青豆炒肉末的做法
青豆炒肉末的做法
食材：
青豆、花椒、猪肉末、红辣椒、蒜、盐、食用油、淀粉
做法：
1、青豆洗净备用，猪肉末备用，蒜切成蒜末，红辣椒切粒；
2、锅里热油，下蒜末，花椒，红辣椒粒爆香，下猪肉末，炒匀后下青豆；
3、大火炒熟，最后用少量水淀粉大火收汁即可。
剁椒肉末炒青豆
原料：青豆、肉末、剁椒、料酒、姜、蒜、葱、鸡粉。
做法步骤：
第1步、豌豆剥出仁备用。
第2步、精肉切末，姜蒜切末。
第3步、起油锅倒入底油下肉末蒜末，姜末炒香！
第4步、加入两茶匙剁椒，两茶匙料酒炒香。
第5步、倒入青豆翻炒均匀。
第6步、加入小半碗水，加入鸡粉调味。
第7步、待汤汁收干加入葱花翻炒均匀即可。
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