那里学培训披萨好，学个披萨技术要多少钱

那里学培训披萨好，学个披萨技术要多少钱。披萨起源于意大利的食品，披萨是由一种“酱汁”和“纯手工制作饼底”和“馅料”制作而成的，具有意大利风味的食品；全部是以健康新鲜食物材料制作为主，以纯手工制作，追求的是健康，天然，新鲜，的产品才能深受到消费者人群的喜爱。

披萨利润分析：

以开设一家级别比较低的迷你店为例，以人均消费15元、店内消费和外卖共计120人次计算，月营业额就为15元/人×120人/天×30天=54000元。减去店面租金费用2000元/月、服务员工资(2人)5000元、原料成本1400元/月、水电支出2000元/月，月纯利就达54000元-2000元/月-5000元/月-1400元/月-2000元/月=43600元，年盈利即为43600元/月×12月=523200元。

披萨培训品种：

火炬披萨、海螺披萨、迷你披萨、川香牛肉披萨、挪威文鱼披萨、美味鸡披萨、番茄培根披萨、多味培根土豆披萨、鸭香披萨、咖喱牛肉披萨、意大利米肠披萨、迷迭香牛肉披萨、红豆橄榄披萨、墨西哥风情披萨，田园之宝披萨，夏威夷风光披萨，水果拼盘披萨，中式烤鸭披萨，香辣鸡丝披萨，蘑菇芝士披萨，完美组合披萨，鸡蛋披萨，腊肉肠披萨、纽约式比萨、芝加哥式比萨、加利福尼亚式比萨、烤盘比萨、厚型比萨、薄脆型比萨、外带焙烤式比萨、夹馅比萨等热销披萨品种。

披萨培训课程安排：

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店 面的选址、人员配备、物资 采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料 的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创 造财富。

示范讲解：

1.专业老师 一 对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论 学习阶段中的开 店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.公司提供所有原材料，学员亲手操作练习，老师 旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品 ，老师旁边检 查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透 操作流程。

披萨实际操作内容：

1、披萨的系统讲述；

2、披萨原料的选购；

3、披萨食材的预加工；

4、披萨加工的基本标准；

5、披萨加工的工 艺步骤；

6、 披萨经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意 技巧,投资分析，经营管理。

披萨制作安排：

材料准备：高筋面粉100g、蔬菜丁300g、培根50g、马苏里拉芝士100g、洋葱适量、甜青椒适量、干酵母2g、披萨草10g、色拉油10ml、番茄酱4勺、黑胡椒粉10g、盐适量、白糖1勺

做法步骤：

1、先揉面，将高筋面粉加一些温水，盐，糖，酵母，色拉油搅拌在一起然后开始使劲的揉，揉至光滑以后，再盖上保鲜膜或者干净干燥的毛巾放在温和的地方发酵半个小时。

2、在面团发酵的时候，开始准备材料，将所有食材都切成丁，马苏里拉芝士切片。

3、食材切好以后，差不多面团也发酵好了，将发酵好的面团擀成披萨饼皮的样子，在披萨盘里刷上一层油，将饼皮放进去，在上面用牙签扎上密密麻麻的孔，这个时候，密集恐惧症是不是要犯了，没事，克制一下，这可是美食。哈哈。

4、然后再刷上番茄酱，黑胡椒粉，披萨草，再铺上一层马苏里拉芝士打底，然后将其他的那些切丁切片的材料都放上去，比较上面比较后放上一层马苏里拉芝士，烤箱预热200度，15分钟就出炉了。