习和掌握常用烹调技法示范、实习菜肴；

14、系统学习和掌握冷菜示范、实习菜肴；

15、系统学习和掌握雕刻技能操作品种（鸟类、鱼类、整雕等）；

16、系统学习和掌握冷拼示范、实习菜肴（盘饰、什锦、花色、立体等）；

17、系统学习和掌握中式面点基本功、酒店常用品种示范、实训；

18、系统学习和掌握常用干货原料涨发示范与实训菜肴；

19、系统学习和掌握特殊原料操作技能示范、实习菜肴；

20、系统学习和掌握西式面点基本功、酒店常用品种示范、实训；

21、系统学习和掌握地区市场流行菜、特色菜、菜制作；

22、系统学习和掌握菜系经典名菜老师示范、实训；

23、系统学习和掌握火锅操作示范与实训；

24、系统学习和掌握各类流行卤烤菜示范与实训（含常用卤水制作）；

25、系统学习和掌握特殊器皿类菜肴技能操作；

26、系统学习和掌握40道特色菜肴强化训练（熟练掌握）；

27、系统学习和掌握零点菜单设计与制作示范与实训；

28、系统学习和掌握低档宴席单设计与制作示范与实训；

29、系统学习和掌握中档宴席单设计与制作示范与实训；

30、系统学习和掌握干货原料涨发示范与实习（燕、鲍、翅等）；

31、系统学习和掌握高挡宴席单设计与制作示范与实训；

32、系统学习和掌握主题宴席菜单设计与制作示范与实训；

33、毕业综合技能会考。

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