佛山前十水果拼盘培训学校排名
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佛山水果拼盘培训费用:2000-4000元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);
佛山水果拼盘培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;
佛山水果拼盘招生区域:禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等;
佛山水果拼盘培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
一、水果拼盘利润分析:
水果拼盘的利润怎么样?水果拼盘的利润一般在150%-200%左右。顾客对水果拼盘的需求是因时制宜的,不同的季节、不同的地点,甚至每一天中不同的时间,顾客对的需水果拼盘求量也存在差异。因此,水果店经营者应该根据所处商圈的需求量进行产品的制作水果拼盘,以减少水果氧化,降低损耗。建议使用有盖的包装盒,减少使用保鲜膜,因为用保鲜膜包起来直接接触挤压水果,会容易变色。
摆摊卖水果是可以的,选择在人流量多的地方,或者是在人多的小区,售卖当季新鲜水果,肯定会有不少顾客的。水果拼盘与食雕一样,是一门技术。选料从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。构思制作水果拼盘以色彩和美观取胜,制作前应充分考虑到主题,并为其命名。(以上数据仅供参考)
二、水果拼盘培训内容:
1、水果拼盘选料;
2、水果拼盘构思;
3、水果拼盘色彩搭配;
4、水果拼盘艺术造型与器皿选择;
5、水果拼盘刀功;
6、水果拼盘出品。
7、种类有西瓜艺术造型、甜橙艺术造型、柠檬艺术造型、苹果艺术造型、猕猴桃艺术造型、哈密瓜艺术造型、火龙果艺术造型、香蕉艺术造型、海岛秋风、鲜果蜜语、落霞映雪、果沐香丰、果木繁花、繁星落雪等。
三、水果拼盘制作安排(家庭版):
水果拼盘可以用苹果、香蕉、橘子、葡萄、橙子、草莓、猕猴桃,制成几个造型各异的小动物、风景或花朵,摆出诱人的外形,惟妙惟肖,看着好玩又好吃,今天趁这个机会,分享8种水果拼盘的教程,一目了然,步骤简单,看一遍就学会了。
1、橘子灯笼:如果家中有橘子的朋友,可以尝试一下灯笼的造型,洋溢着浓浓的节日氛围,做法也相对比较简单,操作过程:把橘子剥皮摆盘,橘子皮剪成装饰物,有花朵、灯笼钩、花穗和灯笼底,比对着剪就行,果树枝干用得是海苔,还挺有模有样的,除了能当成拼盘,寓意十分美好,漂亮的新年餐盘画。
2、百鸟朝凤:拼的是一副凤凰,凤凰是中国古代传说中的百鸟之王,多象征吉祥、喜庆、圆满的好事,人们常用龙凤呈祥,来比喻一对新人,操作过程:总共需要准备6种水果,✲✲层是苹果,第二层是草莓,第三层是香蕉,第四层是猕猴桃,第五层是橙子,点缀的图案是红提子,造型突出,惟妙惟肖。
3、葡萄熟了:还记得小时候学的一篇课文吗?吐鲁番的葡萄熟了,这里的葡萄,肉嫩、多汁、味美,营养丰富,素有“珍珠”美称,含糖量更是位居首位,操作过程:这个相对来说比较简单,需要借助一个挖水果球的工作,将红心火龙果对半切开,挖出一个个的小球,重叠摞起来,再放一个绿植点缀。
4、盛开的花朵:朝气蓬勃的早晨,一朵鲜花盛开了,仿佛给人注入了活力,一种很年轻的感觉,这个造型用到的水果很少,就只有龙眼,龙眼是新鲜水果,果肉呈半透明色,肉质极嫩,汁多甜蜜,来不及吃掉的龙眼,晒干了以后,就是桂圆干了,操作过程:黄瓜斜切成片,越长越好,摆放出小草的造型,在ZUI顶部摆放几个龙眼,用刀子分割好即可。
5、花团锦簇:花团锦簇的意思,是像花朵、锦绣汇聚在一起,形容五彩缤纷、灿烂绚丽的景象,主要用草莓、圣女果和蓝莓组成,操作过程:将所有的水果,清洗干净,依次摆出造型即可,孩子大人都喜欢吃。
6、小螃蟹:在金色的沙滩上,一只小螃蟹正在爬行,造型突出,给人一种很可爱的感觉,小孩子看见都爱吃,螃蟹腿、螃蟹肉,还有螃蟹的小眼睛,操作过程:将苹果对半切开,一半当螃蟹身体,另一半修剪出螃蟹腿和眼睛,用葡萄干点缀一下,ZUI底下铺一层玉米粒或石榴粒,生动有趣,特适合晚餐点心。
7、跳舞的少女:在蔚蓝色的天空下,一位少女正在翩翩起舞,用到的水果有石榴,外加一些果酱绘图,操作过程很简单,将石榴剥离,找一个白色的平盘,依次摆放整齐,再用果酱勾勒出脸庞、头发、花朵和小鸟。
8、香蕉花瓶:你好生活,香蕉花瓶给人一种小清新的感觉,香蕉皮当花瓶,果酱勾勒出枝干,再把香蕉修剪出花朵的模样,依次摆放整齐,香蕉花瓶就制作完成了,过程很简单。
水果拼盘除了锻炼动手能力,还能让挑食的孩子,吃下不少水果,这一招亲测有效,在家长的引导下,孩子会抢着吃“螃蟹脚”、“小花朵”、“灯笼”等,补充了大量的营养元素,除此之外,给家人当成清爽解腻的饭后水果,也是一种不错的选择,记得收藏起来,除夕夜肯定用的上。
综上所述,佛山排名前十水果拼盘培训学校,佛山排名前十水果拼盘培训班,佛山排名前十水果拼盘培训排行榜,佛山水果拼盘培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习水果拼盘技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。佛山水果拼盘培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。
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