高级蛋糕裱花师培训班，高级蛋糕裱花师培训学校，高级蛋糕裱花师培训多少钱，学厨网私房裱花慕斯培训班，适合对健康私房烘焙行业感兴趣，希望往烘焙行业发展、零基础的初学者；想开一间DIY蛋糕手工坊的人群；想开一间高端无添加私房蛋糕手工坊的人群以及想做个性化蛋糕烘焙类单品培训的人群。

一、高级蛋糕裱花师培训班简介：

蛋糕裱花是每一个烘焙师傅的必修课程，漂亮富有创意的裱花，会让美味的蛋糕提高一个层次，价格提升一个台阶韩式裱花由特质奶油霜豆沙霜，加入食用色素调和出亮丽色彩，色彩和谐，一瓣一瓣手工裱制，花嘴与技艺要求高，每一朵花的花瓣立体精致，非常逼真和淡奶油相比，韩式裱花更能呈现花朵的精致唯美，健康的奶油霜豆沙霜也比植脂奶油的塑形更好、更立体，韩式裱花让人享受到淡奶油和奶油霜的双重口感。

学厨网高级蛋糕裱花师培训班专注于餐饮技术培训服务学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等学校开设西点烘焙培训班，实操练习，学会为止裱花课程内容包括：基础技能，常用的食材种类和采购，工具类型和使用方法，奶油霜抹坯练习，色彩知识、奶油霜调色以及渐变色调制技巧，高体蛋糕裱花装，山茶花、绣球花，制作花叶、花蕊、多肉植物，杯子蛋糕等，课程内容全面，边学边练，让您学到真正的技术。

二、高级蛋糕裱花师培训系列：

1、蛋糕：虎皮蛋糕、天使蛋糕、肉松小贝、金丝枣糕、无水蛋糕、瓦斯蛋糕、红豆抹茶卷、啡常巧合、黑森林、轻乳酪、香蕉麦芬、巧克力麦芬、水果蛋糕、坚果磅蛋糕、布朗尼、樱桃瑞士卷、缤纷彩虹卷、海绵蛋糕、柠檬纸杯蛋糕、果酱卷、柠檬磅蛋糕、北海道戚风、长颈鹿卷、戚风蛋糕胚。

2、奶油蛋糕裱花：水果蛋糕裱花、芭比娃娃蛋糕裱花、卡通蛋糕裱花、情趣蛋糕裱花、奶油霜转印蛋糕裱花、巧克力转印蛋糕裱花、巧克力淋面、情景蛋糕裱花、3D蛋糕裱花、玫瑰花裱花、百合花裱花、五瓣花裱花、菊花裱花、牡丹花裱花、千层花裱花、康乃馨裱花、太阳花裱花、贝壳边裱花、曲奇边裱花、扭结边裱花、花瓣边裱花、麻绳边裱花、串珠边裱花、叶子裱花、直胚抹胚、圆胚抹胚、方形胚抹胚、心形胚抹胚、双层异形胚组合抹胚。

3、面包：毛毛虫面包、豆沙土司、菠萝包、蓝莓华尔兹、丹麦手撕包、法棍、凯撒大帝、乳酪面包、黄金牛角包、葱香芝士面包、牛油小排、肉松卷、抹茶蜜豆土司、摩卡面包、三明治、日式红豆包、全麦面包、双色土司、黄金椰蓉条、热狗、玉米餐包、大白土司、布里欧修、土豆包、北海道吐司、脏脏包、英菲摩尔、红酒欧雷、汉堡、蜂蜜小面包、椰蓉吐司、樱花吐司、巧克力吐司、黑钻吐司、黑眼豆豆、红肠披萨、田园披萨、墨西哥面包、修格拉、巧克力棒、夏威夷之恋。

4、饼干：罗马盾牌、巧克力杏仁饼、香柠饼干、芝麻瓦片、手指饼干、经典曲奇、趣多多、卡通饼干、大理石饼干、蔓越莓饼干、果酱饼干、夹心饼、巧克力曲奇、蓝莓小点、花生球、马格丽特小饼、恐龙蛋。

5、点心、月饼：拿破仑、葡萄酥糠、冰皮月饼、菊花酥、老婆饼、桃酥、炉果、水果塔、巧克力冰皮、苹果派、桃花酥、紫芋酥、牛舌饼、黑芝麻3Q饼、红豆麻薯饼、广式五仁月饼、甘露酥、蛋黄酥、扭纹酥、脆皮泡芙、蝴蝶酥、开口笑、长白糕。

