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惠州杨凌蘸水面培训费用:1800-3800元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);

惠州杨凌蘸水面培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;

惠州杨凌蘸水面招生区域:惠城区、惠阳区、惠东县、博罗县、龙门县、仲恺、大亚湾、桥东、桥西、江南、江北、龙丰、河南岸、水口、小金口、汝湖镇、三栋镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇、沙田镇、新圩镇、镇隆镇、永湖镇、良井镇、平潭镇等;

惠州杨凌蘸水面培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

一、惠州杨凌蘸水面培训简介:

蘸水面是陕西省风味的传统面食小吃。西北人爱吃的面食各有特色,论根卖,一根1.5元,较宽的可达5、6厘米,长一米左右,食用时以大面盆盛之众人同用,每人有一蘸汁碗,调以蒜苗等及五味佐料,食之味美留香,其他的就是面白薄筋光,汤汪蒜辣香,汤面分盆装,越嚼越觉香,所以说一碗面好不好吃,生意好不好,味道是很关键的,学正宗陕西杨凌蘸水面技术,就来学厨网面食培训班。

二、惠州杨凌蘸水面培训种类:

学厨网小吃培训的杨凌蘸水面种类有:杨凌蘸水面、扯面、裤带面、biangbiang面、拉条子、刀削面、兰州牛肉拉面、炒拉条、岐山臊子肉面、油泼扯面、杨凌蘸水面、红烧牛肉面、大盘辣子鸡面、红油麻酱凉面、炸酱面、削筋面、酸辣水饺、羊肉饸烙面、浆水面等等小吃种类上百种。

三、惠州杨凌蘸水面培训内容:

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用杨凌蘸水面的核心材料、灵魂;

3、学习制作杨凌蘸水面汤底的制作;

4、学习陕西人制作裤带面的方法;

5、学习杨凌蘸水面的各种辅料、配料的制作;

6、学习杨凌蘸水面的选材、面条的处理方法;

7、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

四、惠州杨凌蘸水面制作安排:

很有料的一道美味,杨凌蘸水面是陕西著名的汉族小吃,面白薄筋光、油汪蒜辣香。通常,汤和面是分开的、吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条,蘸在汤里吃。咱自家吃就随意些吧,盛在一个碗里也是很香的呢。

主料:面粉300克、清水140克、油菜3颗、大蒜1头、水发木耳3朵、西红柿1个、鸡蛋1个、香葱段少许、姜1小块。

辅料:辣椒粉4大勺、粗辣椒粉1大勺、醋2大勺、盐适量。

杨凌蘸水面的做法步骤:

杨凌蘸水面的做法步骤:1 准备好上述所需食材。

杨凌蘸水面的做法步骤:2 将清水加1/2小勺盐搅匀,加入面盆中。

杨凌蘸水面的做法步骤:3 边加边用筷子搅拌成雪花状。

杨凌蘸水面的做法步骤:4 用手揉成光滑的面团,松弛10分钟。

杨凌蘸水面的做法步骤:5 将面团搓成长条状,均匀的切成小段。

杨凌蘸水面的做法步骤:6 将小面段两面涂抹适量油,盖保鲜膜,醒20分钟。

杨凌蘸水面的做法步骤:7 将面压扁,两手各拽一头,将面条拉长拉薄。

杨凌蘸水面的做法步骤:8 一边拉一边放入开水锅内,加入油菜煮熟捞出。

杨凌蘸水面的做法步骤:9 锅内油烧热,放入西红柿块和葱段、姜片,大火翻炒。

杨凌蘸水面的做法步骤:10 待西红柿炒软烂后,加清水煮沸,放入木耳,盐和醋。

杨凌蘸水面的做法步骤:11 再次煮沸后,淋入鸡蛋液。(此时汤内可放入蒜油)

杨凌蘸水面的做法步骤:12 做好的汤可浇在煮好的面上,或者用面条蘸汤吃。

杨凌蘸水面的做法步骤:13 蒜油的做法是,将大蒜剁碎,加入味好美辣椒粉,及盐和粗辣椒碎。油烧热,淋在辣椒蒜碗中,搅匀即为蒜油。

杨凌蘸水面的做法步骤:14 省事儿的做法是直接将蒜油淋在汤面中,或只淋在汤中,蘸面吃。

五、杨凌蘸水面利润分析:

按一天卖100碗计算:每碗卖8元,每碗成本需要2.5元,100×8=800元毛利润,100×2.5=250元成本,800元毛利润减去250元成本=550元纯利润/天×一个月30天=16500元/月收入×12个月一年=198000元/年收入。(以上数据仅供参考)

综上所述,惠州排名前十杨凌蘸水面培训学校,惠州排名前十杨凌蘸水面培训班,惠州排名前十杨凌蘸水面培训排行榜,惠州杨凌蘸水面培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习杨凌蘸水面技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。惠州杨凌蘸水面培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。