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佛山朝鲜特色火锅培训费用：3500-6000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山朝鲜特色火锅培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山朝鲜特色火锅招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山朝鲜特色火锅培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、朝鲜特色火锅利润分析：

朝鲜特色火锅的利润怎么样？火锅是餐饮行业中较受欢迎的美食，市场消费惊人，利润丰富可观，复制性强，也让有经验没经验的投资者嗅到了商机，开始投入到火锅生意，那么，不论有没有经验，都应该了解火锅店利润和成本。正确预测火锅店利润十分必要。在火锅店加盟店中，一般以火锅和酒水的销售额来预测利润。有两种方法： 

1、用费用与毛利率对比关系来预测盈利的销售额

公式： 利润=毛利率×销售额-费用。即：销售额=(费用+利润)/毛利率。

如火锅店预计每日费用为10000元，计划毛利率40%，要求盈利12000元，那么每日低销售额为： 销售额=(10000+12000)/40%=55000元。才能实现利润目标12000元。 

2、用计划销售额与毛利率、利润率对比关系预测盈利     

公式：盈利销售额=计划销售额×(毛利率-经营利润率)/毛利率 。如某火锅加盟店计划全年销售额100万元，计划毛利率为40%，计划经营利润率为20%。 盈利销售额=10000000×(40%-20%)/40%=500000元可以达到保本盈利起点。（以上数据仅供参考）

二、朝鲜特色火锅培训内容：

1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。

2、火锅底汤的熬制方法和技巧。

3、部队火锅各种口味酱料配比制作。

4、部队火锅各种食材的处理方法。

5、部队火锅的食材搭配组装及摆盘方法。

6、芝士年糕的制作方法。

7、部队火锅搭配其他产品的制作。

8、朝鲜特色火锅培训种类有韩式泡菜火锅、韩式芝士年糕火锅、韩式酸辣海带群火锅、韩式紫菜海苔火锅、芝士排骨火锅、韩式鱿鱼辣酱火锅、韩式酸爽鱼糕火锅、韩式蟹香小虾火锅、老火锅、清油火锅、海鲜火锅、野味火锅、梁山鸡火锅、烧鸡公火锅、香辣鸡煲火锅、酸菜鸡火锅、老鸭汤火锅、啤酒鸭火锅、烤鸭火锅、美蛙鱼头火锅、石锅鱼火锅、金椒鱼火锅、梭边鱼火锅、酸汤乌鱼火锅、酸汤鱼火锅、鱼火锅、鱼头火锅、魔石咕噜鱼火锅、哑巴兔火锅、霸王兔火锅、斑鱼火锅、干锅牛蛙火锅、香辣虾火锅、香辣蟹火锅、驴肉火锅、牛杂火锅、羊肉汤火锅、鸡杂火锅、耗儿鱼火锅、山珍火锅、羊蝎子火锅、邮亭鲫鱼火锅、烤鱼火锅、烤全羊火锅、冒菜火锅、冷锅鱼火锅、鸡公煲火锅、鹅肉火锅、肥肠鸡火锅、肥肠鱼火锅、牛排火锅、羊排火锅、全牛火锅、肥牛火锅、串串香火锅、麻辣香锅、老灶火锅、鹅掌汤锅、清一色火锅、炝锅鱼火锅、骨头煲火锅、羊杂火锅等。

三、朝鲜特色火锅制作安排（家庭版）：

传说，朝鲜战争期间驻韩美军的物资供给十分丰富，一些美国军人不当回事，把那些吃不完的食物就随手丢弃了。同时，美国军方还规定，作为军需品供给的火腿、香肠等超过一定流通期限后，必须自动当作垃圾处理掉。由于可吃的东西很充分，所以即使保质期超过一天也会被扔掉。

美军吃剩下的或者丢弃的火腿和香肠被周边的韩国居民收来，和泡菜一起煮，发现很美味，所以有了部队汤。后来，韩国人就把部队火锅拿去销售，并受到了顾客的大力欢迎。也有传言说，韩国军人是为了饮食上的便利，就将豆腐、蔬菜、泡菜、面饼等食物放入同一口锅内烹煮，像是大杂烩一样，而且一次可以准备多人份量，在十分快捷方便的同时让他们更有力量投入到战斗中勇猛杀敌，所以才创造出了部队火锅。

