黄油可以做什么美食，用黄油可以做哪些菜？黄油可以做如下美食:三明治、什锦土豆泥、黄油曲奇、生鸡蛋奶香饼、杂锦紫薯泥、黄油炒饭、黄油玉米、黄油烤薯条、黄油米饭薄饼、各类甜品等。今天学厨网老师为大家介绍下用黄油可以做哪些美食，黄油适合煎什么食物，普通面粉加黄油能做啥，黄油的zui佳食用方法，家里有黄油可以做什么，黄油能做什么简单点心，黄油怎么做好吃，黄油的做法大全等学习资料，下面跟着老师一起来学习制作各种美食吧。

一、黄油可以做什么美食：

黄油可以做如下美食：三明治、什锦土豆泥、黄油曲奇、生鸡蛋奶香饼、杂锦紫薯泥、黄油炒饭、黄油玉米、黄油烤薯条、黄油米饭薄饼、各类甜品等。黄油由牛奶提炼加工而成，含有丰富的营养，可以用来做多种美食。

1、黄油炒饭：热锅融化黄油，锅底粘满一层即可。将西红柿黄瓜香肠切丁。放入锅内翻炒。倒入剩米饭，玉米豌豆和胡萝卜粒。翻炒出锅。

2、黄油玉米：牛奶没过玉米加入黄油与白糖，化开之后搅拌一下，大火烧开小火慢煮20分钟即可。

3、黄油烤薯条：将黄油隔水加热软化。将烤盘铺上锡纸，然后刷一层薄薄的黄油。将买好的现成的速冻薯条平铺于烤盘内。均匀撒少许盐。放入烤箱200度25分钟即可。

4、黄油米饭薄饼：适量黄油隔水融化，鸡蛋打匀放米饭，放入白糖、黄油拌匀。锅中抹少许油，下米饭蛋液，尽量摊开，用勺子压下也可以。开大火煎到米饭液成型，翻面，转小火慢慢煎，喜欢脆一点的，就小火多煎一会儿，切块撒上芝麻即可。

黄油别称乳脂、白脱油，将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成。✲✲黄油色泽浅黄，质地均匀，切面无水分渗出，有香气。黄油主要用作调味品，营养丰富，含脂量高。黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油、超细黄油、细质黄油。在口味上，可以分为原味，半盐和加盐黄油。

二、黄油适合煎什么食物：

黄油可以煎：牛排、水饺、土豆块儿、鱼肉等食物。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

牛奶是zui古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。

三、普通面粉加黄油能做啥：

黄油和面粉可以制作蛋糕，先将黄油和牛奶隔水加热溶化，倒入低筋面粉中，再加入蛋黄搅拌成面糊。蛋白加入白砂糖，用打蛋器顺时针搅拌，打好的蛋白加入面糊中搅拌均匀，然后倒入模具中，用175度上下火烤40分钟左右就可以了。

黄油和面粉是日常烹饪中比较常见的食材，面粉可以制作我们平时吃的馒头、包子，黄油可以用来制作面包、煎牛排等。黄油和面粉也是制作蛋糕必备的食材，蛋糕一般是选用低筋面粉，低筋面粉做出来的蛋糕口感更加松软可口。

黄油使用的时候需要先隔水加热，隔水加热能保持一定的温度，不破坏黄油的结构。将融化后的黄油倒入低筋面粉中，还能起到烫面的效果，然后加入一点纯牛奶，揉成比较光滑细腻的面糊，再加入蛋黄，继续搅拌成面糊备用。

打发蛋白要用到打蛋器，绕着一个方向旋转，等待蛋白打出泡沫后加入一半的白砂糖，等待泡沫成型以后再加入另一边，一般打5-10分钟就可以了。打好的蛋白加入面糊中，搅拌均匀，然后倒入模具中，用175度上下火烤40分钟左右就可以了。

四、黄油能做什么简单点心：

黄油能做的点心有：开心果黄油饼干、香草黄油曲奇、花生酱黄油饼干、黄油蛋糕等点心。

烤点小饼干：

用料：柠檬杏仁曲奇、低粉100克、黄油60克、糖粉40克、盐1克、柠檬1个、椰蓉三角酥、黄油70克、糖分40克、盐1克、全蛋液40克、低粉120克、椰蓉50克、黄油饼干、黄油60克、低粉100克、盐1克、糖粉50克。

