正宗豆腐脑技术培训班，学做豆腐脑要多少学费？豆腐脑营养丰富，美味可口。说到豆腐脑，想起的是早餐，但其实豆腐脑的营养价值很高，平时在家里做来食用，对健康也是有益的。有很多学员想学习正宗豆腐脑技术不知道去哪里好，学费要多少钱等。下面学厨网老师就来和各位学员们介绍下正宗豆腐脑技术培训班，学做豆腐脑要多少学费，学做豆腐花技术哪里学，专业早餐豆腐脑培训班哪里好等学习资料。

一、正宗豆腐脑技术培训班简介：

豆腐花主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方、香港及台湾，后者则分部于中国北方，在北方，豆腐花被称为豆腐脑。豆腐花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，等黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。zui后步骤称为“冲豆腐花”，意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆腐花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆腐花的速度与技巧。

在四川一般都是制作咸味的豆腐脑，北方有加入肉馅的，芹菜、榨菜，黄花菜、木耳的；沿海有用海带丝、紫菜、虾皮的；还有放入麻酱、辣椒油、香菜、酱油、醋的，而四川的麻辣豆花，麻辣鲜香，豆腐脑培训班_学习豆腐脑培训哪里去？随着豆腐的制作技术和传播，有很多人都学会了制作豆腐，既改善了自己的伙食又可以售卖。

二、正宗豆腐脑技术培训班种类：

正宗豆腐脑技术培训班种类有牛肉豆花、肥肠豆花、香椿豆花、香辣豆豉豆花、咸豆花、灌汤包、二代无矾油条、杂粮油条、香卤豆腐脑、谷和豆浆、千里香馄饨、胡辣汤、单县羊汤、肉素火烧、红油鸡蛋灌饼、普通煎饼果子、山东杂粮煎饼、肉素馅饼、烧饼夹肉、营养粥等豆腐脑美食制作技术。

三、正宗豆腐脑技术培训班内容：

1、将干黄豆跑十个小时以上，泡好的黄豆是干豆的三倍重左右，头天晚上泡水，第二天早晨就泡好了。

2、把泡好的豆子清理干净加入清水磨浆进行磨浆，磨浆时按照1:10的比例加水就行。这里可以多磨几遍让豆浆的口感更加细腻，有泡沫就用勺子撇掉。

3、磨好的豆浆用干净的纱布过滤。

4、用大火将豆汁烧开之后用中火熬，撇去泡沫。

5、内脂用少许开水稀释，搅匀化开。等豆浆温度降到80-90度左右，盖上盖子，静置15-20分钟后，凝固成型，豆腐脑就做好了。

四、正宗豆腐脑技术培训班优势：

优势一：豆腐脑豆花口感香浓细腻，营养美味，百喝不厌;红枣枸杞豆腐脑因其色香味美，补血养颜，营养健康的特色而成为很多爱美女士的饮品;花生杏仁豆腐脑益智健脑，健脾健胃，是很多学生朋友的爱。

优势二：豆腐脑豆花，采用低温烘焙工艺大限度的保留了原豆的营养成分，同时进行物理性粉碎，防止营养流失，包子口感醇厚，也满足了更多消费者的需求！

优势三：豆腐脑豆花作为人们早餐的重要饮品，它在国人的早餐中占据了重要的作用。开一个豆腐脑连锁店，消费群体广泛，投资金额却不多，对于创业者而言是一个非常难得的选择

优势四：豆腐脑豆花市场发展迅速，产品产出持续扩张，，国内企业新增投资项目投资逐渐增多。这使得豆腐脑市场越来越受到各方的关注，其市场前景一片大好。

五、学做豆腐脑要多少学费：

学做豆腐脑要多少学费，到目前为止学习豆腐脑技术一般学费在680-1880元左右。包含技术、教学材料、技术升级、增值服务等全部费用。培训内容有豆腐干和水豆腐，油豆腐、老豆腐、腐竹、豆浆、豆腐花等等好几个品种。豆腐脑培训时间为一般两天左右，培训不限时间学会为止，三年之内可以在次免费学习。

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