【牛杂火锅培训】南京牛杂火锅技术培训班 南京牛杂火锅技术培训学校，学厨网牛杂火锅--闻起来清香，牛肠吃起来QQ嫩嫩、牛肚咬起来脆脆有嚼劲，汤头更是自然流露出的香浓气息。各式的牛杂搭配在汤里，再沾上✲✲的沾酱，味道！到底什么是牛杂火锅呢？其实就是精选之牛肚、牛肠、牛筋、及多种食材加以炖煮后再加上浓醇的高汤，配合数种中药及香料经过数个钟头的熬煮，味甘甜、香气横溢而不腻。一、南京牛杂火锅技术培训班简介：牛杂火锅发源于广州地区，牛杂火锅是在牛杂的础上进行了火锅化的改进，在秋冬季节在岭南地区大受欢迎

【小火锅培训】南京小火锅技术培训班 南京小火锅技术培训学校，小火锅采用✲✲熬制工艺，加入多种养生材料，不仅食材能够短时迅速入味，滋味绵香，而且汤底温而不火，越吃越鲜，吃客好评如潮。涮菜都经过精心挑选，营养搭配，有多种绿叶蔬菜、豆制品、海带藻类、蘑菇菌类、薯类、鱼类、肉类、蛋类等…涮得美味又健康。一、南京小火锅技术培训班简介：学厨网小火锅系统培训，可培训1-2人，看个人接受能力的快慢，一般一个星期左右就可以熟练掌握，采用循环教学，全天授课，以时间操作为主，师傅✲✲教课，✲

【羊肉汤培训】南京羊肉汤技术培训班 南京羊肉汤技术培训学校，羊肉汤是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃，其选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成。羊肉汤汤味醇厚，鲜香爽辣，回味无穷，其具有营养美味，滋补养身的食疗✲✲，令人百吃不厌。单县羊肉汤色泽乳白，经过各种中草药去腥膻，口感喝起来只有羊肉的肉香，只保留了很少的膻味，因为喝起来必须也要带一点的膻味，毕竟是羊肉汤，喝完口留余香。一、南京羊肉汤技术培训班简介：羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、

【石锅鱼培训】南京石锅鱼技术培训班 南京石锅鱼技术培训学校，石锅鱼的制作每一个工序都很有讲究，选料、工艺、汤料、火候、香料(几十种中草药粉料)等等每一项都非常重要，比如说石锅鱼的鱼片刀法要求非常高，刀工好的师傅，切出来的鱼片看上去有长又厚，分量特别多。鱼片在入锅前都必须用油沥过一遍。这时鱼片都卷起来，如果选用的鱼不是鲜活的，那么鱼片都是直直的。一、南京石锅鱼技术培训班简介：石锅鱼又叫金福鱼，是湘菜中的一道经典名菜，较大的特点是用一块花岗岩岩石凿成的双耳石锅，结合各种辣椒，天然香料中草药等食材，经过漫

【芋儿肥肠鸡培训】南京芋儿肥肠鸡技术培训班 南京芋儿肥肠鸡技术培训学校，肥肠芋儿鸡的特色在于其汤底滋味。;这道菜的制作过程融合了多种食材和调料，;使得ZUI终的味道既浓郁又麻辣，;能够提供丰富的味觉体验。一、南京芋儿肥肠鸡技术培训班简介：肥肠作为一种让人又爱又恨的食物，喜欢的人爱它脂香丰腴，满口留香，不爱它的人对它避之不及。这家店的大肠为了做到老少咸宜，在大肠的处理上没少下功夫。大肠表面的粘液，是腥臭味的来源之一，反复搓洗，可以ZUI大程度洗去附着在大肠表面的粘液。传统处理大肠的方式，会

【美蛙鱼头培训】南京美蛙鱼头技术培训班 南京美蛙鱼头技术培训学校，美蛙鱼头是以鱼、蛙混搭再配以根敬类的素菜垫底，以麻辣厚重的味道呈现。这种麻辣鲜香、风味浓郁的菜肴非常受到熬夜加班，工作压力大的人群喜爱。美蛙鱼头不仅好吃，更是营养健康。一、南京美蛙鱼头技术培训班简介：美蛙鱼头火锅，肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙是其招牌特色，美蛙均选取上等肉蛙，蛙肉洁白细嫩，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品鱼头和美蛙的优秀组合，再加上辣而不燥、香而不腻的汤底，造就了这道特色美食。汤底鲜香，底料的鲜美尽煨蛙中，久食

【跷脚牛肉培训】南京跷脚牛肉技术培训班 南京跷脚牛肉技术培训学校，跷脚牛肉起源于四川省乐山市，因其独特的食用方式（食客们坐在门口的台阶上，敲着二郎腿端碗即食）而得名，并流传至今。这一名称不仅形象生动，还蕴含了地方文化的独特韵味。跷脚牛肉是把牛肉身上各式各样的东西全都放到一起，包括牛肉，牛舌，牛肝，牛耳，牛肺，牛心，牛肚，牛肠，牛百叶，牛筋，牛腩，牛脑，牛骨，牛髓，牛鞭，牛血等等。一、南京跷脚牛肉技术培训班简介：乐山大街小巷中少不了的一道美味，跷脚牛肉不但汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的✲&#100

【砂锅串串香培训】南京砂锅串串香技术培训班 南京砂锅串串香技术培训学校，串串香作为四川成都的特色美食，以自身特有的魅力，慢慢的融入到大众生活中。其实，串串香就是火锅的另一种形态，把自己所喜欢的食物用竹签串成一串一串的，再放到调制好的高汤里面煮熟就可以食用了，制作起来并不太难。虽然串串香的制作不需要太多的工艺，但是没有经过培训的人进行制作的话，在味道上肯定是不及饭店的好吃。一、南京砂锅串串香技术培训班简介：串串香没有火锅有那么多花样，串串香一般就是一锅红油底料加上配菜即可，很少有鸳鸯锅。因此它的教学

【火锅汤锅培训】南京火锅汤锅技术培训班 南京火锅汤锅技术培训学校，在川渝一带，火锅可以算得上ZUI具有特色的美食，因其口味独特、麻辣鲜香，常常让广大食客流连忘返、回味无穷。正因为火锅如此受欢迎，不少创业者也将它作为创业的不二选择。一、南京火锅汤锅技术培训班简介：火锅行业的发展前景是非常广阔的，创业环境好，投资成本低，如果同学们学到了火锅的精髓，那么就可以自己创业开店，只要味道巴适，生意一定会非常火爆，将来的收入和发展空间都会非常乐观。学厨网火锅培训班课程丰富，种类多样，可以学习羊肉火锅

【盐水煮毛豆培训】南京盐水煮毛豆技术培训班 南京盐水煮毛豆技术培训学校，毛豆作为夏日的节令蔬菜，其钾含量很高，可以帮助弥补炎热夏季薏因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解夏天人体由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降情况。一、南京盐水煮毛豆技术培训班简介：毛豆买回来加一点点盐洗干净，用剪刀剪掉两头，不要剪太大口，一会煮的时候豆子会跑出来。锅里加适量水，开大火，放入花椒八角，姜片。水开后，加入毛豆。加适量盐，滴几点油，这样更鲜艳。大火烧开转中火煮5-8分钟，注意不要盖锅盖，这样更绿。火不要太大，避免把豆子