湖北武汉绿豆糕培训班在哪里报名学习 湖北武汉绿豆糕培训学校学费多少钱，绿豆糕是中GUO传统特色糕点之一，属消暑小食。相传✲✲古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。绿豆糕主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉（或小麦粉、豌豆粉）、 植物油（芝麻油）、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。

湖北武汉绿豆糕培训课程内容：

绿豆糕培训内容通常涵盖理论学习、实操指导、核心技术传授及开店指导等多个方面，旨在让学员全面掌握绿豆糕的制作工艺及开店运营技巧。

1、理论学习

技术讲解：包括绿豆糕的历史渊源、文化背景、制作原理等基础知识。

原料认识：详细介绍绿豆糕制作所需的各种原材料，如绿豆、糖、油脂、添加剂等，以及它们的作用和选择标准。

材料性质：讲解原材料的性质，如绿豆的品种、产地、季节性变化对制作的影响，以及糖、油脂等辅料的特性和作用。

物资采购：指导学员如何采购✲✲的原材料，包括采购渠道的选择、价格的谈判、质量的检验等。

项目技术详细批解：包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等关键技术环节。

开店技巧：介绍开店流程，包括店面的选址、人员配备、物资采购等，以及店铺经营的小技巧，如成本控制、营销策略等。

2、实操指导

老师示范：老师会现场演示绿豆糕的制作过程，包括绿豆的蒸制、绿豆泥的炒制、成型等关键步骤。

步骤分解：将制作过程分解为多个步骤，详细讲解每个步骤的技术要领和注意事项。

备原材料：学员在老师的指导下准备原材料，老师会现场检查指导，确保原材料的质量和数量符合要求。

操作所有流程：学员在老师的指导下✲✲操作所有流程，制作出成品。老师会随时指出失误操作，并给予及时的纠正和指导。

学员反复实践练习：学员在掌握基本制作流程后，会反复进行实践练习，老师会点评合格后结业。

3、核心技术传授

绿豆的蒸制：讲解绿豆的蒸制时间、火候控制等关键技术环节，确保绿豆蒸熟蒸透。

炼奶和蜂蜜等辅料的比例配置：介绍炼奶、蜂蜜等辅料在绿豆糕制作中的作用和比例配置方法，以及如何根据口味需求进行调整。

多种绿豆糕制作：包括冰皮绿豆糕、中式点心绿豆糕、桂花夹沙绿豆糕等多种口味的绿豆糕制作技术。

4、开店指导

店面选址：根据学员所在地区的市场情况和消费习惯，提供店面选址的建议和指导。

人员配备：介绍绿豆糕制作所需的人员配备情况，包括制作人员、销售人员等，以及他们的职责和分工。

物资采购：指导学员如何采购开店所需的物资，如设备、器具、包装材料等。

店面装修设计：提供店面装修设计的建议和指导，帮助学员打造具有吸引力的店面形象。

店面广告宣传：介绍店面广告宣传的方法和技巧，如制作宣传海报、开展促销活动等，提高店面的✲✲度和影响力。

营销策略：根据学员所在地区的市场情况和消费习惯，提供营销策略的建议和指导，如会员制度、积分兑换等，提高顾客的忠诚度和满意度。

湖北武汉绿豆糕培训学费多少钱：

绿豆糕培训学费因课程类型、培训机构及地区差异而有所不同，价格范围大致在 2000 元至 10000 元以上。

短期基础课程：

学费范围：2000 - 5000 元

课程特点：适合零基础学员或烘焙爱好者，课程时间较短，通常在 7 - 14 天左右。主要教授绿豆糕等中式糕点的基础制作方法，包括原料选择、配方比例、制作工艺等。

进阶技艺课程：

学费范围：5000 - 10000 元

课程特点：适合已有一定烘焙基础的学员，课程时间较长，通常在 15 - 30 天左右。除了教授绿豆糕的制作外，还会涉及其他中式糕点的制作，如月饼、酥饼等，以及糕点的装饰技巧、创新口味研发等。

全面系统课程：

学费范围：可能超过 10000 元

课程特点：课程时间较长，通常在 20 - 40 天以上，甚至更长。这类课程不仅教授绿豆糕等中式糕点的制作技艺，还会涉及糕点文化、店铺运营、市场营销等方面的知识，适合想要开店创业的学员。

特色套餐课程：

学费范围：3980 元（如煌旗餐饮培训的 3980 元学四项课程，包含绿豆糕等四种糕点）

课程特点：学厨网推出特色套餐课程，以较低的价格教授多种糕点的制作技艺，适合想要学习多种糕点制作的学员。

学厨网小吃培训现推出优惠活动：3980可以学4个2000元以内的项目，6800可以学5个4000元以内的项目，9800可以学8个5000元以内的项目，至ZUN会员15800可以学所有项目，所有套餐均可一人报名，2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师，了解详细课程及培训内容。

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