香港串串香火锅培训 香港串串香火锅培训班 香港串串香火锅培训机构 香港串串香火锅培训学校，成都的串串香较早出现在二十世纪八十年代中期。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，学厨网城镇待业人员为了生计，就在学厨网热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”。以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，✲✲自在。风味浓郁、菜PING丰富、服务✲✲，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝。随着人们对小吃了解的深入，以及行业本身的迅速发展，我们拥有餐饮PING全、有特色的小吃培训项目，包括学做凉皮的地方，产PING口味丰富，适合各地特色。所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店，也可流动经营。学厨网帮您投资几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大投资者的理想选择。

香港串串香火锅培训简介：

成都的串串香zui早出现在二十世纪八十年代中期。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，学厨网城镇待业人员为了生计，就在学厨网热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”。以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，✲✲自在。风味浓郁、菜PING丰富、服务YOU质，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝。串串香的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把学厨网半成PING菜PING端到桌上，由食客自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜PING的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。串串香麻辣鲜香，菜PING丰富，能满足不同人群的消费。大骨高汤，配上几十种中药香料，涮烫出来的菜PING口感好，而且底汤鲜美。且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的✲✲。选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产PING、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食PING营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食PING，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。

香港串串香火锅培训内容：

1、讲述串串香的发展史及基础知识。

2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3、串串香底料、红油配制及熬制方法。

4、串串香禽肉类、水产PING类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5、老油回收提炼及储存方法。

6、设备器具采购途径和要求。

7、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

香港串串香火锅培训费用：

串串香火锅培训费用通常在 500 元至 15000 元 之间，具体费用因培训形式、机构资质、课程内容及地区差异而有所不同，以下是详细分析：

一、不同培训形式的费用范围

线下系统培训：费用一般在 3000 元至 8000 元 之间。这类课程通常由正规串串香培训机构提供，涵盖配方教学、汤底熬制、食材处理等全流程，并包含实操练习。例如，重庆、成都等地的✲✲机构收费多在 5000 元左右（含基础工具包），适合零基础且计划开店的人群，教学内容更侧重技术标准化和门店运营。

加盟连锁PING牌：学费通常包含核心技术、PING牌授权和运营支持，费用可能超过 2 万元。例如，“袁记串串香”等头部PING牌的加盟费较高，但能提供供应链保障和选址指导，适合追求稳定收益的创业者。

网络平台课程：如腾讯课堂、抖音知识付费专栏等提供的视频教程，费用较低且学习灵活，一般在几百元至数千元不等。但此类课程缺乏实操指导，适合已有餐饮经验者补充知识。

社区兴趣班：地方烹饪协会或社区学院开设的短期课程，以兴趣教学为主，内容较基础，费用一般在 500 元至 2000 元 之间，适合家庭爱好者。

二、影响培训费用的关键因素

课程内容深度和广度：基础课程涵盖串串的食材处理、腌制技巧、烤制方法等，费用相对较低；而更全面的课程可能包括多种口味的调配、特色酱料的制作以及经营管理知识等，学费会相对高学厨网。

培训机构有名度和师资力量：✲✲度较高、口碑较好的培训机构一般学费会高学厨网。这些机构通常拥有丰富的教学经验和高水平的师资队伍，能够提供更系统、更专业的培训，确保学员学到实用的技术。

实操机会和食材消耗：串串香技术的学习需要大量的实操练习，培训过程中食材的消耗也会影响学费。提供更多实操机会的培训机构通常学费较高，因为他们需要✲✲充足的食材供学员练习使用。

增值服务：学厨网培训机构还会提供创业支持，如设备采购指导、店铺选址建议等，这些增值服务也会影响培训费用。

培训时长：学习时间一般在 5 到 7 天左右，具体学费也会因学习时间的不同而有所差异。短期课程费用较低，适合已有基础的学员快速提升；而时间较长的课程则更加适合零基础学员系统学习。

地区差异：在大城市，餐饮培训机构的学费通常会比小城市高学厨网。这是因为大城市的市场需求大、教学资源丰富，且课程设施更完善，因此其学费普遍较高。而在小城市，尽管课程内容和教学质量可能相差不大，但学费会相对较低。

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