贵州牛肉粉培训哪里正宗，正宗花溪牛肉粉培训哪家好？花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其独特的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。有很多学员们想学习正宗的贵州花溪牛肉粉技术，不知道到哪里学习比较好，下面学厨网老师就为各位同学们介绍下贵州牛肉粉培训哪里正宗，正宗花溪牛肉粉培训哪家好，花溪牛肉粉培训班多少钱，花溪牛肉粉技术培训价格，贵阳正宗花溪牛肉粉培训学校等相关学习资料。

一、贵州牛肉粉培训哪里正宗：

贵州牛肉粉培训哪里正宗，学厨网培训贵州花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜点缀以新鲜元须，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。

贵州牛肉粉培训哪里正宗，花溪是贵阳的一个地名，当地人喜欢食这个花溪牛肉粉。这粉，其实就是加了牛肉的粉，只是煮时有讲究，比如将牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起，放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片；另一半牛肉切成见方小丁用小火炖等。在制作花溪牛肉粉时，有几个要点：肉片要切得薄，米粉必须要烫透心；汤清，好不要加酱油和辣椒，糊辣椒面按各人的口味放，原汤要加上适量的盐，味不够根据口味再加。

贵州牛肉粉培训哪里正宗，学厨网系统讲授贵州特色牛肉粉烹饪原料知识，烹饪基本知识、原料加工技术、烹调技术等内容，传授开店、创业经验和技巧，认识熬汤所需材料，熬汤材料的清洗，高汤的熬制，牛肉的制作包含3种(三选二)：①清汤牛肉的制作 ②红烧牛肉的制作③泡椒牛肉的制作。各种配料：如酸菜、泡菜、油辣椒的制作方法。

二、贵州牛肉粉培训种类有哪些：

贵州牛肉粉培训种类有清汤牛肉粉、红烧牛肉粉、泡椒牛肉粉、黄焖牛肉粉、花溪牛肉粉、原汤牛肉粉、尖椒牛肉粉、湖南牛肉粉、香辣牛肉粉、牛杂牛腩粉、麻辣牛肉粉、红烧排骨粉、虎皮鸡蛋粉、牛腩粉、红烧排骨粉、木耳肉丝粉、三鲜粉、肥肠粉等几十种美食制作技术。

三、贵州牛肉粉培训课程内容：

1、贵州花溪牛肉粉开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、贵州花溪牛肉粉项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、贵州花溪牛肉粉店铺经营小技巧，轻松创造财富。

4、贵州花溪牛肉粉专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

5、贵州花溪牛肉粉老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

6、备贵州花溪牛肉粉原材料，老师旁边检查指导。

7、贵州花溪牛肉粉培训班学员自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

8、贵州花溪牛肉粉学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

9、学习贵州花溪牛肉粉调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训。

10、贵州花溪牛肉粉秘制配方的学习，实际动手操作。

11、贵州花溪牛肉粉技术培训班学员反复练习，体验工艺流程的奥妙。

12、贵州花溪牛肉粉出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。

13、贵州花溪牛肉粉秘制配方的学习，实际动手操作。

四、正宗花溪牛肉粉培训哪家好：

正宗花溪牛肉粉培训哪家好，花溪牛肉粉是一种非常受欢迎的小吃，它的口感鲜美，受到很多人的喜爱。想要学习制作花溪牛肉粉，就需要找到一个好的培训机构。

首先：要找一个有经验的培训机构，这样才能保证学习的质量。有经验的培训机构一般会有专业的教师，他们会根据学员的实际情况，给出合理的建议，帮助学员更好地掌握技能。

其次：要找一个有良好口碑的培训机构，这样才能保证学习的安全。有良好口碑的培训机构一般会有完善的安全措施，他们会严格按照规定的安全标准，确保学员的安全。

zui后：要找一个有设备的培训机构，这样才能保证学习的效果。有设备的培训机构一般会有先进的设备，他们会根据学员的实际情况，提供zui合适的设备，帮助学员更好地掌握技能。总之，想要学习制作花溪牛肉粉，就需要找一个有经验、有良好口碑、有设备的培训机构。

正宗花溪牛肉粉培训哪家好，如果你想学习牛肉粉技术，可以来学厨网小吃培训学校，学厨网花溪米粉技术培训学校有不同风味的牛肉粉培训，从牛肉的制作，卤汤的制作，高汤的制作，粉的选择，煮粉，油辣椒的制作等等，学厨网都有师傅一对一手把手教学，都是学员自己实践操作，直到学员能够完全独立操作为止！

五、正宗贵州花溪牛肉粉培训制作安排：

1、用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟。

2、牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。

3、牛肉的加工：①锅中加入适量的色拉油，油八成热后，把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸，将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。②把适量牛油放入油中，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。③放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉，炒一段时间后，加水煎熬。④放辣椒红色素（变色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分钟左右，加入适量超级鲜味王，直到熬熟为止。注：紫草油的制作方法：先将油放在锅里加热，把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸，油变成紫红色，将红油倒入牛肉汤中即可。

4、红油的制作方法：色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先将油、水加入锅内，再打开火，加入辣椒片及辣椒粉，搅匀，将锅内水熬干后捞出辣椒，放入紫草，炒出色汁，即可。

5、把米粉放入锅中煮15分钟，打捞拦入牛肉，加汤即可。

六、正宗贵州花溪牛肉粉市场前景及利润分析：

市场前景：牛肉粉美食依旧是食客们的喜爱，拥有超高人气。花溪牛肉粉是现在深受创业者青睐的品牌之一，主要经营种式米粉米线品，运用创新研制出的特色，其美味的米粉米线得到了消费者的好评。花溪牛肉粉风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。

利润分析：一碗牛肉粉市场价：12元，成本：3元。上好牛肉约3.7元，✲✲米粉0.5元，各种调料约0.5元，水电气约0.3元。一天按照销售500碗粉计算，可获利500×8=4000元，一个月30天，30×4000=120000。再算上卤味等附属产品，利润将更高，您也可以挑战月收入12万。(本数据仅供参考)

七、贵州花溪牛肉粉培训班多少钱：

贵州花溪牛肉粉培训班多少钱，一般要是将花溪牛肉粉制作技术学会以后，大概需要2000-4000左右的费用。根据不同的小吃培训机构需要的费用是不同的。学厨网贵州花溪牛肉粉全套（技术+配方）配套一并教给您（配方不另收费用）。学员免费<先尝后学+全实际操作+全程开店指导>，真正完全做到一步到位包开店。预计学时约5—7天，学不会免费再学，直到学会为止，中途不再收任何费用。

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