【东北饺子培训】上海东北饺子培训多少钱 上海东北饺子培训班学费，都说北方人爱吃面食，特别是东北饺子，味道更是让心醉，东北饺子区别与其他地方的饺子的地方在于馅料的制作与口味的搭配，可口的饺子，皮薄固然重要，但馅料也不容忽视。饺子多以冷水和面粉为剂，擀成中间略厚周边较薄的圆皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形，以沸水煮熟而成。饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作；馅心可荤可素，可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄，海参、鱼肉等，素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。

培训时间：上海东北饺子培训班每天早上9点到下午18点，随到随学，不限制学时，一般3-7就能掌握核心技术；

培训方式：上海东北饺子培训专业餐饮师傅教学，学员自己实操练习；

培训费用：上海东北饺子培训费用一般在2680-4980元左右，中途无任何其他费用；

培训优势：上海东北饺子培训随到随学，东北饺子白天班，东北饺子周六日班节假日不休息，自由安排，实践操作练习；

开课类型：上海东北饺子培训滚动开班，东北饺子周末班，东北饺子速成班，东北饺子暑假班，随到随学班等；

招收学员：各界人士均可报名，自主创业，年龄不限，大XUE生，失业者，下岗职工，想做餐饮小吃的都可报名；

吃住问题：学校提供食宿就餐，宿舍均有，住宿平均一天30-40元左右；

售后服务：上海东北饺子培训提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学，技术升级。

上海东北饺子培训简介：

东北饺子以其皮薄馅足而著称。制作时，选用高质量的小麦面粉制作饺子皮，经过精心擀制，皮薄而韧滑。馅料则多种多样，包括猪肉、牛肉、羊肉、韭菜、鸡蛋、海鲜等，调制得鲜香多汁。东北饺子讲究现吃现做，以✲✲ZUI佳的口感和风味。无论是家庭聚餐还是餐馆就餐，都能品尝到新鲜出炉的饺子。

如猪肉酸菜饺子、猪肉白菜饺子、韭菜鸡蛋饺子等，这些传统口味深受东北人喜爱，也广受外地游客欢迎。酸菜肉馅饺子是东北饺子的特色之一，酸菜与猪肉的搭配恰到好处，既解腻又增香。随着时代的发展，东北饺子也在不断创新。如玉米鲜肉饺子、鲜虾蟹籽饺子、黄鱼鲜肉饺子等新口味层出不穷，满足了不同人群的口味需求。

上海东北饺子培训菜品种类：

东北饺子培训系列一：猪肉白菜饺子、猪肉韭菜饺子、韭菜鸡蛋饺子、香菇猪肉饺子、牛肉大葱、酸菜猪肉饺子、韭菜鲜肉饺子、芹菜鲜肉饺子、香菇虾仁饺子、牛肉香菜饺子等。

东北饺子培训系列二：猪肉手工水饺、牛肉手工水饺、羊肉手工水饺、素三鲜手工水饺、虾三鲜手工水饺、韭菜手工水饺、茴香手工水饺、小白菜手工水饺、荠菜手工水饺、紫色蛤蜊水饺、橙色扇贝水饺、黑色墨鱼水饺、白色鲅鱼水饺、黄色黄花鱼水饺、粉色三文鱼水饺等。

东北饺子培训系列三：东北饺子、家常饺子、特色饺子、胶东饺子、满口香饺子、一篓油饺子、蒸饺、煎饺、烤饺、煮饺、牛肉蒸饺、驴肉蒸饺、水晶饺子、清真饺子、家常饺子、东北饺子、特色饺子、猪肉水饺、羊肉水饺、牛肉水饺、三鲜水饺、红油水饺、高汤水饺、花素水饺、鱼肉水饺、水晶水饺、菜肉饺子（蔬菜+猪肉）等。

东北饺子培训系列四：肉三鲜水饺、虾三鲜水饺、芹菜肉水饺、酸菜肉水饺、白菜肉、香菜肉水饺、蒜苗肉水饺、香菇肉水饺、羊肉胡萝卜水饺、牛肉大葱水饺、牛肉萝卜水饺、韭菜鸡蛋水饺、西葫芦鸡蛋水饺、鲅鱼水饺等。

东北饺子培训系列五：肉三鲜水饺、韭菜肉水饺、白菜肉水饺、蒜苗肉水饺、芹菜肉水饺、香菇肉水饺、酸菜肉水饺、大葱肉水饺、香菜肉水饺、青椒肉水饺、黄瓜肉水饺、玉米肉水饺、茴香肉水饺、灌汤牛肉水饺、牛肉洋葱水饺、牛肉萝卜水饺、牛肉大葱水饺、牛肉蒜苗水饺、羊肉香菜水饺、羊肉胡萝卜水饺、韭菜鸡蛋水饺、西葫芦鸡蛋水饺、黄瓜鸡蛋水饺、柿子鸡蛋水饺、韭菜鸡蛋虾仁水饺、鲜双菇水饺、海三鲜水饺、黄瓜虾仁水饺、鲅鱼水饺、鲜贝、瑶柱水饺、海参水饺、梧桐花水饺等。

上海东北饺子培训课程实操内容：

1、东北饺子原材料的认识和选用；

2、东北饺子发面技术制作工艺及要点；

3、东北饺子各种馅料的制作工艺及要点；

4、东北饺子包馅的手法技术及要点；

5、水饺高汤的熬制方法；

6、东北饺子的花式的制作技巧；

7、东北饺子专业老师从基础的原材料开始操作制作流程，学员先做记录；

8、东北饺子老师实践操作中讲解的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算；

9、东北饺子学员自已动手操作实践，老师在旁边指点。

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