东莞沙拉培训费用:1680-3880元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等)

东莞沙拉培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学

东莞沙拉培训校区:长安、常平、大郞、万江、横沥、石龙、虎门、凤岗、塘厦、寮步、黄江、厚街、樟木头、大岭山等

东莞沙拉培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止

1、东莞沙拉培训介绍:

水果沙拉,就是将不同的水果切成丁状或着方块,摆放在盘子里,浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等,进行搅拌就完成了。研究表明,同样的分量,如果能搭配不同种类的水果吃,比吃单一的水果摄取的营养素丰富、吸收效果好。因此,做水果沙拉不失为一个让人千方百计吃多水果的好方法。水果沙拉低脂、低热量却富含维生素和果胶,而且吃完后有饱腹感,被人们奉为减肥圣品。

2、东莞沙拉培训内容:

披萨系列:冷发手工披萨饼制作(低温发酵工艺制饼技术、冷发酵面团配方以及打DOUGH要求、低温发酵工艺;拍饼制作训练、成型烘焙以及常见问题解决方案。

金牌披萨制作:金牌披萨的用料及配方、包边手法训练、烘烤要求和时效以及注意事项。

芝心披萨和龙卷风披萨:芝心披萨和龙卷风披萨用料及配方、芝心披萨和龙卷风披萨的制作手法、烘烤时间和原则。

今年爆火的芝士榴莲饼:芝士榴莲饼的用料及配方、芝士榴莲饼的制作手法、烘烤时间和原则。

披萨口味:超级至尊披萨、风情夏威夷披萨、金枕榴莲披萨、缤纷水果披萨、金牌旋风土豆披萨、新奥尔良烤肉披萨、秘制牛肉披萨、轻舞飞扬披萨、海底世界海鲜披萨、香辣墨西哥披萨、田园风光披萨等20余种披萨口味。

焗饭系列:芝士与米饭的完美结合、与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。

风味手调酱汁制作技术:凯撒酱、千岛酱、香橙芥末籽酱、蜂蜜芥末油醋汁、意式油醋汁、日式和风芝麻酱、意式和风酱、牛油果酸奶酱、酸乳酪沙拉酱、泰式黑椒甜辣酱、意式黑胡椒汁、酸奶蓝莓酱、法式青酱、泰式甜辣酱、江户派手工酱、首尔秘制酱。

秘制肉类系列:柠檬鸡胸肉、青酱龙利鱼、香煎龙利鱼、黑椒牛排、香煎培根、烟熏鸭胸肉、韩式牛肉、香草牛肉、柠香虾仁、✲✲蟹柳鱼籽、秘制三文鱼、照烧鸡排、法式牛排、奥尔良腿排。

低温料理分子鸡肉系列:低温青酱鸡胸肉、低温黑椒鸡胸肉、低温奥尔良鸡胸肉、低温孜然鸡胸肉。

轻食沙拉系列:牛仔芒着去见面沙拉、黑椒牛肉粗粮沙拉、夏威夷水果沙拉、虾仁香橙沙拉、南美香芒烤虾沙拉、柠香龙利鱼沙拉、青酱龙利鱼沙拉、香橙鸭胸奇异果沙拉、鸡霸王塑身杂粮餐、奥尔良鸡排沙拉、超级塑身果素沙拉、粗粮鸡胸沙拉、缤纷田园果蔬沙拉、莓莓牛排紫薯沙拉。

暖沙拉系列:香烤南瓜鸡肉暖沙拉、素食主义暖沙拉、地中海风情暖沙拉、小牛拼鸡胸能量暖沙拉、香草龙利鱼暖沙拉。

意面系列:经典肉酱意面、黑椒牛柳意面、奶油蘑菇意面。

三明治吐司系列:香煎培根三明治、炙烤鸡胸三明治、嫩牛三明治、杂粮总汇三明治、彩虹水果三明治。

荞麦面盒子系列:低卡荞麦面盒子、高蛋白牛肉荞麦面盒子、香煎龙利鱼荞麦面盒子、奥尔良鸡胸肉荞麦面盒子、烟熏鸭胸荞麦面盒子。

低卡饭系列:黑椒牛排低卡饭、海底世界低卡饭、素食低卡饭、黑椒鸡胸低卡饭、日式照烧鸡肉低卡饭。

波奇饭系列:三文鱼波奇饭、蟹柳鱼籽波奇饭、韩式牛肉波奇饭、照烧鸡排波奇饭、鲜虾鱼籽波奇饭。

西式浓汤系列:奶油南瓜汤、奶油蘑菇汤。

手卷系列:风味鸡肉起司卷饼、黑椒牛肉起司卷饼、紫薯鸡胸肉卷饼、青酱龙利鱼卷饼。

五谷热饮系列:奶香玉米杯、牛奶燕麦杯、红豆酪酪杯、紫薯星空杯、核桃五谷杯、养颜黑芝麻杯。

轻体果昔系列:黄瓜梨汁轻体奶昔、火龙果香蕉轻体奶昔、牛油果轻体奶昔、青爽一下、高c专家、光芒四射。

水果茶系列:鲜桔柠檬、满杯红柚、优格乳火龙果饮、芝士芒芒、芝士莓果。

3、东莞沙拉培训前景:

沙拉店平均每单的食材成本在6元左右,包装成本在2元。食材+包材平均每单在8元。这天食材+包材的成本为8元280单=2240元。毛利为4781.79-2240=2541.79元。如果我们按每天280单的单量来算,那一个月的毛利为2541.79*30=76253.7

毛利(名词解释):由于每个店房租、水电、人工成本相对固定,我们算利润一般分开来算,用收入减去每单的固定支出(食材+包材的支出)即为毛利。

该店是一个去年刚大学毕业的98年的小伙子和他女朋友一起开的,之前都是只有他们两个人在店里,后来由于生意比较忙,现在他妈过来来帮儿子,店里一共三个人。没有其他的人工支出,我们暂且算这个店没有人工支出。

房租由于定位是轻食外卖店,所以选在一个小商圈的二楼(二楼比一楼便宜很多),净面积20平左右,房租3000元一个月。水电费一个月2000元左右,物业费100元一个月。所以该店每个月房租+水电+物业=5100元。

由于该店只有三个人,一天280单已经算是他们的极限了,再多的单子也做不过来,且这个店数据非常好,所以该店现在每天并没有竞价,没有竞价成本。

以上算下来,这个店一个月的纯利润为76253.7-5100=71153.7元。对,你没看错,一个不起眼的外卖小店,一个月可以做到这么高的纯利。以上数据都可以真是可查的!

这个利润我是没有把三个人的人工工资算进去的,现实情况是很少有一家三口搞一个店的,如果算上这三人的工资,一人5000元,共计15000元一个月,那么该店的纯利润为71153.7-15000=56153.7元。(以上数据仅供参考)

4、东莞沙拉制作安排:

1)将苹果、圣女果洗净待用,火龙果、香蕉去皮,将苹果切成三角块,火龙果切成片。

2)香蕉切菱形块,放入玻璃碗中待用,将沙拉酱、白砂糖、食盐混合均匀和饮用水、色拉油、食醋一起置于搅拌器内。

3)高速搅拌使其溶解,将沙拉酱浇在切好的水果里,用小勺搅拌均匀即可。

综上所述,东莞排名前十沙拉培训学校,东莞排名前十沙拉培训班,东莞排名前十沙拉培训排行榜,东莞沙拉培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习沙拉技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。东莞沙拉培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。