中山扁食培训班，中山扁食培训学校学费多少钱，中山扁食培训学校排名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。欢迎想学习扁食技术的朋友可以前来考察，品尝，味道满意后再学习。

中山扁食培训费用：1980-2980元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

中山扁食培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

中山扁食招生区域：石岐街道、东区街道、西区街道、南区街道、五桂山街道、中山港街道、黄圃镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、小榄镇、东升镇、古镇镇、横栏镇、三角镇、民众镇、南朗镇、港口镇、大涌镇、沙溪镇、三乡镇、板芙镇、神湾镇、坦洲镇等；

中山扁食培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、扁食培训简介：

福建小吃扁食闻名于世，是因为扁肉味脆、嫩、香、甜，入口爽脆。以前就是为了纪念冬至而包制的。一提起福建的地名小吃，许多食客脑海当中大都是小馄饨，而它在福建当地人更多叫法叫扁肉或者扁食。其皮薄如纸，馅脆且香，是它的特色。特别是在当地省内的某一县城，小吃开遍✲✲，甚有直接打开了海外食客的味蕾。味道独特，做法讲究，所以更多的人只要一提到福建小吃，从直接感观上就只能想到了小馄饨。

二、扁食培训内容：

特色扁食培训种类有福建馄饨扁食、沙县小吃、云吞、馄饨、蒸饺、卤鸭头、卤鸭爪、卤鸭腿、拌面、炒面、清汤面、炒粉干、鸭头盖浇饭、鸭爪盖浇饭、鸭腿盖浇饭、五香卤蛋、营养炖品类、花旗参乌鸡汤、玉竹排骨汤、党参鸽子汤、莲子猪干汤、枸杞猪心汤、天麻猪脑汤、当归牛肉汤等。

三、扁食实操内容：

1、福建馄饨扁食开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、福建馄饨扁食项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、福建馄饨扁食店铺经营小技巧，轻松创造财富。

4、福建馄饨扁食专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

5、福建馄饨扁食老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

6、福建馄饨扁食备原材料，老师旁边检查指导。

7、自己操作福建馄饨扁食所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

8、福建馄饨扁食学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

四、扁食制作安排：

原料：猪骨汤2碗、扁食皮适量、猪绞肉200克、虾米10克、葱白30克、鸡精2克、盐2克、淀粉40克、芝麻油适量、香葱粒适量、蒜泥适量。

扁食皮，通常为正方形，皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓'三沉三浮'，方可保证煮熟。

做法：

1、虾米、葱白剁成细末状。

2、取小盆放入猪绞肉，加入精盐、鸡精搅拌均匀，至肉有粘性表面光滑时，加入干淀粉、虾米、葱白，搅拌均匀成馅料。

3、在每张扁食皮中间放入适量馅料，然后把皮合拢捏紧，放入沸水锅中氽熟，捞起，盛入汤碗中。

4、锅置旺火上，上猪骨汤烧沸，依个人口味加入适量盐和鸡精调味，浇入装有扁食的汤碗中，撒上香葱粒、蒜泥即成。

各位同学们想学习扁食技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网扁食技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。