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卤猪脚技术培训课程(卤猪脚技术培训流程)卤猪脚技术培训课程(卤猪脚技术培训流程)，卤猪蹄不仅味道鲜美，寓意更加深渊，“蹄”与“题”谐音，古时候每当考试的时候，都会去吃卤猪蹄，寓意金榜题名、胸有成竹之意。因此卤猪蹄也叫“状元蹄”。卤猪蹄寓意好、味道好，营养更好！它富含丰富的胶原蛋白，不仅是男士口中的美味，更是爱美女士口中的心爱之物，卤猪蹄不是随意操作就能做出色香味俱全的。这需要我们掌握一定的要领和合理的卤水香料配方，才能把这道看似简单实则较难的菜品做得特别到位。
卤猪脚技术培训内容： 1、猪蹄的采购技巧和处理清理 2、熟悉配方多种专用香料的识别与市场选料技巧。 3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法 4、卤水颜色的处理（炒糖色等） 5、各种材料卤制的技巧 6、卤水的保存、增香等后期处理 7、老师指导学员✲✲动手操作及作品点评、结业 8、后期电话辅导，开店疑难问题咨询解决 9、可搭配酱肘子、卤猪下水、炸黄花鱼、卤牛肉一起学习。 卤猪脚培训班多少钱： 卤猪脚培训班费用通常在1580元至5800元之间，具体费用因课程类型、机构服务及地区差异而有所不同。以下为详细分析。 1、基础技能培训费用 费用范围：1580元至1680元。 课程内容：专注于卤猪脚核心制作技术，包括卤汤调配、火候控制、食材处理等基础技能。部分机构如学厨网提供一VS一教学，确保学员掌握关键步骤。 附加服务：部分机构提供配方无保留教学、实操指导等，帮助学员快速入门。 2、综合技能培训费用 费用范围：2000元至5000元。 课程内容：除卤猪脚外，涵盖卤鸡爪、卤鸭脖、卤牛肉等多种卤味制作，适合想拓展产品线的学员。例如学厨网等机构提供此类课程。 附加服务：部分机构包含开店指导、食材采购建议等，帮助学员规划创业路径。 3、创业开店培训费用 费用范围：5000元至5800元。 课程内容：全面覆盖卤味制作技术、店面选址、装修设计、经营管理等创业全流程。例如学厨网餐饮的B方案课程，提供技术转让、经营管理培训、店面设计装修方案等一站式服务。 附加服务：部分机构提供开业上门指导、促销宣传方案等，降低学员创业风险。
学厨网小吃培训现推出优惠活动：3980可以学4个2000元以内的项目，6800可以学5个4000元以内的项目，9800可以学8个5000元以内的项目，至ZUN会员15800可以学所有项目，所有套餐均可一人报名，2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师，了解详细课程及培训内容。 各位同学们想学习学厨网的卤猪脚技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网卤猪脚技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨、香港、澳门等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。 |
