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课程介绍：

开一个早餐店要投多少钱？

1、开早餐店要分地点和规模。比如在社区开早餐店，人流量大。同时，因为在小区，许多住户很讲究，所以，你必须要租一间20平米的房间，月租金大概在1000到1500元不等。其次要进行简单的装修，做到简洁卫生，花费大概在5000到8000元不等。除此之外，还要预备前期投资资金，以便买材料等等，一共算下来也就2万元左右。

2、早餐品种很多，开家早餐包子店也是不错的，不用太多的投资。在学校或车站附近租间小铺，租金在1500左右，买设备、装修铺子等一共10000元左右。如果你会做包子，那么就不必请师傅，请些亲戚朋友来帮忙打杂干活，还可以缓解就业压力呢;如果你不会做包子，那么就要请包子师傅，工资就要具体情况具体分析了。这种店特别适合夫妻做。

开一家赚钱的早餐店要注意三点：

1、口味符合当地饮食习惯开早餐店怎样才能赚钱？举个例子，豆腐脑大家耳熟能详，但是南方人们喜欢加糖吃甜的，北方则喜欢淋上卤汁吃咸的，同一种食材却因地域的不同，吃出了不同的口味。所以你做的早餐加盟店产品，能符合当地人的口味需求吗？如果能，那么你的✲✲步就成功了。

2、出餐快、效率高、单价低在外面吃早餐的人，多半是学生、工人、白领、司机等，他们都很赶时间，没有空闲坐下来慢慢享受一顿丰盛的早餐，因此他们会非常青睐那些出餐快，不用等、两三个就能吃饱的早餐。比如包子，就非常能够满足这类人群的需求。 

3、上线网上外卖业务80、90后是社会主要消费人群，占比70%，随着移动互联网时代的到来，他们的购买行为也发生了改变，从线下实体店购买到线上外卖下单，只等待美食送上门来。如果传统早餐店不积极开展外卖业务，你将失去这么大一笔消费者，反之如果能够顺应这种转变，采取线下加线上双重盈利模式，你的早餐店想不赚到难。

开一家赚钱的早餐店要提前做好哪些准备工作：

早餐店是一个公认投资小的创业项目，但这种小生意投资，带来的却是巨大的财富。随着人们物质生活水平的提高和生活节奏的加快，在外面吃早餐的市民，数量相当大。早餐市场具有很大的消费空间，商机无限。那么如何才能开好早餐店呢？下面就让我们一起来看看吧！

如何才能开好早餐店：

1：早餐店开店分析

早餐店选址宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。早餐选择的品种一定要方便快捷，吃时不占用很多时间，因为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班。所选品种要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种，例如：包子、馒头加豆浆，或烤饼、油条加豆浆、粉面等常见的传统早餐食品都是不错的选择。

大多数上班的人都是带着早餐走，因此要准备早点专用的饭盒和塑料袋。如果不开店，也可以选择早餐车经营，早上在一些写字楼附近或者小区门口，或者公共汽车站经营，也有不错的收入。

2：开早餐店注意事项

1）虽说早餐市场很大，但早餐的卫生状况也一直存在问题，特别是一些小吃摊。因此，经营早餐一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。

个人着装要整洁、干净，店面(餐车)一定要干净整洁，没有油污，餐具一定清洗消毒干净，要摆放整齐，拿过钱的手不要直接再去取食品，要有良好的食品卫生习惯。

2）早上七八点钟，是早餐店生意最热闹的时段。因此要提前准备，以避免手忙脚乱。

3：早餐店赚钱四要素

1）味道：香。如果过路的人很远就闻到你店里的食物香味的话，生意肯定会很红火的。

2）价格：城镇大部分家庭的早餐都在上班途中随机购买，所以价格是工薪族极其重要的选择条件。

3）卫生：好的卫生及环境不但让越来越重视健康的民众放心，还让购餐者产生好心情，并进而对早餐店产生好感。

4）服务：善良、好客、贴心。周到的服务永远是服务业竞争的至高点。服务是有价的：好的服务，东西贵一点顾客也乐意去，因为他得到了满意这个附加的价值。

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