北京焖面培训中心 北京焖面培训哪里好 北京焖面培训学费多少钱，饭菜一锅出，可以说是夏天ZUI实用的做法，省时省劲儿，不用怎么费力折腾就能轻松上桌，而且味道还特别好。所以，在夏天焖饭、焖面一类的就特别受欢迎。今天再和大家分享一道简单的焖面做法——茄子焖面。这道茄子焖面，全程不过十几分钟就可以做好。吃起来面条筋道，茄子绵软，每一口都特别鲜香入味，好吃到停不下来。喜欢的亲们一定要试试看，夏天吃这个超完美~。先准备食材。长茄子2根、面条500克、蒜适量（蒜的量可以稍大一点）。把茄子去皮切成长条，蒜切末。锅中倒入适量的油，油热后放入一勺郫县豆瓣酱、一勺剁辣椒煸炒出红油，然后把一半的蒜末放入锅中煸炒出香味。把茄子放入锅中煸炒均匀。往锅中倒入一碗清水，然后放入1勺生抽、1勺白糖、半勺盐调味，接下来大火烧2分钟。把面条放入锅中均匀的摊开，然后盖好锅盖，大火烧开后转小火再烧5分钟左右。直至能听到锅中发出“吱吱”的声音时关火。揭盖，把剩下一半的蒜末倒入锅中，趁着锅里热气，把蒜末和面条翻拌均匀。盛出开动吧。

焖面的历史和来历：

铁锅焖面起源于宋朝，发源地在山西、河北、内蒙古西部以及河南、陕西等地。它是这些地区人民在长期的生活实践中创造出来的一种独特面食，后来逐渐传播到✲✲各地，并深受广大消费者的喜爱。铁锅焖面的口味浓厚咸香，面条筋道不粘连，配菜鲜美多汁。它的主要特点在于“焖”这一烹饪方式，使得面条在焖制过程中能够充分吸收汤汁的味道，变得更加入味。

焖面技术培训种类：

1、早点系列（包子、油条、豆腐脑、煎饼、鸡蛋灌饼、肉夹馍等）

2、面食系列（板面、拉面、重庆小面、打卤面等）

3、砂锅火锅（砂锅菜、砂锅排骨、砂锅鸡块、砂锅米线、砂锅土豆粉、火锅鸡、火锅鱼、自助小火锅、大铜锅等）

4、烧烤系列（烤串、烤羊腿、烤羊排、烤鱼、烤鸭、炒海鲜、麻辣小龙虾等）

5、卤肉熟食系列（卤肉、熏肉、卤鸡、酥鱼、久久鸭、凉拌菜等）

6、热菜系列（鱼香肉丝、锅巴肉片、爆炒腰花、水煮肉片糖醋里脊、宫爆鸡丁、巴蜀回锅肉香辣大虾、水晶虾仁、广肚烩鱿鱼、烧鱿鱼、新疆大盘鱼、清炖豆腐、炝辣素三样、、重庆毛血旺、蒜茸菠菜、油烧腐竹、腾龙大盘鸡、糖醋鲤鱼、灌汤小酥肉、木须肉片、红烧鱼块、青椒炒鸡蛋、红烧肥肠、麻婆豆腐、木须肉、红烧排骨、麻婆豆腐、京酱肉丝、平菇西芹、腰果虾仁、红烧肉、红烧腐竹、烧大肠、鱼香茄龙、大盘鸡、梅菜扣肉、腐乳肉扣碗、小酥肉扣碗、粉蒸肉、清蒸羊肉、鱼块扣碗、鸡块扣碗、蹄花扣碗、丸子扣碗、四喜丸子、茄子扣碗、海带扣碗、豆腐扣碗、金香豆腐扣碗、果味山药、蜜汁八宝饭扣碗、粉蒸牛肉、茄汁红芋、豆筋扣碗等）

7、铁板系列（铁板串、铁板鱿鱼、铁板炒饭等）

8、饼类（烧饼、葱花饼、大饼等）

9、干锅铁锅系列（干锅虾、干锅排骨、铁锅炖等）

10、特色小吃（烤冷面、鸡汁豆腐、烤面筋、冰糖葫芦等）。

焖面技术培训多少钱：

焖面培训的费用通常在1000元至2800元之间，具体价格因培训机构、培训内容及课程形式的不同而有所差异。

学厨网小吃培训现推出优惠活动：3980可以学4个2000元以内的项目，6800可以学5个4000元以内的项目，9800可以学8个5000元以内的项目，至ZUN会员15800可以学所有项目，所有套餐均可一人报名，2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师，了解详细课程及培训内容。

各位同学们想学习焖面技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网焖面技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。