两年制厨师培训要多少学费(两年制厨师培训课程内容有哪些)，两年制厨师培训班突出培养技能与理论并重，强调综合管理与动手能力，精通各式中餐烹饪制作、八大菜系制作、西餐料理制作、中点制作、西点制作、咖啡制作、面包烘焙制作、蛋糕制作以及创新研发的餐饮管理能力的复合型实用人才。下面学厨网老师为想学习两年制厨师烹饪技术的同学们介绍下两年制厨师培训要多少学费，两年制厨师培训课程内容有哪些，两年制厨师培训在哪里报名学习等。

一、两年制厨师培训要多少学费：

两年制厨师培训要多少学费，两年制大厨精英、两年制金领大厨专业、两年制西餐烹饪专业、两年制西点烘焙专业、两年制蛋糕甜品专业、两年制中式面点专业等学费分别在2-3万元左右，一年制厨师培训学费在1-2万元左右，厨师短期速成班学费在3000-9000元左右不等。这个范围是基于厨师培训学校普遍收费情况得出的，但具体学费还需根据所选学校和课程来确定。两年制厨师培训班以培养技术全面、精于管理、善于创新、综合素质优秀的专业烹饪人才为目标。要求系统掌握各大菜系菜肴特点及制作、营养搭配知识与餐饮管理能力，具备良好的职业素养和创新理念。

两年制厨师培训要多少学费，学厨网两年制厨师培训课程内容包括系统学习八大菜系及各种菜肴制作方法，掌握中西式面点、西餐、雕刻、冷拼、面塑、火锅、卤水、糖艺、果酱画、烧烤、调酒、咖啡等技能操作。此外，学生还会学习刀工、翻锅、颠锅等基本技能，以及火候控制、营养配餐知识、餐饮管理、厨房成本核算等业务技能综合学习内容。

两年制厨师培训要多少学费，学厨网两年制厨师培训采用“理论与实践相结合”的教学模式，通过老师专业教学、真材实料练习、阶段性技能评估等方法，让学生能够全方位掌握专业知识。在整个教学中配备了各类实训室，设施齐全，功能完备，能够让学生学习更贴合现代化的烹饪技术，适应行业标准和市场需求。

二、两年制厨师培训课程内容有哪些：

1、两年制八大菜系培训课程内容：系统学习和掌握葱烧海参、九转大肠、糖醋里脊、糖醋鲤鱼、爆炒腰花、油爆双脆、一品豆腐、醋溜鱼片、四喜丸子、宫保鸡丁、开水白菜、鱼香肉丝、麻婆豆腐，夫妻肺片、水煮鱼、回锅肉、毛血旺、大千干烧鱼、烤乳猪、潮州卤味，咕咾肉、白切鸡、红烧乳鸽、脆皮烧鹅、白灼虾、老火靓汤、八宝冬瓜盅、大煮干丝、无锡酱排骨、金陵盐水鸭、松鼠鳜鱼、砂锅鱼头、蟹粉狮子头、东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、荷叶粉蒸肉、干炸响铃、佛跳墙、荔枝肉、醉排骨、鸡汤汆海蚌、白斩河田鸡、剁椒鱼头、毛氏红烧肉、辣椒炒肉、东安鸡、腊味合蒸、湘西外婆菜、臭鳜鱼、惠州一品锅、虎皮毛豆腐、黄山炖鸡、清蒸石鸡、蜜汁红芋等上百道菜品制作教学。

2、两年制金领大厨培训课程内容：分阶段学习传统八大菜系，课程包含酒店流行菜，传统菜肴，宫廷菜肴，药膳，意境菜，融合创新菜肴、特殊器皿菜肴等。系统学习和掌握各式调味品、器皿、灶台流程、案板流程、菜肴味型，掌握上浆、挂糊、勾芡等技术、进行刀法、翻锅等基本功的训练。传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。学习流行冷菜的制作，象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等。传授卤菜、凉菜制作、以及酱卤烤鸭、各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃的制作。对于时尚西餐、中西式面点进行部分学习。

3、两年制川湘粤菜培训课程内容：系统学习和掌握棒棒鸡、泡椒凤爪、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡、剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，永州血鸭、鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白斩鸡、烧鹅等上百道菜品制作教学。

4、两年制西餐烹饪培训课程内容：系统学习和掌握食品原料、调味品识别、了解工具、磨刀方法、灶具、设备使用与维护、原料加工基本知识、刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法。各类沙拉汁、酱汁、沙拉、前菜制作。学习法式、英式、意大利菜、德式、美式、俄式精品菜肴、东南亚菜系制作有法式焗蜗牛、嫩煎乳鸽、扒坚果牛柳配勃艮第红酒汁、鹅肝批、英式烤牛肉、塔塔牛扒、意大利香草羊排、意大利面、披萨等主食制作和西餐小吃、快餐制作有番茄意面、意式肉酱面、意式奶油面、意大利南瓜芝士烩饭、意大利田园披萨、西式牛肉炒米饭、牛肉汉堡包、总汇三明治、什锦串烧、炸鱼柳、土豆泥（饼、棍）等。学习和掌握基础西式面点制作、甜点制作和西餐宴席制作有奶香曲奇、花生酥、橄榄包、奶油小西饼、奶油海绵蛋糕、三明治土司、什锦果冻、巧克力慕斯、朗姆提子乳酪、水果塔、花式寿司卷、冷餐会、商务宴请宴会、情人节晚宴等。

5、两年制西点烘焙培训课程内容：系统学习和掌握西点专业基础基本功强化练习、西点房操作规范示范、裱花课程花卉类、十二生肖类制作、烘焙西点、干点类制作。曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、披萨、巧克力、面包类制作（甜、欧式、法式、丹麦面包等）、蛋糕及裱花制作（海绵、乳酪、裱花蛋糕等）。干点类、陶艺蛋糕学习与制作、巧克力配件学习与制作、蛋糕课程的学习与制作、翻糖蛋糕学习与制作、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作。时尚冷、热饮的调制技术；港式、欧式西点蛋糕、派、塔、芝士类甜品；韩日式蛋糕、慕斯蛋糕；美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术等。

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