东莞费南雪培训费用:3680-6880元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等)

东莞费南雪培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学

东莞费南雪培训校区:长安、常平、大郞、万江、横沥、石龙、虎门、凤岗、塘厦、寮步、黄江、厚街、樟木头、大岭山等

东莞费南雪培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止

1、东莞费南雪培训介绍:

费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。

2、东莞费南雪培训内容:

法式甜点:蛋白霜、法式猫舌饼、经典甜式可丽饼、棉花糖、柠檬塔、榴莲飘飘、费南雪、玛德琳蛋糕、红丝绒蛋糕、可露丽蛋糕、歌剧蛋糕、巧克力熔岩蛋糕、草莓拿破仑等。

面包:菠萝包、热狗面包、德国辫子、葡萄干吐司、夏威夷风情披萨、德式面包排、蛋奶羹面包、德国结面包、德式乡村烟袋面包、法国棍子面包、长条丹麦、紫米吐司等。

慕斯:乳酪布丁烤布蕾、水果慕斯、提拉米苏、原味布丁、黑加仑橙汁酸奶果冻、柳橙巧克力慕斯、热情兰香、椰奶芒果慕斯、橙味咖啡杯、奶焗咖啡、椰香巧克力水果组合等。

饼干:小红帽饼干、爱雅思饼、橄榄叶脆饼、椰子饼干、棉花糖饼干、木棍巧克力饼干、杏仁黄油达克瓦兹、香草马卡龙、维尼熊家族饼干、沐浴田园饼干、谷类饼干等。

3、东莞费南雪培训前景:

开家烘焙店一年能赚22.8万左右。烘焙店每天有效客流人数可达70人左右,消费金额在23-38元左右,这里我们以每人消费28计算。那么一天的营业额就是0.2万元左右,一个月的销售额就是6万元,每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算,每月毛利金额就是3.6万元,再去掉每月固定成本支出费用1.8万元,每月净利润就是1.9万元,每年的净利润约22.8万元左右,这个利润还是非常可观的。总结一下,开家烘焙店一年能赚22.8万左右,投资5个月即可回本。

开个30平米烘焙店一年纯利润:每天客流人数70人;客单价金额28元;月销售额6万元;烘焙店利润率60%;月固定支出1.8万元;月纯利润1.9万元;烘焙店一年纯利润能赚22.8万左右,投资5个月即可回本。(以上数据仅供参考)

4、东莞费南雪制作安排:

步骤一:将奶油煮至焦黄

步骤二:糖粉分3次加入蛋白打发至湿性发泡

步骤三:加入焦香奶油及香草精,搅拌均匀

步骤四:加入过筛的杏仁粉及低筋面粉

步骤五:烤箱预热170度C/烤15分钟后,再将温度调至160度C/烤20分钟,✲✲后再把温度调成200度C/上色3分钟。

步骤六:出炉后放凉脱模即可食用。

综上所述,东莞排名前十费南雪培训学校,东莞排名前十费南雪培训班,东莞排名前十费南雪培训排行榜,东莞费南雪培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习费南雪技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。东莞费南雪培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。