鸭血粉培训学校一、鸭血粉丝汤培训介绍：传授全套技术，核心调料配方，老鸭粉丝汤调料采购渠道，老鸭粉丝汤开店经营问题的解答等等。二、鸭血粉丝汤培训项目介绍：老鸭粉丝汤是传统的汉族名吃，具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用，更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”， 主大补虚劳，✲✲消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。学厨网小吃

潮汕牛杂粉培训学校一、潮汕牛杂粉技术培训介绍：传授全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备。二、潮汕牛杂粉培训内容：1.潮汕牛杂粉的制作流程。2.泡粉及熬汤，干粉发泡及汤粉的技巧。3.红油的制作。4.牛杂的制作技术。5.调味配料、鲜味汁的制作。6.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。三、潮汕牛杂粉培训方式：按照潮汕牛杂粉的配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，一直要到学员能完全独自操作潮汕牛杂粉的这些调料制作的方法与要点为止。四、潮汕牛杂粉培训时间：上午9:30-17:30，学员随到随

梅县腌面培训学校一、梅县腌面技术培训介绍：传授全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备。二、梅县腌面培训项目介绍：梅州腌面是传统的汉族小吃，是梅州市区（含梅江区、梅县区）典型、熟悉不过的早餐代名词。客家人经过几次大迁移后，把中原部分饮食方式带到南方的结晶，形成了的独特地方美食。许多在外工作的客家人都常怀家乡腌面的味道，即便远在世界各地工作的客籍人，也挡不住因腌面情结勾起的乡情。如今，梅州的客家腌面不仅是梅州特色小吃，也成为了海外客家人思乡的眷恋。在广东省梅州市梅县区居住的人

过桥米线培训学校一、过桥米线技术培训介绍：传授过桥米线全套技术，过桥米线调料配方传授，过桥米线调料采购渠道，过桥米线开店经营问题的解答等等。二、过桥米线培训项目介绍：过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。过桥米线由四部分组成：

兰州拉面培训学校一、兰州拉面培训：传授全套技术，原料与设备的进货渠道，核心配方和操作方法，开店经营的技巧等等。二、兰州拉面培训项目介绍：兰州拉面，相信很多朋友都吃，感觉味道如何？这个是具有中国特色的代表性面食，兰州有名的小吃，兰州拉面，但是兰州还有着很多好吃的特色小吃，随着人们生活水平的提高，人们对饮食不再停留在过去吃饱层次上，而是吃好，吃得有价值，对饮食追求营养丰富，健康。因此开一家拉面馆具广阔的市场发展空间，兰州拉面难不难学，这是许多想开拉面管的朋友都会问的问题。兰州拉面是一种技术，谁学会了

河南烩面培训学校一、河南烩面技术培训介绍：传授全套技术，核心调料配方，河南烩面调料采购渠道，河南烩面开店经营问题的解答等等。二、河南烩面培训项目介绍：河南烩面是河南地区的特色小吃，烩面馆，在河南满大街都是，基本已是餐馆的代名词，到了烩面馆不要以为只卖烩面，炒菜、主食、酒类等一应俱全，叫烩面馆只是为了引人注目、招揽顾客罢了。因此，大家如果以为自己开家烩面馆，只能够做烩面，那你就错了。烩面价格实惠，分量足。一碗烩面可能五块十块，但是那分量足够让你吃到嗓子眼。这大约源自北方人淳朴、务实的本性吧。记得有

上海生煎包培训学校一、生煎包技术培训介绍：传授全套生煎包技术，核心调料配方，生煎包馅料、调料采购渠道，生煎包开店经营问题的解答等等。二、生煎包培训项目介绍: 上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。广大食客的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”

南瓜饼培训学校一、南瓜饼技术培训介绍：传授全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备。二、南瓜饼培训项目介绍：南瓜饼是一道汉族菜式，主要是以南瓜为原料做成的饼，酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、浓痰等症。三、南瓜饼培训内容：1.南瓜饼类所需的原料及配料；2.南瓜饼所用调味料认识及性能；3.南瓜饼油皮和油酥的配方及实际动手操作；4.南瓜饼馅的配制比例及制作方法；5.南瓜饼油温控制及炸制时间控制；四、南瓜饼培训方式：按照南瓜饼的配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操

豆腐花培训学校一、豆腐花技术培训介绍：传授全套技术，核心技术和配方，豆腐花原材料进货渠道，豆腐花开店要注意的事项等等。二、豆腐花培训项目介绍：豆花的传说。豆花又叫豆脑，属于豆制品。据传说，豆脑起源于西汉淮南王刘安，汉武帝时，汉高祖刘邦之孙刘安承袭父亲，被封为淮南王（刘安为徐州籍），他喜欢招贤纳士，门下食客常有数千人。为了解决这么多人的吃饭问题，他利用淮河流域产盐有卤水做凝固剂的条件，发明了豆腐。随着豆腐制作技术的传播，很多人学会了制作豆腐，既改善了自己伙食又可以出售。在一种偶然的情况下，一些等着

五谷豆浆培训学校一、现磨豆浆培训项目介绍：现磨豆浆，是我国营养健康的饮品，深得大众的喜爱，豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是营养早餐的开始，每天坚持喝一杯豆浆是一种很好的习惯，豆浆的做法看似简单，以为只要一个豆浆机就可搞定。其实，做豆浆也不是那么简单的，要按照比例调和的方式去做，水的分量这些都是要掌控好的，人们之所以那么爱喝豆浆，是因为豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆的功效：含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等