西点烘焙速成培训学校有哪些，西点烘焙速成培训班多少钱？想要快速全方位掌握西点烘焙技术、自己创业开店或者成为专业西点师的人群。学厨网短期西点培训可以让你不论是传统西点制作还是网红新品都能熟练掌握制作技巧,自我开创新产品也不在话下。下面学厨网老师为想学习西点烘焙速成培训学校有哪些，西点烘焙速成培训班多少钱，西点烘焙速成班需要多久才能学会，学西点烘焙需要多长时间学会，短期糕点烘焙培训班学校哪家好等相关学习资料。

一、西点烘焙速成培训学校有哪些：

西点烘焙速成培训学校有哪些，学厨网学校针对“西点烘焙蛋糕开店创业”的学员专门✲✲设置“西点烘焙蛋糕培训速成班”实战培训蛋糕、面包、甜品、饼干26个品种，零基础学习市场上zui热门畅销的西点烘焙蛋糕产品，教学内容包括：西点烘焙蛋糕店常用烤箱、打蛋机、发酵箱等西点烘焙蛋糕设备用品及原材料介绍，蛋糕胚子制作，基础裱花蛋糕制作工艺，面包面团发酵、面包生产工艺和开店必备技能和知识。

二、西点烘焙速成培训目标：

短期内掌握西点烘焙专业知识和娴熟的技术操作，培养西点创业经营理念，能够独立设计搭配店面产品，紧跟时尚潮流开发新产品。西点烘焙速成培训班通过教学培训使学生熟悉和掌握西点师专业基础知识与专业技能，了解相关原料知识，并能灵活运用。完成学业后可进入各星级酒店饼房或知名西点连锁店工作，具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。

三、西点烘焙速成培训系列：

1、网红西点速成培训班：

ins网红火烈鸟、芒果裸蛋糕、红丝绒裸蛋糕、韩式鲜花蛋糕、滴落蛋糕、浪漫婚礼蛋糕、菠萝包、毛毛虫、甜甜圈系列、肉松吐司、黄金焗烤三明治、沙律包、餐包、法式蒜香片、黑眼豆豆、火龙果芝心、葡式蛋挞、菠萝泡芙、芒果慕斯、提拉米苏、巧克力慕斯、蔓越莓小饼干、雪花酥、牛轧糖、宇治抹茶、网红毛巾卷、水果盒子、肉松小贝、黑森林、网红爆浆等。

2、烘焙高级培训速成班：

培养精通各类面包、蛋糕、酥点、法式甜点、巧克力蛋糕、翻糖 蛋糕、网红流行蛋糕等常用西点制品制作，注重学生职业素养的养成， 具备一定的创新和创就业能力的西点技术人才。

(1)常温蛋糕：超软海绵坯、海苔寿司卷、戚风蛋糕坯、蜂蜜无水蛋糕、水果蛋糕、节日蛋糕、婚礼蛋糕、巧克力淋面、 陶艺蛋糕、庆典蛋糕、数字蛋糕、双层蛋糕等。

(2)饼干制作：皇家奶香曲奇、蔓越莓饼干、巧克力软曲奇、牛轧饼干、雪花酥、蛋黄酥、蝴蝶酥、拿酥蛋挞、榴莲酥等。

(3)软质面包：港式菠萝包、墨西哥面包、全麦吐司、大理石吐司、雪顶乳酪山、甜甜圈、白吐司、肉松火腿吐司、燃烧乳酪、厚多士、日式金枪、鱼三明治、培根芝士包等、抹茶相思、暗黑骑士、鸡肉汉堡、布里奥斯、蓝莓芝士包、肉松卷抹茶相思、暗黑骑士、鸡肉汉堡、布里奥斯、蓝莓芝士包、肉松卷等。

