西式糕点培训学校哪家好，学做糕点需要多少钱的学费？西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。

一、西式糕点培训学校哪家好：

西式糕点培训学校哪家好，学厨网西点烘焙学校，是烘焙人才培训基地，也是西式糕点师培训学校。现今，从这里毕业走向社会的学员有数万名，它对学员倾囊相授，传授他们出色的蛋糕和烘焙技术，把他们培养出一名卓越的西式糕点师。学厨网开设专业西式糕点师培训班，由10%理论课、90%操作课组成。操作课是每次上课在老师的示范、讲解、带领辅导下完成四十种点心的制作，每人一份材料，通过亲手制作实践，掌握西点制作的技能，获得证书的同时，再收获一份好心情哦。

西式糕点培训学校哪家好，学厨网西点烘焙学校西式糕点师培训班名师手把手教学，教学方法简单易懂，根本不怕学不会。学厨网以培养优秀糕点师为目标，通过系统的教学，保证学生能够熟练掌握裱花蛋糕类、面包类、烘烤西点类、常温蛋糕类、慕斯、巧克力类等蛋糕制作技术。针对不同需求的学员，开设不同的专业课程。

二、西式糕点培训课程内容：

学厨网西式糕点培训班通过操作实训，掌握各式风味蛋糕，流行面包、酥点、蛋塔、点心和果冻、慕斯等面点品种，了解相关原料知识并能运用，完成学业后可进入各大酒店饼房工作或西点连锁店工作，具有西饼店，烘焙坊，面包房等操作管理经验。

A、韩式裱花蛋糕培训：

1、韩式裱花蛋糕制作：韩式裱花蛋糕基础理论知识韩式裱花工具材料的认识，专业韩式裱花奶油霜豆沙霜的制作方法，多种花型的学习：有玫瑰花、小苍兰、花苞以及各种叶子的制作等三十多种。

2、调色配色：色彩的搭配及配色的技巧豆沙霜、奶油霜的调色技巧等。

3、花边制作：贝壳花边、曲奇花边、花篮花边、裙边花边等。

4、花朵：玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰、小雏菊、大丽花、菊花、蓝盆花、牡丹、芍药、山茶花、向日葵、罂粟花、小苍兰、银莲花、苹果花、绣球花、风信子、棉花、花苞以及各种叶子的制作（不少于30种的花型、花朵会不断创新）等。

5、豆沙裱花：松果、仙人球、千手佛等。

6、多肉学习：树莓、蓝莓、仙人柱、小红果、山地玫瑰等。

B、英式翻糖蛋糕培训：

1、理论知识的讲解：翻糖蛋糕的专业工具的使用掌握；英式糖花专业糖霜的配比制作；翻糖蛋糕糖皮的制作；翻糖蛋糕糖皮的包覆；翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法等。

