中山面馆培训 中山面馆培训班 中山面馆培训学校
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中山面馆培训费用:3800-6800元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);
中山面馆培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;
中山面馆招生区域:石岐街道、东区街道、西区街道、南区街道、五桂山街道、中山港街道、黄圃镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、小榄镇、东升镇、古镇镇、横栏镇、三角镇、民众镇、南朗镇、港口镇、大涌镇、沙溪镇、三乡镇、板芙镇、神湾镇、坦洲镇等;
中山面馆培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
一、面馆培训简介:
学厨网面馆培训班荟萃融合了各地多种经典的面食,用传统的老方法,骨头熬汤,小火慢慢煲煮,确保了每一碗面的汤底,浓香鲜美,这是面食的关键;再用天然的原料,来调制各类配菜;再用古法秘制红油,配在一起,油香、肉醇、汤底鲜美,热乎乎的来上一碗,多舒服啊。做出一手好的面食来,哪也是一份技术活的,学到手后,不管你是到什么地方都可以立足的,现在大大小小的面馆,有的经营时间不怎么长久,想要做的久,做的稳,就得要做出独到之处,让别人或者同行难以模仿。做到真正自己的市场来。学南北面食技术来学厨网吧!
学厨网面馆市场分析:一个小摊卖面,按保守值计算,每天只卖100—200碗计,每碗利润4元左右,日纯利200—400元;月净利六七千元。如果开一间30平米的面店,每天营业10小时左右。每碗面一般售价5—8元,就按每碗5元来算,每碗成本2元左右,每碗毛利润在3元。按每天销售250碗面计算,每天营业额1250元,可获利700元,每月获利21000元。减去房租费3000元、两个员工的工资4000元、水电等费用2000元,可获净利12000元,全年在15万元左右。节假日生意会更好些,赚钱更多。如果经营成熟再开2至3家面馆分店,一年的收入就非常可观。
二、面馆培训内容:
特色面馆培训种类有武汉的热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳,北京的炸酱面、兰州拉面、重庆的重庆小面、上海的阳春面、高邮的酱油面(又称高邮阳春面)襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、铺盖面,岐山和新野的臊子面,贵阳的肠旺面等等。
三、面馆实操内容:
A、制作讲解:
1、特色面馆调料及香料识别。
2、特色面馆菜品及调料的采购技巧。
3、特色面馆高汤材料的熬制及保管。
4、特色面馆红油配方及炼制工艺。
5、特色面馆面臊的炒制流程。
6、特色面馆碗底的配方及调料制方法。
B、实操指导:
1、老师面对面教学,实操演示并拆解技术过程。
2、学员现场备原材料,老师旁边检查指导。
3、学厨网老师手把手教学,随时指出失误操作。
4、特色面馆操作流程回顾,反复练习。
5、特色面馆制作出成品,老师品尝总结。
C、开店指导:
1、特色面馆开店流程讲解,包含店面的选址,仓储,员工配置,采购。
2、特色面馆讲解开店常用的营销方法。
3、特色面馆开店成本的把控。
特色面馆技术培训班成品展示
特色面馆技术培训班成品展示
特色面馆技术培训班成品展示
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各位同学们想学习面馆技术,欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网面馆技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。
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