学做凉拌菜哪里好 学做凉拌菜技术要多少钱

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课程介绍：

学做凉拌菜哪里好，学厨网川式凉菜是比较出名的，麻辣鲜香，可以到学校来学习。学习品种：口水鸡、蒜泥白肉、青椒皮蛋、泡椒风爪、凉拌鲫鱼、红油耳片、椒麻肚丝、活捉莴笋、夫妻肺片等， 教你菜品处理、调料、红油炼制、摆盘。

学做凉拌菜技术哪里好，凉拌菜具有脆嫩爽口，增强食欲等特点，食之令人胃口大开，因此深受食客青睐。加工制作凉菜选料极为广泛。菜品内容也十分丰富，其制作的口味也灵活多变，虽选料精细，但操作制作较为简单方便。不需要特殊设备，一般厨具锅碗即可。是一种低成本，但利润颇丰的经营菜品。凉菜与卤味制品配合经营的绝佳伙伴。只需一人，即可轻松经营创业！

学厨网凉拌菜培训种类如:凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、凉拌豆筋、贡菜、麻油莴笋、凉调萝卜丝、凉拌皮冻、酸豆角、凉拌豆皮等40多种时令凉拌小菜凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、凉拌豆筋、贡菜、麻油莴笋、凉调萝卜丝、凉拌皮冻、酸豆角、凉拌豆皮等40多种时令凉拌小菜。

凉拌菜技术培训学习内容详情

1：红油制作

学做凉拌菜✲✲步，主要系统学习如何使用各类天然食材熬制凉拌菜专用香辣红油。

2：拌酱制作

学做凉拌菜第二步，主要系统学习如何使用泡椒、大蒜、生姜等食材制作调味拌酱。

3：蒜水制作

学做凉拌菜第三步，主要系统学习如何使用大蒜等食材制作凉拌菜专用蒜水。

4：原料处理

学做凉拌菜第四步，主要系统学习各类菜品的清洗、切制、存放等知识。

5：拌制菜品

学做凉拌菜第五步，主要系统学习各类菜品的拌制、调味、增香、增色等知识。

培训品种

1、凉拌蕨菜 2、凉拌凤爪 3、凉拌鱼腥草 4、凉拌黄瓜 5、凉拌牛肉 6、凉拌海带 7、凉拌鱼皮 8、凉拌凉粉 9、凉拌黄花菜 10、凉拌五香花生 11、凉拌豆腐 12、凉拌莲藕 13、凉拌腐竹 14、凉拌凤尾菌 15、凉拌猪皮 16、凉拌粉皮 17、凉拌木耳 18、凉拌土豆 19、凉拌春笋 20、凉拌青豆。

深圳凉拌菜技术培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。我们在深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询！