2、翻糖糖花学习：玫瑰花、康乃馨、奥斯汀玫瑰、小雏菊、百合花、马蹄莲、牡丹、栀子花、翻糖花盒的制作及搭配等。

3、卡通动物的学习：小兔、狐狸、KT猫、小黄人、米老鼠、皮卡丘等。

4、翻糖人偶学习：翻糖人偶新娘、新郎、翻糖芭比娃娃等。

5、翻糖制作与装饰：翻糖杯子蛋糕、翻糖饼干、翻糖棒棒糖、翻糖礼物盒等。

6、翻糖设计及制作：创意毕业翻糖蛋糕、翻糖包包、翻糖高跟鞋等。

C、中式糕点培训：

1、酥皮类：香芋酥、绿豆蓉、糖醇桑叶酥、抹茶酥、老婆饼、地瓜酥、蛋黄酥、牛舌饼、黑芝麻酥、白皮酥等。

2、混酥类：山楂锅盔、枣泥方酥、南瓜饼、状元饼、小豆包、鲜椰酥、凤梨酥、桃酥、黑糖红枣饼、紫薯玫瑰饼等。

3、蛋糕类：拿破仑酥、虎皮蛋糕、红豆抹茶蛋糕、枣糕等。

4、其它类：沙琪玛、 自来红、自来白、糖火烧、大排叉、脆麻花、驴打滚、开口笑等。

D、戚风日式蛋糕培训：

1、戚风卷类：提子卷、抹茶红豆卷、虎皮卷、葱油卷、蓝莓椰香卷、寿司卷草莓卷、芒果花式卷、柠檬卷等。

2、日式清蒸类：天使相思、可可蛋、牛奶清蒸、草莓清蒸、巧克力清蒸、柠檬清蒸、哈蜜瓜清蒸、芒果清蒸、草莓清蒸等。

3、花式蛋糕类：竹叶蛋糕、牛奶原味、井字形蛋糕、菱形芒果蛋糕、香草杯、芒果杯、哈密瓜杯等。

4、养生蛋糕类：香草豆浆蛋糕、花生蛋糕、红枣蛋糕、小方蛋糕、菱形蛋糕、果仁蛋糕、草莓多层、芒果多层等。

5、纸杯蛋糕类：纸杯椰丝、蜜豆小杯、鲜果奶油杯、巧克力杯、奶油杯、草莓花杯、圣女果杯、红腰豆杯等。

E、面包培训：

毛毛虫、豆沙、蒙古、黄金火腿、沙拉棒、花旦提子、抹茶、黑美人蝴蝶、椰槟黄金、雪之恋、蓝莓椰香、辫子、红豆总动员、水果包、甜甜圈、肉松卷、汉堡包、椰蓉卷、椰奶蜜豆、丹麦牛角、丹麦红豆、丹麦火腿、丹麦菠萝、丹麦黄桃、手撕包、肉松排包、菠萝肉松、北海道、小脆皮、墨西哥香芋、梅花、菠萝等各式面包；另有香橙、红豆、豆沙、提子、原味、全麦、杂粮吐司面包等。

F、法式甜点培训：

香草奶油水果挞、焦糖布丁、法式焦糖布丁、面包布丁、香草奶油浮云卷、泡芙、巧克力蛋白饼、牛奶巧克力蜂蜜香蕉蛋糕、紫薯慕斯甜品杯、芒果慕斯、牛奶巧克力红酒洋梨挞、布列塔尼香草奶冻、沙哈、榛果巧克力黑骑士、柚子柠檬树根蛋糕、巧克力花生蛋糕、布列塔尼柳橙慕等等。

G、慕斯小西点培训：

学习蛋糕胚制作、 戚风蛋糕、杏仁胚、可可海绵蛋糕胚、 草莓双层慕斯杯巧克力慕斯杯、芒果流心慕斯牛奶布丁、冰咖啡舒芙蕾柠様重芝士、 轻乳酪椰奶蜜豆抹茶慕斯、蓝莓益力多慕斯榴莲慕斯、覆盆子白巧慕斯歌剧院、芒果流心慕斯、芒果慕斯、鸡蛋布丁、德国黑森林慕斯、蛋黄慕斯、抹茶慕斯、酸奶杂果慕斯、爆浆凹蛋糕、栗子茸蛋糕、提拉米苏、日式轻芝士、纽约重乳酪、彩虹慕斯蛋糕、木槺蛋糕、千层蛋糕等。

H、巧克力培训：

巧克力糖的理论与鉴赏、储存及倒模的制作、糖花式倒模的制作、软质巧克力糖的制作、硬质巧克力糖的制作、酒心及坚果巧克力糖的制作、手工巧克力糖的认识及制作;手工巧克力糖的整体创意; 技术手法：倒模、雕刻、喷绘、调温等。

三、西式糕点培训基础知识：

1、手工操作培训：教授西点制作的基本手工技术，主要包括：手工和面、面团整形(使用模具)、裱花、雕刻等手工技术。通过老师的示范，可以自行训练。

2、制作工具的使用：学习西点制作的基本工具的使用方法，包括：厨师机、发酵机、烤箱等常用机器的工作原理、使用方法和注意事项。

3、理论知识培训：要掌握西点制作的理论知识，包括：水油比、油的乳化、发酵过程、时间、各种西点原料的配方和配比等。此外，还需要学习：如何摆台，色彩搭配，创意造型等课程。

四、学做糕点需要多少钱的学费：

学做糕点需要多少钱的学费，面点培训一个速成班的学费大致在6000-9000元左右，长期培训要几万元。糕点学校学习制作工艺的学费可能在3000-15000元之间，具体视实际情况而定。在正规的烘焙学校，通常会有面包、西式蛋糕、饼干、饮料等课程。所以不同科目的收费自然会有差异。面包课程学费4000-8000元，但学习时间5-20天，面包课程学费4000-8000元，学习时间5-20天。西式糕点(西点)学费在饮料学费3000-10000元，学习时长7-15天，饼干学费3000-7000元，学习时长7-20天。

学做糕点需要多少钱的学费，在学厨网有不同类型的课程供你选择，如果只是兴趣爱好，学费是三千多块，学习周期是两个月，如果学不会或者达不到标准，学校会在不收取任何费用的情况下再给你开启新一轮学习周期，而如果你想要自己开店，并且具备非常专业做西点的职业素质我建议你选择西点全能班。

学做糕点需要多少钱的学费，西点全能班的学习周期比较长，需要三到六个月，学习内容包括咖啡茶饮、法式西点及流行蛋糕烘培产品等。也会有学员质疑学不会这个情况，在学厨网你完全放心，不但有讲师手把手教你，而且如果你在学不会的情况下学校会安排课程把你教会为止，而后续的课程学校不会再给你收一分钱。

各位同学们想学习糕点烘焙技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网糕点烘焙技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。