(4)巧克力：巧克力铲花、棒、巧克力围边、树叶、巧克力网、球、巧克 力半圆、转印、巧克力线条、方格等。

(5)法式甜点：奶油泡芙、菠萝泡芙、可丽饼、芒果班戟、雪媚娘、芒果千层、意式提拉米苏、黄桃慕斯、日式豆乳盒子、意式马卡龙、榴莲慕斯、布蕾、焦糖布丁。

(6)面包基本功：面粉识别、和面、揉面、醒面、搓条、下剂、搓圆、橄榄 包、卷长条、八字包、梅花包、三角包、面包包馅、牛角、捏蛋挞皮、 三股辫子包、开小酥等。

(7)蛋糕基本款式：玫瑰花、百合、康乃馨、蔷薇花、整款花卉、果膏淋 面、卡通蛋糕布朗熊、卡通蛋糕可妮兔等。

3、蛋糕裱花培训速成班：

(1)韩式裱花专业知识：韩式裱花的材料及工具、色彩基本的调色原理、奶油霜的起源、花卉的花语、奶油霜的储存、色彩给人的感官。

(2)基础花卉制作：奶油霜的制作、玫瑰花、芍药、五瓣花、雏菊、荷花、康乃馨、苍兰等花卉的学习。

(3)进阶花卉制作：主要学习卷边玫瑰、奥斯丁玫瑰、毛茛、山茶花、长春花、牡丹、蓝盆子、向日葵、纸杯蛋糕制作、三色堇、长寿菊、多肉植物、木槿花、富贵花等花卉的制作。

(4)韩式裱花整款制作：主要学习直胚、树纹、水纹路、拍面、绣球、满天星、叶子等花卉的制作。刺绣裱花的制作方法；韩式裱花整款的制作；异形蛋糕基础以及异形蛋糕装饰的学习。

4、法式西点甜品速成班：

(1)通过系统的学习，使学生能够掌握法式西点甜品方面的相关知识，熟悉法式西点甜品常用的原料和设备，掌握法式西点甜品的各种技法。

(2)独立制作各种风味蛋糕、流行面包、各类酥点、曲奇、果冻、蛋塔、慕斯等西式点心品种各式面包制作、蛋糕制作、酥点制作、曲奇、泡芙、甜品等。

(3)全面讲授西点制作工艺，面包房的经营与管理相关专业知识，传授12生肖、花卉、裱花蛋糕设计等百余种面点品种。

(4)学习品种包含：茅屋芝士、香橙乳酪、浓情巧克力慕斯、法式蛋白柠檬派、可可布朗慕斯、树莓慕斯、提拉米苏、蓝莓慕斯、日式轻乳酪、大理石乳酪、墨西哥日落冰咖啡 意式冰咖啡、冰卡布基诺等。

5、国际烘焙速成班：

打破常规，打造西点培训新概念，学制6个月，共720课时，500品种。涵盖专业裱花、法式甜品、英式翻糖、烘焙提升、烘焙理论知识等方面技能学习内容， 通过大师授课+外籍名师授课+企业授课强强联合的方式培养学生的全方位烘焙技能与作品创作能力。

