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佛山凉拌鸡丝培训费用：2000-3000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山凉拌鸡丝培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山凉拌鸡丝招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山凉拌鸡丝培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、凉拌鸡丝利润分析：

凉拌鸡丝的利润怎么样？对于很多人来说，自己制作凉菜润到底可以赚多少，是每个人关心的问题，很多人应该都知道卖凉拌菜的利润非常高，但具体有多高他们是不知道，其实我一般情况下，一份凉菜的价格在8块元，但它的成本也就只要2块钱左右，因此纯利润就可以达到80%以上，这个利润可以算是高的了，这个纯利润并不是一个固定的值，由于每个城市的发展不一样，因此纯利润也就不一样。

很多人看到这个利润之后，很多想投资的人都会很上心，也有很多人认为凉菜味道不好，有不好吃，买的人很少吧，肯定卖不了多少钱，但事实并不是这样的，其实卖凉拌菜尤其是晚上，好的话一晚上也能卖很多钱，一般情况下，一个晚上卖凉拌菜可以卖400多，一个月下来，可以赚12000，这个收入对于普通老百姓来说是非常不错的，因此由于卖凉拌菜一个晚上可以卖那么多钱，很多投资者都抓住这个赚钱机会，投资开家凉拌菜店。（以上数据仅供参考）

二、凉拌鸡丝培训内容：

1、讲解凉拌鸡丝的特点及凉拌鸡丝的流行趋势等入门必备常识。

2、了解和认识凉拌鸡丝制作工具的使用方法和特点。

3、凉拌鸡丝原料的认识和选择技巧。

4、凉拌鸡丝的基本知识、器具、凉拌鸡丝的制作方法。

5、凉拌鸡丝的制作原理、方法技巧和注意事项。

6、传授凉拌鸡丝的制作技术及保存方法。

7、反复练习凉拌鸡丝课程的制作全过程。

8、讲解制作注意事项及设备保养。

9、凉拌鸡丝投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。

10、凉拌鸡丝调味品及原料的货源渠道。

11、种类有盐焗整鸡、凉拌鸡丝、凉拌鸡丝翅、凉拌鸡丝尖、凉拌鸡丝腿、香辣凉拌鸡丝翅、香辣凉拌鸡丝、香辣凉拌鸡丝爪、香辣凉拌鸡丝翅、凉拌鸡丝脖、凉拌鸡丝爪、凉拌鸡丝翅、凉拌鸡丝锁骨、五指毛桃鸡、手撕鸡系列等。

三、凉拌鸡丝制作安排（家庭版）：

凉拌鸡丝是我家ZUI爱吃的一道菜，每次我们买回的炸鸡或者熏鸡，都会留下鸡胸脯肉，然后一撕一拌，做法简单，且味道非常不错，口感爽口，非常适合下饭下酒。正好过春节了，做了给家人吃，是一道不错的年夜菜哟。

凉拌鸡丝做法一

凉拌鸡丝色泽好看，清香可口，营养价值丰富，是一道简单易做的凉拌菜，深得大家的喜爱。凉拌鸡丝的做法有很多种，主要在于各种配料，如果味道调好了，好吃得不要不要的。

原料：

鲜鸡胸一块芹菜一根 胡萝卜半个盐适量凉拌醋一勺 辣椒适量 鸡精适量

做法：

1、鸡胸洗净，放入锅中加水煮熟；

2、芹菜用削皮刀削成薄片；

3、将削好的芹菜片切成手指长的细丝；

4、将芹菜丝泡在冰水中；

5、胡萝卜切细丝；

6、将切好的胡萝卜丝用水浸泡；

7、将辣椒榨成辣椒油备用；

8、将煮熟的鸡胸撕成细丝；

9、将芹菜丝、胡萝卜丝控水后码到鸡丝上；

10、加上盐、醋、鸡精、辣椒油，拌匀后即可食用。

凉拌鸡丝做法二

食材：熟鸡胸肉200克，黄瓜2根，欣和遵循自然原酿酱油2勺，百香果风味醋4勺，蒜3瓣，香菜1根，熟白芝麻少许，香油几滴玫，瑰海盐少许。

做法：

1、备好全部的食材与配料，黄瓜洗净备用。

2、把鸡胸脯肉撕成细丝。

3、蒜瓣拍扁切成蒜末，黄瓜切成细丝。

4、把鸡丝跟黄瓜一并放入小盆内。

5、加入两勺欣和遵循自然原酿酱油，比较清爽，也可换成喜欢的凉拌酱油。

6、再加入四勺百香果风味醋，让鸡丝带有一丝丝果香。

7、再加入一点点海盐、蒜末、熟白芝麻，以及少许香菜。

8、轻轻地抓拌均匀，装盘即可。（如果有胡萝卜丝，添加少许更佳）

小贴士：

1、没有熟的鸡胸肉，可以买一块生的料理煮熟也是可以的。

2、鸡丝不是必须是鸡胸肉，鸡腿肉也是可以的，味道也相当不错。

3、这里选择的是百香果果味醋，搭配鸡丝，别有一番风味，若无换成苹果醋之类的也是不错的。

综上所述，佛山排名前十凉拌鸡丝培训学校，佛山排名前十凉拌鸡丝培训班，佛山排名前十凉拌鸡丝培训排行榜，佛山凉拌鸡丝培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习凉拌鸡丝技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。学厨网佛山凉拌鸡丝培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。