芒果西米捞的做法 芒果西米捞怎么做

芒果西米捞是用芒果、西米制作的一道甜品。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

步骤：

1锅里接清水，煮开，倒入西米露，中小火，不停搅拌，煮10分钟，至西米露还剩一点点白心，盖上盖子，关火虚火焖10分钟至西米露完全透明，捞出过冷开水。

2椰浆用开罐器打开，与椰汁兑好，加入白糖煮开。

3芒果切开，用刀划成田字型，一半用搅拌机打成芒果浆，一半切粒备用。

4把兑好的椰浆汁、芒果浆混合，倒入西米露，待凉后放入冰箱冰镇半小时，食用时码一些芒果粒在面上。

芒果西米捞的做法

做法一

主料：西米300克，砂糖4两（约160克），凉开水3/2杯，芒果2个，鲜杂果适量。

做法

1、西米洗净，用清水浸约2小时，用小筛盛起，晾干水分，再放入滚水中煮至浮起呈透明状，捞起冲冻水，晾干水分，候用。

2、将芒果去皮及核，取半个芒果肉斜切片（或切丁），余下的芒果肉与冻滚水、砂糖放搅拌器内搅成芒果汁。

3、将煮熟的西米与芒果汁及鲜杂果捞匀，分盛于碗中，面铺芒果片及其他水果，雪冻后即可进食。

备注：

西米预先需用冻水浸透，待水滚之后才可放入西米，并用慢火煮熟。

做法二

夏天了很多人会想做西米捞吃的吧，其实是一种很简单方便的甜品，只需掌握煮好西米的方法即可，所以把做法发一下福利大众吧~

芒果西米捞的做法

1.水烧开，倒入西米，煮3-5分钟

2.关火，盖上锅盖焖5-8分钟，捞出看一下，西米有很多白芯

3.再次煮开3-5分钟然后关火加盖焖5-8分钟

4.捞出看一下白芯变少，如此重复直至西米全部透明

5.捞出立即过冰水，放入椰浆中，加少许白糖调味

6.芒果去皮去核，切块放入椰浆西米中即可

做法三

主料：芒果1个西米适量

辅料：酸奶1袋

芒果西米捞的做法

1.芒果切开，用刀划成田字型，一半用搅拌机打成芒果浆，一半切粒备用

2.芒果放搅拌机搅拌成泥，可以适量加酸奶（或糖水、椰汁等，有什么放什么吧）搅拌均匀

3.锅里放水，水开后放西米煮，大火开后转中小火，中间搅拌以免粘锅底，煮至西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状，捞出过凉开水

4.加入煮好的西米即可，吃时上面撒些芒果粒

芒果西米捞怎么做

西米芒果捞是甜品店常看到的一道甜品，点击率很高的哦，有消暑作用，下午来上一份美美达，而且芒果含有丰富的营养，具有抗癌、美化肌肤、清肠胃的功效哦

原料：西米、牛奶、大芒果、炼奶。

做法步骤：

第1步、准备好材料

第2步、西米放锅里煮，先用大火煮开，后面转小火煮至透明（在煮的过程中要不断的搅拌，否则容易粘过，会糊）

第3步、煮好后用凉开水过两遍水，捞出备用

第4步、芒果切粒用碗装着备用

第5步、把100g芒果粒和100g牛奶加上适量的炼奶放入搅拌机中搅拌成芒果泥

第6步、用碗装好芒果泥，放两勺西米搅拌匀

第7步、表面再放芒果粒装饰即可