江西赣州石锅鱼技术培训班 江西赣州石锅鱼技术培训哪家好，石锅鱼汤底选用26种滋补药材，加入高汤、秘制酱料熬制3小时；使用传统石锅高温加热，石锅保温加熟，鱼肉口感鲜嫩香滑，味道更加醇厚，有美容养颜、滋阴✲✲的✲✲。鱼肉厚嫩入味，鱼皮富含胶质Q弹爽口。沾上汤汁吃鱼更带劲！一口鱼一口啤酒，爽得美滋滋的！

石锅鱼技术培训简介：

石锅鱼口味主要经营麻辣、香辣和五香，吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻，赢得了广大消费者的信赖，拥有首屈一指的市场占有率。石锅鱼的经营方式先吃后涮，先把鱼吃完，再涮菜，如：青菜，豆制品和丸子之类。特色：不油腻、不上火、口感醇和、清香四溢，十分符合现代人的健康饮食理念。学厨网石锅鱼具有投资小、风险低、易管理、回报高、利润空间大等许多优点，而且经营成功率高是ZUI直接的关键之一。学厨网石锅鱼取天然青石做锅，选用云南高原湖泊抚仙湖淡水鱼，加之蒸汽加热烹饪，取于自然，生态健康，食用中不沾锅底，食后不上火，神奇美味，体验返朴归真的沁心感受。石锅鱼锅底：味道清淡，特色香辣、麻辣!精心熬制而成，汤汁浓郁，口感鲜香宜人料，涮什么都滋味十足。培训种类有原汤石锅鱼、酸辣石锅鱼、香辣石锅鱼、麻辣石锅鱼、茄汁石锅鱼、白味冷锅鱼、红味冷锅鱼、水煮石锅鱼、沸腾石锅鱼、秘制招牌石锅鱼、泡椒石锅鱼、酸菜石锅鱼等

石锅鱼技术培训内容：

1、了解香辛料的作用及分类、选料及加工。

2、各种配料的处理、保管与存放。

3、 秘制石锅鱼红油底料 、滋补石锅鱼高汤的熬制。

4、 鱼的宰杀、切片、去腥、腌制、石锅鱼锅底的勾兑方法。

5、 石锅鱼的做法，成品出炉。

学厨网小吃培训现推出优惠活动：3980可以学4个2000元以内的项目，6800可以学5个4000元以内的项目，9800可以学8个5000元以内的项目，至ZUN会员15800可以学所有项目，所有套餐均可一人报名，2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师，了解详细课程及培训内容。

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