中山潮汕砂锅粥培训班，中山潮汕砂锅粥培训学校学费多少钱，中山潮汕砂锅粥培训学校排名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学校分布于广东、福建、江西、江苏、浙江、湖北、重庆、贵州、云南、广西、上海、河南、北京、湖南等，欢迎想学习潮汕砂锅粥技术的朋友可以前来考察，品尝，味道满意后再学习。

中山潮汕砂锅粥培训费用：1980-3980元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

中山潮汕砂锅粥培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

中山潮汕砂锅粥招生区域：石岐街道、东区街道、西区街道、南区街道、五桂山街道、中山港街道、黄圃镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、小榄镇、东升镇、古镇镇、横栏镇、三角镇、民众镇、南朗镇、港口镇、大涌镇、沙溪镇、三乡镇、板芙镇、神湾镇、坦洲镇等；

中山潮汕砂锅粥培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、潮汕砂锅粥培训简介：

砂锅粥是每个广东人的爱，现今在很多省市也是可以吃到。潮汕海鲜砂锅粥，粥底粒粒清爽，粥水香滑软绵，海鲜鲜美无比，其独特之风味在这几年盛行起来。多种口味 即煲即食，潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蔬菜等，相互搭配，多种类型可供选择。顾客选择喜欢的口味，即时兑料煲粥，慢火熬制，DI一时间为客人奉上味道鲜美、营养滋补的砂锅粥。 

潮汕砂锅粥，粥如其名，就是用砂锅、生火明火煲粥，在粥成七分熟的时候，参加海鲜原材料及相关配料煮制而成。关于潮汕砂锅粥的制作，选“煲”与选“米”，都是要注意的。正宗的潮汕砂锅粥都是要现点现煲，完美掌握火候的。学厨网聘请老师傅手把手教你做潮汕砂锅粥，味道好，更正宗，回头客更多。

随着人们对生活品质标准的提升，整个社会都在倡导和注重健康饮食。千年传统 时尚新宠 无论南方北方，“一碗粥”催动了整个餐饮业万亿元的庞大市场。，没有人能抗拒它的诱惑，这很大程度提高了购买率。砂锅粥 是新工艺，新口味，✲✲配方，在味道和形式上会更加吸引消费者，其清淡滋补的特点必将使其成为饮食新宠。 

学厨网对于学习的学员，砂锅粥味道秘方绝不保留：只有学到真正的技术，大家在市场竞争中才赢得真正的优势。学员无须担心日后自己的技术被别人超越。因为我们会不断创新研究，进行品质上的改良，为所有老学员免费提供新的砂锅粥产品技术和新的味道信息，让学员免除后顾之忧。有付出就有回报，所以选择一个正确的地方、好的师傅，你才能学到正宗的砂锅粥技术。

二、潮汕砂锅粥培训种类：

特色潮汕砂锅粥培训种类有砂锅海虾粥、砂锅生鱼粥、砂锅土鸡粥、砂锅水鱼粥、砂锅王鸽粥、砂锅黄鳝粥、砂锅肚片粥 、皮蛋瘦肉粥、砂锅蟹粥、砂锅龙虾粥、砂锅田鸡粥、虾蟹海鲜粥、片花生鱼片粥、生肠粥、香菇滑鸡粥、鸽子粥、酸菜鱼片粥、香蒜黄鳝粥、牛肉粥、葱香水蟹粥、姜丝基围虾粥、柴鱼花生粥、生蚝扇贝粥、花甲雪蛤粥、百合乌鸡粥、芙蓉鸡丝粥、绿豆莲子粥、补养杂粮粥、百合小米粥、八宝粥、黑米桂花粥、排骨香芋粥、五谷杂粮粥、美味鲜肉粥、营养菜粥、鲜香海鲜粥、百变果粥等几十种美味的潮汕砂锅粥技术培训教学。

三、潮汕砂锅粥实操内容：

1、学习砂锅粥的原材料选购与器具选择。

2、学习砂锅粥的材料处理。

3、特色潮汕砂锅粥原材料及配料的配比。

4、煮粥的火候掌握及时间掌握。

5、特色潮汕砂锅粥所有项目师傅手把手教学，学员实操练习。

6、特色潮汕砂锅粥后期电话辅导，开店疑难问题解决。

7、特色潮汕砂锅粥专业老师一对一的实战示范，讲解技术；

8、特色潮汕砂锅粥老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

9、学员从特色潮汕砂锅粥原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；

10、学员制作出特色潮汕砂锅粥成品后，老师对成品进行品评；

11、特色潮汕砂锅粥老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

四、潮汕砂锅粥制作安排：

主料：基围虾400克、香米、糯米、香菜、香葱、冬菜；

调料：花生油、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱。

制作步骤：

1、淘米下锅：米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀（生米拌油后更容易煮熟，且不易粘锅）。米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜，可根据个人口味放入适量板栗或瑶柱，味道更佳。

2、洗虾：是如果太大不容易入味，从虾背上剪开，并去掉虾的胡须，不用去除虾头，整虾即可（洗虾时可适当放少许盐）。

3、放虾：待米快煮开花时即可放虾一起煮。（注意火侯哟，zui好温火慢煲。是用上等的砂锅煲哟。） 　

4、起锅：虾煮大约20分钟即可起锅。起锅前放入香菜、香葱少许。整个过程大约50分钟左右。

注意事项：

1、基围虾不要挑太大个的，太大虾肉不嫩不甜（老的自然不嫩，哈哈）。

2、zui好用东北米，加少许糯米（注意米在下锅前要先拌油哟）。

3、切记：边煲边搅拌

4、如果时间允许，煮粥用的米可先用清水浸泡5～6小时。

五、潮汕砂锅粥市场前景及利润分析：

潮汕海鲜砂锅粥是潮汕美食的代表之一，zui有名的粥是海鲜粥，海鲜粥里所选的鲍鱼或大虾，都是非常上等的产品，味道很香，关键是健康价值高，受到了很多消费者的追捧和喜爱。你可以看到，潮汕海鲜砂锅粥在✲✲各地的生意都非常火爆，当然店铺当中除了主打的海鲜粥以外，还有很多其它种类的粥。如果你加入潮汕海鲜砂锅粥，开店非常简单，几个人就可以搞定一家店铺。

我们从zui简单的方面进行分析：在一家专门的粥店里，一碗白粥的价格在5元左右，而2.5元1斤的米饭一般能做30碗粥，总售价150元。如粳米、红枣、虾仁等食材，加入粥中，蔬菜粥一般8-10元一份，海鲜粥价在15元以上，虽然我们看到粥店的单价不是很高，但是利润确是不错的，一般粥店也都会搭配一些点心进行售卖。（以上数据仅供参考）

各位同学们想学习潮汕砂锅粥技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网潮汕砂锅粥技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。