韩国部队火锅做法：

是可以在家中自制的韩式火锅，只需将火腿肠、午餐肉等肉类切片，洋葱、彩椒等蔬菜类切条，连同年糕片、泡菜、拉面等食材全部放入锅中，再加入高汤或水炖煮，待汤滚后放入芝士片、海苔片就可以开吃啦。韩国部队火锅用的是是韩国辣酱。

1、三勺韩国辣酱，一勺韩国大酱，少量胡椒粉，少量蒜泥，一小勺酱油，加温水搅拌做成稠稠的酱汁。

2、锅里烧水，水开后倒入酱汁和浓汤宝。依次放入青椒圈，葱丝，泡菜，金针菇，豆芽，鱼饼，午餐肉，年糕。煮开后放入豆腐，盖盖子小火煮5分钟。

3、放入牛肉卷，茼蒿，部队拉面，盖锅盖小火煮5分钟，出锅前放入一片芝士，再打一个散鸡蛋在上面就好啦。

部队火锅的做法：

原料：洋葱半个、青椒或彩椒2-3个、北豆腐适量、韩式泡菜1根、火腿片若干、年糕片若干、罐头午餐肉1块、方便面面饼1-2块、芝士2-3片、烤海苔适量、高汤（鸡、牛等熬制的骨汤汤）或水若干升，其他蔬菜可按个人喜好选择添加。

做法：

1、洋葱、午餐肉、豆腐切片，青椒或彩椒去籽切片，将以上材料连同火腿片、年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮，

2、汤滚后加入烤海苔、面饼、ZUI后将芝士片盖在面饼上。

3、芝士融化后，就可以从面条开动了……

韩式年糕火锅

年糕是精制的食品，营养价值一般。但年糕美味、香甜、醇香，具有浓重的历史气息。与中国菜不同，韩国菜常用年糕为主料炒成菜。韩式年糕锅有很多种辅料搭配方式，较为出名的是芝士年糕锅。韩式年糕锅美味且营养价值高，韩式年糕锅里ZUI经典的配菜是香菇和辣白菜。其中，芝士年糕锅相当受国人欢迎。

原料：素韩国泡菜半碗，宁波年糕6两，大白菜1/4棵，小油豆腐果6粒，黄豆芽、金针菇各2两，新鲜香菇3朵盐、素高汤粉各少许。

做法：

1、将大白菜剥成一片片，洗净；黄豆芽洗净；金针菇切掉根部，剥开，洗净；新鲜香菇洗净，切片待用。

2、准备一只汤锅，加水800cc煮滚，然后放人大白菜、小油豆腐果煮约5分钟，接着加入香菇、年糕、金针菇及黄豆芽烹煮至软。

3、ZUI后把泡菜及调味料加入作法2里，烧煮片刻，待泡菜味道释出即可食用。

韩式泡菜火锅：

泡菜是韩国料理中ZUI重要的部分，韩国的火锅自然也离不开泡菜。除了泡菜锅，部队锅也是在韩国广受欢迎的火锅类型。由于韩战时食物紧缺，美军基地附近居民只能用剩余的香肠、火腿加入苦椒酱、甚至乳酪一起煮来吃。这种战时用来饱肚的食物现在反而成了流行的美味，做法也越来越丰富多变，还可以加入方便面、泡菜、年糕等一起煮食。

用料：韩国泡菜、五花牛肉片、日本豆腐、洋葱、金针菇、黄豆芽、大葱、蒜、姜、料酒、麻油、辣椒粉、盐、糖、高汤。

做法：

1、将牛肉片改刀成2公分宽的片，豆腐切厚的块，洋葱切丝，大葱切斜片，蒜、姜切泥，豆芽、金针菇洗净去根部。

2、肉片、洋葱丝、泡菜加调料（料酒、麻油、辣椒粉、糖、蒜、姜，少许盐）放入砂锅拌匀，用小火炒到肉变白。

3、加入泡菜汤和高汤煮滚，转小火煮10-15分钟。

4、加入黄豆芽、豆腐块、金针菇、大葱，改大火煮滚汤汁即可。

综上所述，佛山排名前十朝鲜特色火锅培训学校，佛山排名前十朝鲜特色火锅培训班，佛山排名前十朝鲜特色火锅培训排行榜，佛山朝鲜特色火锅培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习朝鲜特色火锅技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。学厨网佛山朝鲜特色火锅培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。