做法步骤：

1、黄油软化，加入白砂糖，盐，搅拌均匀。

2、搅拌到黄油乳化发白的状态。

3、用刨丝器擦一个柠檬皮屑备用。

4、把柠檬皮屑加入黄油中，搅拌均匀。

5、黄油里加入低筋面粉。

6、挤出一个柠檬的柠檬汁。

7、加入柠檬汁。

8、和成面团。

9、滚成直径3-4㎝的圆柱长条，裹上保鲜膜放入冰箱冷冻。

10、椰蓉三角酥:黄油软化。

11、加入糖粉，盐，混合均匀。

12、加入低筋面粉，和成面团。

13、可以直接用手揉。

14、揉好的面团加入椰蓉，充分均匀揉进面团里。

15、揉好后也滚成圆柱体。

16、包上保鲜膜，压成三角形△放入冰箱冷冻。

17、柠檬味圆柱体冻硬后取出，圆柱体表面刷一层蛋清液。

18、表面均匀撒一层白糖。

19、每个饼干片上放一颗杏仁，放一旁备用。

20、三角柱体冻硬后取出，切成1cm薄片，放入烤盘。

21、柠檬杏仁曲奇上下火160度，烤25分钟。

22、椰蓉三角酥上下火170度，烤25分钟。

23、黄油饼干:这个zui简单，黄油软化，加入糖粉，盐，搅拌乳化，加入低筋面粉，全蛋液40克，混合成面团，揉成直径3-4cm圆柱体，放入冰箱冷冻，然后取出切成薄片，烤箱上下火170度，烤25分钟。

24、小饼干就烤好啦。

五、黄油的做法大全：

1、做柠檬派吃

黄油可以用来做柠檬派。先将黄油从冰箱拿出来，让其自然软化，将面粉、糖和黄油、鸡蛋都放到大碗里面，快速和匀。再将其均匀id摊在碗底，做成一个大饼。用叉子在饼上做几个洞，这样更加透气。接下来，将饼放进烤箱烤一刻钟。将鸡蛋和柠檬汁、黄油等物放进碗里调匀，再加入到饼上面，继续烤半小时即可。

2、做黄油曲奇吃

先将黄油切成小小的块状，放到室温下，它会自己变得软起来。再将其放到搅蛋器里面，搅打到顺滑，加入一些白糖，继续打，将鸡蛋液分三次加入。搅打好之后，加入香草精和地径面粉。用勺子将其搅拌均匀，让面粉全部变得湿润。

接下来，双手戴上手套，捏一小团面粉出来，放到烤盘上面按压，做出各种花纹的饼来。重复这个步骤，直至将所有的面粉都做成饼团。将做好的饼团整齐地放在烤盘里面，放入的熬烤箱，用190度高温烤十分钟左右即可。

3、煮土豆吃

先将土豆外表的泥土清洗干净，再将其整个放进锅子里面，加水煮熟。将煮熟的土豆拿出来，待其自然冷却后，将外皮撕掉，切成小块状。将炒锅洗干净，将里面的水分烧干，加入黄油，待黄油全部融化之后，放入土豆块，将两面都煎至金黄即可。

4、黄油饼干

材料有低筋面粉、黄油、糖粉、绵白糖、鸡蛋。先将黄油切成小块，在室温下软化。黄油软化后用手抽搅打，然后加入糖粉和白糖，继续搅打至顺滑。分次加入鸡蛋液搅打，直至黄油发白。筛入低筋面粉，用刮刀搅匀，放入裱花袋中。选择自己喜欢的花嘴，将饼干坯挤在铺了锡纸的烤盘上。放入预热的烤箱，180度，中层，10分钟即可。

5、香烤南瓜

材料有南瓜、黄油、新鲜百里香、盐、黑胡椒粉。将南瓜去皮，切成适合的块状；将孕妇、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用用微波炉融化后，用刷子在烤盘上刷上一层黄油，然后撒上一些新鲜百里香叶；将南瓜切成薄厚均匀的片整齐摆放在烤盘上，排放一层刷一层黄油，撒一层盐，黑胡椒粉和百里香；烤箱预热上层180度，下层160度烤20分钟。