果酱有哪些吃法,果酱是人们在日常生活中经常会吃到的一种美味食品,它是由多种不同的水果添加蜂蜜或冰糖熬制而成的。果酱不但营养丰富,吃起来口感也特别好。今天学厨网小编就和大家分享十种果酱的做法,果酱的做法家常做法大全,我们往下看。

果酱的做法一:苹果果酱

食材:苹果200g、砂糖60g、盐水适量、柠檬1个。首先将苹果削皮去芯,切成小块,浸于盐水中约15分钟。

做法:然后将苹果放入锅中,撒砂糖的一半于苹果上。加少量的水,以中火煮,去浮沫。煮至苹果呈透明色并溢出香味时,拌入余下砂糖,调整甜味,同时加入柠檬汁。将苹果压成泥,煮果酱显出光泽,呈浓稠状时,装入碗中。等待果酱凉后,就做好了。提示:挑选稍酸的苹果做原料,反之可加入柠檬汁增加酸味。

果酱的做法二:草莓果酱

食材:草莓500克,柠檬1个,白砂糖100克

做法:草莓洗净去蒂,放入白砂糖,我用的是电陶炉,火候均匀,不容易糊底,大火边煮边用铲子压碎草莓,煮至浓稠挤入柠檬汁,继续煮3分钟即可,趁热倒入干净的保鲜盒中,密封倒扣!

果酱的做法三:野莓果酱

食材:草莓,黑莓适量,柠檬汁少许,糖适量,水适量。

做法:草莓和黑莓洗净切块,沥干水分备用。在碗中放入草莓、黑莓和柠檬汁,如果觉得不甜,可以加入适量的白糖,封上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜,这样做可以帮助出汁。第二天,把碗里的材料倒进水中,中火煮至沸腾。煮到沸腾后转小火熬煮至果酱变浓稠,✲✲后挤上柠檬汁即可。

果酱的做法四:金桔果酱

食材:金桔550克,冰糖160克,柠檬汁20毫升,纯净水300毫升

做法:金桔用淡盐水浸泡20分钟,洗净后沥干外表的水分,或用厨房纸擦干净,切小块,挑出金桔籽,全部加入料理杯中,加入纯净水,打碎,倒入不粘锅中,加入冰糖,加入柠檬汁,小火熬煮,一直熬至黏稠即可,放至温晾时装入干净无水无油的瓶子中,密封保存。

果酱的做法五:蓝莓果酱

食材:蓝莓适量,柠檬汁少许,糖适量,水适量。

做法:将蓝莓放入锅中,加入适量的水和糖还有柠檬汁,将它用中火煮至沸腾。因为蓝莓不好烂,我们需要用锅铲压一压,帮助煮烂。煮到沸腾后转小火熬煮至果酱变浓稠,✲✲后挤上柠檬汁即可。如果怕酸的朋友可以使用橙汁来一起煮。蓝莓在盛产的季节特别的便宜,大家可以多买一些,制作果酱。

果酱的做法六:无花果果酱

食材:新鲜无花果500克,砂糖120克,柠檬半个

做法:新鲜无花果去皮撕成小块,放入面包机桶内,加入砂糖,加入柠檬汁,带上一次性手套,将无花果捏碎,放入面包机内,盖上防溅盖子,静置30分钟,启动面包机,程序果酱,系统时间为一小时十五分钟,喜欢浓稠可以根据系统时间,喜欢稀点可以和我一样一小时,准备两个密封的瓶子,消毒,擦干,装入无花果酱,冰箱冷藏即可!

果酱的做法七:樱桃or车厘子果酱

食材:樱桃适量,糖适量,水适量。

做法:樱桃洗干净后,去蒂,去籽。用料理机打碎。放入锅中,加水和糖一起熬煮。煮开后,我们转小火,继续熬煮,煮到你喜欢的浓稠度即可。大家没有必要非学买来的果酱那样的浓稠度,加了什么就不言而喻了,我们自己吃,新鲜为主。

果酱的做法八:枇杷果酱

食材:枇杷300克,糖150克,柠檬半个

做法:枇杷洗干净,去皮,去核,枇杷加入料理机内,选择蔬果档,开启,打碎即可,柠檬对半切开,挤出汁,将打好的枇杷泥、糖加入奶锅内,加入半个柠檬的汁,搅拌均匀,中小火熬煮,熬煮的过程中要边用筷子搅拌防止糊锅,熬到浓稠即可关火,等待稍微凉一下,加入事先烫好的瓶内密封保存即可!

果酱的做法九:柠檬果酱

食材:柠檬适量,糖多一些,水适量。

做法:柠檬去皮,只留果肉部分。将果肉放入锅中,加水和糖一起熬煮。煮开后,我们转小火,继续熬煮,煮到你喜欢的浓稠度即可。柠檬比较酸,我们需要多用糖,放多少取决于你可以接受的程度。

果酱的做法十:猕猴桃果酱

食材:猕猴桃适量,糖适量,水少许,柠檬汁少许。

做法:其实做法和上面的差不多,大家一看就会了,耳朵就不在这重复说明了。