(1)整体蛋糕类10余种：寿桃异形、网红蛋糕、卡通蛋糕等；

(2)法式甜点类40余种：Opera歌剧、慕斯、红丝绒乳酪等；

(3)韩式裱花蛋糕类10余种：牡丹、多肉植物、奥斯汀玫瑰等；

(4)欧包烘焙类50余种：蓝莓奶酪、软欧面包、松质硬质包等；

(5)翻糖蛋糕20余种：小熊玩偶、森系整体大件印花组装等；

(6)塔派、酥点类30余种：梦龙卷、大白兔蛋糕、墨西哥包等；

(7)饼干类30余种：花生切片、蓝莓西饼、曲奇、阿拉棒等；

(8)常温蛋糕类20余种：梦龙卷、大白兔蛋糕、墨西哥包等；

(9)西点工艺学：原料知识，西点常用设施设备介绍，西式面点工艺基础，西点原料；

(10)店面运营管理：菜单筹划，产品定位，店面选址，店面设计，店面布局，成本核算。

6、烘焙甜品速成班：

(1)裱花课程：直坯、圆坯、字体、玫瑰花、百合、康乃馨、蔷薇花、整款花卉、果膏淋面、卡通蛋糕、水果蛋糕、祝寿蛋糕、节日蛋糕、婚礼蛋糕、庆典蛋糕等。

(2)烘焙课程：墨西哥面包、雪顶乳酪山、日式金枪鱼三明治、培根芝士包、燃烧乳酪、厚多士、奥尔良鸡腿堡、柴鱼小热狗、炫彩拉丝面包、星空面包等。

(3)翻糖课程：翻糖原料工具知识、翻糖饼干、翻糖纸杯蛋糕、翻糖人偶等各种造型各种花卉的制作

(4)糖艺课程：水滴片、线条、糖艺透明球、糖艺水果、糖艺寿桃、糖艺多肉、拉糖马蹄莲、拉糖荷花、拉糖奥斯汀玫瑰、拉糖玫瑰花、拉糖天鹅等。

(5)甜品课程：墨西哥香草蛋糕、英式布丁蛋糕、达克瓦兹、柠檬覆盆子磅蛋糕、蜂蜜熔岩蛋糕、 拿破仑、浮云卷、蒙布朗、柠檬芝士挞、焦糖苹果派、提拉米苏等。

(6)饮品课程：红心气泡水、蓝柑气泡水、咖啡手冲、伯爵鲜奶茶、焦糖玛奇朵奶茶、木瓜冰沙、鲜桔茶、茉莉茶、虹吸壶等。

7、西点烘焙速成班：

(1)蛋糕表面抹奶油：圆形蛋糕胚子抹奶油、方型蛋糕胚子抹奶油等；

(2)奶油裱花：奶油调色、水果蛋糕裱花、D玫瑰花裱花、贝壳边裱花、曲奇边裱花、串珠边裱花、叶子裱花等；

(3)蛋糕胚子制作：戚风蛋糕胚子、香甜蛋糕胚子、巧克力蛋糕胚子、海绵蛋糕胚子、海绵蛋糕胚子等；

(4)蛋糕10个品种：香甜戚风蛋糕胚子、海绵蛋糕胚子、草莓鲜奶蛋糕、芒果鲜奶蛋糕、奶油原味蛋糕卷、巧克力蛋糕胚子、水果奶油蛋糕卷、提拉米苏、草莓芝士慕斯10、黑森林蛋糕等；

(5)面包10个品种：早餐圆面包、豆沙面包、汉堡包、毛毛虫面包、甜味土司面包、咸味吐司面包、葡萄吐司面包、红豆吐司面包、火腿三明治面包10、肉松面包等；

(6)甜品个品种：鲜奶泡芙、葡式蛋挞、蛋黄酥、雪媚娘等；

(7)饼干个品种：奶香曲奇饼干、蔓越莓曲奇饼干等。

四、西点烘焙速成培训实操内容：

1、制作讲解：原材料的选择配方比例等。

2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。

3、专业老师亲身示范，演示技术操作流程等。

4、备原材料，老师手把手指导等。

5、操作所有流程，制作出成品等。

6、学员反复实践达到满意水准，老师点评合格结业。

五、西点烘焙速成培训学费多少钱：

西点烘焙速成培训学费多少钱，西点烘焙蛋糕培训速成班学费6000-10000元，学期20-30天，高端的专业烘焙培训课程则可能会高于10000元。周一到周五上午9:00-11:30或下午1:30-4:30上课.我校常年招生随到随学，小班上课滚动授课，推荐工作，提供开店创业指导。此外，还有一些特殊的技术性培训，如法式面包、甜品或巧克力制作，价格会高于普通的专业烘焙培训。因此，想要准确了解相应课程的学习价格，还是应当向当地机构进行沟通后再作决定。

各位同学们想学习西点烘焙技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网西点烘焙技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。