重庆烧鸡公技术培训课程(重庆烧鸡公技术培训流程)，烧鸡公是用公鸡、青辣椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品，口味以麻辣为主。此菜为重庆的一道经典江湖菜，广泛流行于川渝一带，属于川菜系或渝菜系。重庆烧鸡公目前在全GUO各地都有其身影，有单独作为招牌菜开店经营的餐饮店，也有专门做地方特色菜的餐饮店汇齐全GUO各名菜的。总之，重庆烧鸡公这道川菜越来越受到人们的喜爱。

重庆烧鸡公技术培训内容：

烧鸡公还是重庆的正宗——烧鸡公起源于重庆，因重庆方言叫 “公鸡”为“鸡公”而得名。与其它地方的烧鸡公相比，重庆烧鸡公具有香料纯正、口味浓郁、烹饪艺法完整之突出特点和无与伦比的重庆美食之都的技术研发优势。全年经营无淡季四季赚钱——烧鸡公源于火锅而非传统火锅，兼具了火锅和江湖菜的部分特点。味帮帮烧鸡公涮菜简而精，凉卤菜丰富，喜涮者可如火锅涮之，不喜涮者可如中餐点菜品之，二者相辅相成，可充分调节火锅之淡季弊端。

学习内容：

重庆烧鸡公的系统讲述;

重庆烧鸡公原料的选购;

重庆烧鸡公食材的预加工; .

重庆烧鸡公味型确定; .

重庆烧鸡公系列味汁的调制;

重庆烧鸡公加工的基本标准;

重庆烧鸡公加工的工艺步骤;

重庆烧鸡公的拌料方法;

重庆烧鸡公系列调味的须知与运用;

重庆烧鸡公菜品经营定价原则;

系列调味品及原料的货源渠道;

经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

重庆烧鸡公培训班多少钱：

重庆烧鸡公培训班的费用因课程类型、培训机构及附加服务而异，价格范围大致在1500元至2600元之间。学厨网提供烧鸡公培训课程，学费包含核心配方及技术传授，支持一次收费且中途无额外费用，学员可不限学时学习至掌握技能，学完还提供免费开店指导。该学院当前推出“助学分期季”活动，首付学费低至1500元。

学厨网小吃培训现推出优惠活动：3980可以学4个2000元以内的项目，6800可以学5个4000元以内的项目，9800可以学8个5000元以内的项目，至ZUN会员15800可以学所有项目，所有套餐均可一人报名，2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师，了解详细课程及培训内容。

各位同学们想学习学厨网的重庆烧鸡公技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网重庆烧鸡公技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨、香港、澳门等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。