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佛山奶昔培训费用：2000-3000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山奶昔培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山奶昔招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山奶昔培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、奶昔利润分析：

奶昔的利润怎么样？开饮品店利润影响因素有很多，比如店面选址，饮品的质量都是非常影响经济收益的。一般来讲，开一家60平米规模的饮品店，在人流量大的地方经营，一年的纯利润收入可以达到20万。

1、一线城市：饮品店面积是52平米，然后需要的装修费是7.3万元，店内的经营设备费是1.4万元，首批进货费是5、8万元，广告宣传费是2970元，店面租金是1.3万元一个月，店内的人员工资是4.1万元，水电杂费是1300元一个月，加盟总费用：22万元左右。

2、二线城市：饮品店面积是43平米，然后需要装修费是5万元，店内的经营设备费是1.2万元，首批进货费是4.7万元，广告宣传费是2170元，店面租金是7380元一个月，店内的人员工资是3.5万元，水电杂费是1150元一个月，加盟总费用：17万元左右。

3、三线城市：饮品店面积是35平米，然后需要装修费是2.8万元，店内的经营设备费是8668元，首批进货费是4.5万元，广告宣传费是1330元，店面租金是3270元一个月，店内的人员工资是2.8万元，水电杂费是1100元一个月，加盟总费用：13万元左右。（以上数据仅供参考）

二、奶昔培训内容：

1、奶昔技术原料、奶昔技术配料选取；

2、奶昔技术原料采购；

3、奶昔如何制作；

4、奶昔初步制作；

5、奶昔制作方法和流程/实践学习制作工艺及流程；

6、复习制作技术，独立完成奶昔的制作；

7、种类有玉米奶昔培训、杨梅奶昔培训、芒果奶昔培训、杏仁草莓奶昔培训、蜜豆酸奶昔培训、黑豆沙奶昔培训、牛油果年息培训、芒果酸奶昔培训、西瓜草莓奶昔、黑莓奶昔、香芋奶昔、巧克力奶昔、椰香奶昔、玉米奶昔、苹果奶昔、芒果奶昔、木瓜奶昔、哈密瓜奶昔、芝士蛋糕奶茶、太妃奶茶、芦荟C奶茶、黑糯米奶茶、阿尔贝斯奶茶、青苹果奶茶、朱古力奶茶、阿尔贝斯烤奶、哈密瓜奶茶、柳橙汁、木瓜汁、苹果胡萝卜汁、番石榴汁、四蔬果汁、黄瓜苹果汁、胡萝卜柠蜜、雪梨汁、柳橙胡萝卜汁、哈密瓜汁、水蜜桃刨冰、奇异果刨冰、菠萝刨冰、哈密瓜刨冰,青苹果刨冰、蓝莓刨冰、葡萄刨冰、草莓雪花冰、黑珍珠雪花冰、鸡蛋布丁、芒果布丁、双皮奶、抹茶布丁、草莓布丁、香橙布丁、杏仁布丁、水果冰粥、紫米冰粥、苦瓜莲子冰粥、红枣冰粥、南瓜冰粥、银耳莲子薏米冰粥、山楂香梨冰粥、杂果冰粥、绿豆冰粥、红豆冰粥、红豆双皮奶、绿豆双皮奶、牛奶双皮奶、芒果双皮奶、西瓜双皮奶、莲子双皮奶、西米双皮奶、红豆双皮奶、桂圆红枣双皮奶、珍珠双皮奶等。

三、奶昔制作安排（家庭版）：

奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔ZUI先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种,在国内一般在于奶茶店直流，下面教你制作它吧。

1、芒果奶昔

主料：芒果1个、纯牛奶100g

制作工艺：芒果去皮核，切块。把芒果肉放入果汁机的杯子中，倒入牛奶。把搅拌头装上，旋紧搅拌头，装在机座上，开启开关，搅拌约20秒即可，这个机器的开关是点动式的，就是需要用手指按压来控制，松开手指就自动关闭了，时间完全靠自己根据食材来控制。搅拌好的芒果奶昔，果味很浓，味道挺好的。如果亲也和我一样是芒果控，那就快试试这个芒果奶昔吧。小贴士：用水果做奶昔，ZUI好是选果肉柔软细腻，这样口感好，除芒果外，草莓、桑葚、苹果、香蕉等都可以用这个方法做。

2、牛油果奶昔

主料：牛油果半个、香蕉1根、水果黄瓜1根

辅料：柠檬半个、绿心奇异果1个、酸奶250克

制作工艺：准备食材，如果用绿色柠檬口感会更好些。柠檬可以根据自己的口感添加，只挤半个柠檬汁就好。酸奶半杯250克、绿心奇异果一个。水果小黄瓜洗干净，香蕉去皮，半个牛油果，奇异果切小块加入酸奶一起放入料理机里打碎即可。

3、香蕉猕猴桃奶昔

主料：香蕉2根、猕猴桃1个、牛奶250克、炼乳1大勺、柠檬汁30克

制作工艺：香蕉去皮，切成小块，香蕉块放海尔搅拌机里。用勺子挖出猕猴桃果肉，也放海尔搅拌机里，加点柠檬汁，可以防止奶昔氧化变黑。再分别倒入牛奶和炼乳。盖上海尔搅拌机的盖子，搅拌分钟左右，奶昔制作完成。

4、火龙果奶昔

主料：火龙果250克、酸奶200ML、蜂蜜适量

制作工艺：准备好食材，火龙果洗净，对半切开，再切小瓣，从一头把皮按下，可以轻松取出果肉，火龙果切小块，料理机杯加入酸奶，加入火龙果肉，启动果蔬档拌匀，加入少许蜂蜜即可享用了。

5、木瓜奶昔

主料：木瓜250克、牛奶250毫升、香草冰激淋1球、碎冰5小块

制作工艺：先将冰块放入搅拌机，打1分钟，打成碎冰。然后把木瓜切小块，取2/3和牛奶、香草一起放入搅拌机中搅拌30秒。将打好的奶昔装杯，放入剩余的木瓜果粒搅拌即可。

6、南瓜百合奶昔

主料：南瓜小半个、百合1朵

制作工艺：南瓜去皮切片，放入蒸锅里蒸熟或者微波炉中火5分钟。然后用海尔搅拌机把南瓜搅拌成泥备用。用锅煮熟百合。把蒸熟的南瓜、百合一起放入海尔搅拌机，搅拌均匀即可。

7、香蕉奶昔

主料：香草冰淇淋球2个、香蕉2根、牛奶200毫升

辅料：蜂蜜、冰块各适量。

制作工艺：香蕉去皮，切成小块;香草冰淇淋球溶化，备用。将香蕉块、牛奶、蜂蜜、溶化的冰淇淋一起放入搅拌机中，高速搅拌1分钟。待搅拌好后，加入冰块搅拌均匀，倒入杯中，加以装饰即可。

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