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惠州炸鸡腿培训费用:3000-4000元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);

惠州炸鸡腿培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;

惠州炸鸡腿招生区域:惠城区、惠阳区、惠东县、博罗县、龙门县、仲恺、大亚湾、桥东、桥西、江南、江北、龙丰、河南岸、水口、小金口、汝湖镇、三栋镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇、沙田镇、新圩镇、镇隆镇、永湖镇、良井镇、平潭镇等;

惠州炸鸡腿培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

一、惠州炸鸡腿培训简介:

炸鸡腿制作上采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,选用白皮仔公鸡,肉质细嫩爽口,采精制酱油等二十多种调料,制成味碟。使成品麻、辣、甜、咸、鲜、香兼备,肉质鲜嫩爽口,风味独特;炸鸡腿时十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄,肥美鲜嫩,满街飘香,闻着香、吃着香,令人垂涎的香气飞入寻常百另姓家中外,精选数十种素材与香味料泡制而成。

二、惠州炸鸡腿培训种类:

学厨网炸鸡腿培训班传授种类有炸鸡叉骨(鸡锁骨)、炸鸡块、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排、炸鸡心、炸连心脆等上百种热门小吃项目。

三、惠州炸鸡腿培训内容:

1、炸鸡翅炸鸡腿的系统讲述;

2、炸鸡翅炸鸡腿原料的选购;

3、炸鸡翅炸鸡腿食材的预加工;

4、炸鸡翅炸鸡腿加工的基本标准;

5、炸鸡翅炸鸡腿加工的工艺步骤;

6、炸鸡翅炸鸡腿经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

四、惠州炸鸡腿制作安排:

主料:鸡腿8个

辅料:面粉250g、玉米淀粉250g

调料:盐适量、五香粉1勺、油适量、蚝油1勺、生抽1勺、黑胡椒粉少许、料酒1勺、炸鸡腿的做法步骤:

炸鸡腿的做法步骤:1 鸡腿划几个口子,方便泡出血水,也可以不划,影响成品外观,改用牙签戳口子方便入味。

炸鸡腿的做法步骤:2 放入清水浸泡20分钟。

炸鸡腿的做法步骤:3 调个炸鸡粉,面粉和淀粉1:1,加入一小勺盐,搅拌均匀即可。

炸鸡腿的做法步骤:4 浸泡好的鸡腿沥干水分,加入2勺盐,磨点黑胡椒粉,一勺五香粉,一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,一勺食用油搅拌均匀。

炸鸡腿的做法步骤:5 起锅烧油,五成油温。

炸鸡腿的做法步骤:6 鸡腿均匀的裹上一层粉。

炸鸡腿的做法步骤:7 再蘸一下清水。

炸鸡腿的做法步骤:8 再次裹上一层粉,确保每个地方都能裹到。

炸鸡腿的做法步骤:9 下入油锅,先不要翻动鸡腿。

炸鸡腿的做法步骤:10 炸至定型再翻身,炸另外一面,小火慢炸15分钟。

炸鸡腿的做法步骤:11 捞出鸡腿,放凉。

炸鸡腿的做法步骤:12 用漏网捞出油里面的杂质,油温升至7成热。

炸鸡腿的做法步骤:13 下入鸡腿复炸1分钟即可。

炸鸡腿的做法步骤:14 炸至金黄酥脆捞出控油,下面垫一张厨房用纸。

五、炸鸡腿利润分析:

炸鸡腿利润的怎么样?每次经过路边的小吃摊都会被炸鸡腿的香气所吸引,相信很多吃货都喜欢吃炸鸡腿,刚刚炸出来的鸡腿外酥里嫩,非常美味,吸引了无数吃货垂诞三尺,炸鸡腿如此受欢迎,炸鸡腿的利润有多大?下面我们就一起来了解看看炸鸡腿的利润有多少?炸鸡腿属于适合投资,利润却很高,市面上一个炸鸡腿普遍售价在8-10元,在当地市场批发鸡腿一个在4-5块左右,除去人工费用、调料费用等等,一个炸鸡腿的毛达40%-50%。

备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。(以上数据仅供参考)

综上所述,惠州排名前十炸鸡腿培训学校,惠州排名前十炸鸡腿培训班,惠州排名前十炸鸡腿培训排行榜,惠州炸鸡腿培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习炸鸡腿技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。惠州炸鸡腿培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。