学做蛋糕烘焙要多少钱_一个月_一年？现在学习做蛋糕的费用大约是5000元左右学期，大概是一个月，你只需要在那里学习烘焙或者是裱花两种技能中的一种。 如果全都学习的话，那么只需要8000元左右。

一、学做蛋糕烘焙要多少钱：

蛋糕分为烘焙师和裱花师的，如果是找工作的话建议学习一种即可，学费大概在3000-5000，学会后可先工作慢慢接触另一职位，如果是自己开店，则需要学习烘焙和裱花2种职业，烘焙为可学习到面包、饼干、蛋糕之类的课程，裱花是做生日蛋糕上面的装饰，十二生肖、花边花卉、寿公寿婆一类的，开店，这2种职业缺一不可的。 烘焙主要是学习配方配料配比，用到和面调面一类，男生学习一般偏多，而裱花属于技巧方面的工作，需要细心、耐心、有创意，女孩一般选择偏多，学期一般在2-4个月，需要勤加练习和操作。

1、按课程内容划分

基础课程：

费用范围：几百元到一千元左右。

课程内容：蛋糕制作的基础知识和简单的装饰技巧。

中级课程：

费用范围：一千元到三千元之间。

课程内容：涉及更复杂的蛋糕设计和装饰技巧。

高级课程或专业烘焙课程：

费用范围：三千元到上万元不等。

课程内容：包括翻糖蛋糕、奶油霜蛋糕等高级技巧，以及全面的烘焙技能培养。

2、按培训机构划分

有名烘焙学校：

如上海蓝带烘焙甜点课程，9个月学费为174800元以上。

王森咖啡西点西餐学校的烘焙蛋糕西点全能班，6个月学费为42800元以上。

欧米奇西点西餐学院的烘焙甜点全能专业，15个月学费为50000元以上；烘焙甜点精英专业，9个月学费为40000元以上；烘焙甜点精品专业，6个月学费为33800元以上。

普通烘焙培训机构：

面包课程：学费在4000-5800元之间，学习时间大约半个月。

甜点课程：学费在4000-6800元之间，学习时间大约1-2个月。

韩式裱花蛋糕课程：学费在7300-1.2万元之间，学习时间大约2-3个月。

翻糖蛋糕课程：学费在8000-1.5万元之间，学习时间也是2-3个月。

二、学做蛋糕烘焙培训内容有哪些：

蛋糕的烘焙是一门艺术，更是一门技术，不同的人在不同的环境里做出来的蛋糕都是可能不同的。对于广大普通人员尤其是蛋糕面包制作的初学者来说，除了勤加练习外，更重要的还是要掌握蛋糕烘焙的基本技巧，这样才不会盲目的练习。蛋糕烘焙培训的内容通常涵盖以下几个方面入手。

1、基础知识与工具介绍

烘焙工具认识：了解烤箱、量杯、搅拌器、模具等工具的使用方法和注意事项。

原材料认识：学习面粉、糖、黄油、鸡蛋等原料的性质和作用。

2、材料准备与处理

材料准备：确保材料新鲜，特别是鸡蛋和黄油，需提前放置至室温。

材料处理：掌握打发蛋白、黄油与糖的搅拌、面糊的混合等技巧。

3、蛋糕制作技巧

蛋糕种类与配方：学习戚风蛋糕、海绵蛋糕、磅蛋糕等不同蛋糕的制作方法和配方。

制作步骤：包括面糊调制、打发、混合、入模、烘焙等步骤。

4、烘焙与装饰

烘焙技巧：掌握烤箱预热、温度控制、烘焙时间等关键技巧。

装饰技巧：学习奶油打发、裱花、水果装饰等，提升蛋糕的视觉效果。

5、创意与进阶

创意蛋糕设计：尝试制作卡通蛋糕、裸蛋糕、滴落蛋糕等特色蛋糕。

高级装饰技巧：学习巧克力配件制作、糖艺、翻糖蛋糕等高级装饰技巧。

6、理论与实际操作

理论课程：学习烘焙原理、材料科学、食品安全等理论知识。

实际操作：通过大量实操练习，巩固技能，提升制作水平。

7、创业指导

市场分析：了解烘焙行业的市场趋势和消费者需求。

开店指导：提供店铺选址、设备采购、营销策略等开店指导。

通过学厨网系统的培训，学员可以掌握蛋糕烘焙的基本技能，提升创意和审美，为就业或创业打下坚实基础。

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