佛山前十包子培训学校排名
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佛山包子培训费用:1500-3000元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);
佛山包子培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;
佛山包子招生区域:禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等;
佛山包子培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
一、包子利润分析:
包子的利润怎么样?特色的早餐店有市场,生意非常好,带来非常大的市场,早餐店一直都是人们健康养生的美食,在市场上有着很高的人气,受到人们的热烈追捧。如果选择开一家包子铺就更是合适不过了,那么如果一天卖300个包子利润会有多少呢?
包子的利润要根据目前市场的情况,如果一个包子的成本在四角,而包子的价格在一元左右。那么特殊的地方和地点可能更高,即一个包子我们可以赚6角;一般来说卖包子一天可以卖2000个,那么一天下来可以挣1200元。每天卖出2000个包子算是生意非常好的时候,1000为平均值,低于400一般生意不怎么好,每月实现8000元的净利润并不难。如果你经常去菜市场买肉,你会发现基本每个肉铺的案板边上都有切剩下的边角料,这类边角料没人买,ZUI后就是送到了包子店或是饺子铺做成馅。正常肉20元一斤的话,这样的边角料只需要2元就能买一斤,成本降低得不止一点点。(以上数据仅供参考)
二、包子培训内容:
1、各种原材料的识别及选择;
2、面粉的选择技巧;
3、和面、揉面技术;
4、醒面的技巧要领;
5、包子馅料的时蔬搭配;
6、各种包子馅的制作技术;
7、花卷花卷酱的制作技术;
8、各种胚子制作技术;
9、面食蒸制技术要领;
10、种类有汁鲜肉大包、鸡汁鲜肉大包、酱肉打包、牛肉大包、梅菜扣肉大包、雪菜大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、豆腐鸡蛋大包、萝卜丝大包、荠菜大包、豆沙大包、玫瑰麻仁大包、猪肉包子、鸡肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉丝包、猪肉粉丝包、三鲜包子、梅干菜包子、三丁包子、蟹黄包子、虾仁包子、鲜肉包子、梅干菜包子、酸菜包子、青菜包子、豆沙包子、五仁包子、枣泥包子、南翔小笼包、芭比馒头(上海大包)、生煎馒头(包子)、菜肉包、鲜肉小笼、新亚大包等等;
11、粉面系列:热干面、凉面、炸酱面、花色面、馄饨、湖南米粉、汤粉;
12、包子系列:慢头、花卷、鲜肉大包、酱肉大包、腌菜包、奶黄包、豆沙包、酱肉包等;
13、小点系列:小笼包、汤包、汽水包、水煎包、烧梅、蒸饺、锅贴饺子、韭菜盒子;
14、煎炸系列:油条、欢喜坨(麻元)、面窝、油糍、鸡冠饺、南瓜饼;
15、羹粥系列:豆浆、豆腐脑、糊米酒、清酒、蛋酒、蛋瘦肉粥制作、大米粥、蔬菜肉末粥制作、赤豆粥、八宝粥等;
16、豆皮系列:三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮;
17、香饼系列:千层饼、葱油饼、馅饼等。
三、包子制作安排(家庭版):
北方人ZUI喜欢吃面食,尤其是早餐早点主食,更是离不开这大包子,平时多包几个包子,吃时热一热,早餐从来都不发愁。超级喜欢买肉包子吃,不仅好吃也因为价格便宜,同时也能填饱肚子,所以我果断选择吃包子。今天就教大家如何在家就能实现肉包子自由。
食材清单:
猪肉200g、葱蒜少量、生抽一勺、老抽半勺一勺蚝油、胡椒粉适量、低筋面粉300g、水适量、白砂糖适量、酵母粉7g
制作步骤:
1、把买来的猪肉剁成肉末,然后往里面加入少量葱末蒜末,不喜欢可以不加哈,然后加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油和适量胡椒粉,用筷子搅拌均匀使猪肉完全充分吸收,然后腌制10分钟左右。
2、准备一个干净点的容器,往里面加入300g的低筋面粉,然后再加入7g的酵母粉,再倒入适量白砂糖有助于发酵粉发酵,我们可以多次少量地加入水,边加边用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵十来分钟左右,用手在面团上按压一个洞,如果不会弹且有蜂窝状就说明发酵好了。
3、把发酵好的面团分成等量多个小剂子,撒点面粉防粘,然后用手按压一下,再用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆饼状,然后取适量之前制作好的肉馅放在圆饼上,然后用手挤出褶子来,这里莫莫我就不多说了,因为不知道该如何描述哈,自己想怎么来就怎么来吧,不好看也没关系只要好吃就行。
4、然后把包好的肉包子放到笼屉里开小火蒸15分钟然后再焖5分钟左右即可,在这期间不要揭盖不然包子会塌的哦。然后捞出放凉即可开吃了,软糯可口,肉质鲜嫩,汁多味甜,吃了还想吃根本停不下来啊。大家快动手制作起来吧,保证你不会失望的。
综上所述,佛山排名前十包子培训学校,佛山排名前十包子培训班,佛山排名前十包子培训排行榜,佛山包子培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习包子技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。佛山包子培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。
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