孜然肉片技术培训课程(孜然肉片技术培训流程)，孜然肉片相信是很多无肉不欢的朋友们都不会错过的一道美食，孜然具有独特的香味，是一种很好的调味料，什么羊肉串，烤羊肉，烤牛肉等等这些美食如果在撒上一点孜然粉，那味道别提有多好吃了，像孜然这么美味的调味料无论放在什么美食里面都属于锦上添花，所以这道孜然肉片肯定是一道非常美味的家常菜。

孜然肉片技术培训内容：

准备食材：里脊肉半斤左右，青红椒各1个，小葱2段，首先把里脊肉切成薄片，切的越薄越好，切好以后放入盆中备用

红椒先从中间切开，再改刀切成细丝，青椒也同样切成细丝，放入料碗中备用，小葱切成葱花，和青红椒放在一起。

接下来再把肉片腌制一下：盆里加入食盐3克（1勺），料酒3克去腥，生抽5克调味，

再打入1个鸡蛋，加入30克干淀粉（1小把），加鸡蛋和干淀粉，是为了吃起来口感更滑嫩，

然后再用手抓匀打上劲，并朝着一个方向搅拌，这样才能让肉片充分的吸收到调料，吃起来才会更入味。

炒锅烧热，倒入食用油，等油温烧至5成热时，下入腌好的肉片，用勺子打散，以免肉片粘连，滑油2分钟左右，倒出控油备用。

锅内留底油，放入肉片和配菜，撒上少许辣椒面，孜然粉和白芝麻，开大火，用勺子翻炒几下

再淋入少许辣椒油，加入1克味精，然后再颠锅翻炒几下，即可关火起锅

取1个盘子，先放上少许香菜用来垫底，再把炒好的肉片，均匀的盛到盘中。

这道麻辣鲜香的孜然肉片就做好了。

又香又美味的孜然肉片极好下饭，做法也比较简单，学会孜然肉片的家常做法，给你的餐桌上增加这道美味佳肴，相信家人和孩子都会非常爱吃。

孜然肉片技术培训班学费多少钱：

孜然肉片技术培训班的学费通常在2000元至8000元之间，具体费用因课程类型、培训内容、机构定位及地区差异而有所不同。以下是根据不同培训场景的详细分析：

一、短期厨师培训班（含孜然肉片技术）

费用范围：2000元至8000元

特点：这类培训班通常涵盖多种烹饪技能，孜然肉片作为其中一道经典菜品，会被纳入教学体系。学费因课程时长、内容深度及机构资质而异。例如，一些机构提供的短期强化班，可能包含更多实践操作和进阶技巧，学费相对较高。

二、家庭厨艺班（含孜然肉片技术）

费用范围：2000元至6000元

特点：家庭厨艺班更注重基础烹饪技能的培养，孜然肉片作为家常菜之一，常被选为教学菜品。这类课程通常适合烹饪初学者或希望提升家庭烹饪技能的人群，学费相对较为亲民。

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