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佛山砂锅肥肠培训费用：2000-3000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山砂锅肥肠培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山砂锅肥肠招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山砂锅肥肠培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、砂锅肥肠利润分析：

砂锅肥肠的利润怎么样？砂锅是以砂质陶器制成的锅，有时候部分上釉。其保温能力强，质地多孔，能少量吸附和释放食物味道。刚买来时，因其不耐温差变化，需要经过处理（例如加洗米水煮沸）以使其不容易碎裂，主要用于小火慢熬。砂锅可做成砂锅麻花、砂锅粉皮、砂锅土豆粉、砂锅米线、砂锅丸子、砂锅方便面、砂锅粉条、砂锅鱼块砂锅鸡块、砂锅豆腐、砂锅丸子等等。砂锅是一种很特别的小吃，它的特点传承四川口味，主要是以辣味为主，但它的辣不是直辣，而是一种很醇香的辣。它是一种大味食品，配方很独特，味道自然也与众不同。

砂锅肥肠利润分析：日销售一百碗，根据地区不同销售价格也有所不同，这里我们取ZUI低一个砂锅卖8元，成本在2.5元。利润是5.5元/碗，按一天卖一百碗计算，利润是550元/天×30天/月=16500元。

备注：房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。（以上数据仅供参考）

二、砂锅肥肠培训内容：

1、砂锅的选购；

2、肥肠的选购与处理；

3、高汤的制作；

4、底料的炒制与保存；

5、各种配菜的搭配方法技巧；

6、砂锅肥肠成品制作的时间与火候；

7、种类有砂锅麻辣烫、砂锅米线、砂锅小酥肉、砂锅鸡块、砂锅鱼块 、砂锅肥肠、砂锅鱼头、砂锅肉什锦、砂锅素什锦、砂锅粉皮、砂锅肥肠、砂锅肚条、砂锅金枝菇、砂锅海鲜、砂锅三菌、砂锅香菇、砂锅三菇、砂锅粉条、砂锅牛丸、砂锅时蔬、砂锅秘制粥、精致砂锅面、熬制辣椒油、秘制香辣酱料、砂锅粥、蜀王砂锅、砂锅炖羊肉、砂锅猪蹄、砂锅（三鲜、麻辣、香辣口味）等项目。

三、砂锅肥肠制作安排（家庭版）：

主料：肥肠适量

辅料：土豆适量

配料：姜适量、蒜适量、葱适量、香料适量、辣椒适量

砂锅肥肠的做法步骤：

砂锅肥肠的做法步骤：1 准备好各种材料。我把肥肠拿回家用料酒，姜片，葱，花椒煮过去腥，要吃时从冰箱拿出来就OK了的。这是切好的肥肠。

砂锅肥肠的做法步骤：2 先用炒锅炒。放油，然后放料煸炒，放肥肠翻炒，然后放土豆，炒一会倒入砂锅

砂锅肥肠的做法步骤：3 把2中炒过的所有东西全倒进砂锅，砂锅中放入第二次的淘米水，加了酱油和盐煮的，怕煮不进味，我家从来不放味精鸡精的，当然有这些更好吃啦，但我怀孕一直没吃这些的

砂锅肥肠的做法步骤：4 成品啦，如果喜欢可以撒些芹菜或者香菜叶子之类的，我比较懒就省了。

小窍门：这中间有些步骤没弄出来图，主要是我真是个懒女人，反正怎么方便怎么来啦。砂锅烧开了就用小火哦，保温效果特别好，土豆一会就煮软了呢。反正慢慢煨又不用守着。

综上所述，佛山排名前十砂锅肥肠培训学校，佛山排名前十砂锅肥肠培训班，佛山排名前十砂锅肥肠培训排行榜，佛山砂锅肥肠培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习砂锅肥肠技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。佛山砂锅肥肠培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。