6、甜品：浓情巧克力慕斯、草莓乳酪、酸奶芝士、草莓大福、抹绿千层、可可千层、水果奶油盒子、日式豆乳、闪电泡芙、车轮泡芙、芒果千层、雪媚娘、奥利奥咸奶油盒子、日式豆乳、木糠杯、毛巾卷、伯爵先生慕斯、法式奶冻、黄金假日慕斯、芒果布丁。

7、裱花：豆点、心形、星星、拉线、麻花边、毛毛虫、祥云、贝壳、双贝、单吊、双吊、切边、挫边等。玫瑰花、五瓣花、旋转玫瑰、对称玫瑰、康乃馨、百合花、牡丹花等蛋糕抹面、淋面系列。

8、韩式裱花：奶油霜调制、豆沙霜调制、调色技巧、花型：玫瑰花、牡丹花、五瓣花、芍药花、中国水仙、奥斯汀玫瑰、金锤花等、蛋糕组装技巧。

9、翻糖：翻糖的种类及特性、食用胶水的配制、翻糖上色技巧、翻糖工具及模具的使用方法。

10、糖花种类：玫瑰花苞、半开玫瑰、全开玫瑰、康乃馨、马蹄莲、野蔷薇、百合花、非洲菊、豌豆花、牡丹、花叶、花萼。

三、高级蛋糕裱花师培训实操内容：

1、高级蛋糕裱花工具的认识和讲解使用方法；

2、高级蛋糕裱花机器设备的讲解和操作方法；

3、意式奶油霜的打发方法和保存；

4、高级蛋糕裱花抹胚的制作手法和技巧（直胚、圆胚、方形胚、心形胚、双层异形胚组合抹胚）；

5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边)；

6、高级蛋糕裱花奶油调色：各种喷粉和食用色素的应用；

7、高级蛋糕裱花各类卡通蛋糕制作技巧；

8、巧克力和果膏的淋面方法和技巧；

9、高级蛋糕裱花花边、花卉等各类在蛋糕上装饰的运用技巧；

10、开店蛋糕流行花卉的制作手法和技巧

11、开店蛋糕玫瑰花，旋转玫瑰系列手法；

12、开店蛋糕百合花系列、康乃馨系列；

13、高级蛋糕裱花花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放；

14、开店蛋糕水果的切法和艺术造型；

15、开店各式蛋糕的布局和构图；

16、开店蛋糕的表现手法及创意；

17、10款蛋糕店zui新实用经典产品及流行款式的整体实战制作练习。

四、高级蛋糕裱花师培训课程优势：

1、小班教学，学习全程亲手操作，学会；教学全程使用高端进口材料，真正的做到健康无添加，拒绝使用替代材料，确保学员能将学校所学产品直接搬到店里卖；确保使用的所有材料、工具设备的采购渠道完全和学员共享，帮学员解决原料等问题。

2、支持微信零风险创业的蛋糕培训品牌，四年多的微创业经营管理经验毫不保留的分享教给学员，并保持后续一对一扶持，让创业变成零风险；

3、手把手教会较新网络营销方式，创业可直接复制开设私房蛋糕店的模式，让更多的学员实现名利双收；可为所有学员免费推荐工作

4、拥有国内高级私房蛋糕培训导师，20余个课程任选，是国内较大、办学时间较长、综合性较强的私房健康蛋糕培训机构，在学厨网轻松学会多种实用性、创新性、盈利性的蛋糕制作技术； 学厨网学员毕业后可免费获取所学课程的较新技术，老学员回校进修新课程。

五、高级蛋糕裱花师培训班学费多少钱：

高级蛋糕裱花师培训班学费多少钱，裱花师根据培训内容，学费在5000-20000元之间。韩式裱花，学费大概是在4000-8000元 ，学习时长7-15天。奶油蛋糕裱花学费大概是在4000-6000元，学习时长7-15天。翻糖蛋糕裱花学费大概是在6000-10000元，学习时长在15-30天。选择不同的学校和课程，培训费用会稍微有所差别，具体的培训费用建议还是结合个人需求向专门的培训学校咨询了解一下。

各位同学们想学习高级蛋糕裱花师技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网高级蛋糕裱花师技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。