包子开店培训速成班怎么样，包子开店培训速成班多少钱？包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。包子皮薄，馅嫩，汤鲜，汁多，用料精细，制作讲究，在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独有的特色。下面学厨网老师为想学习包子开店创业的同学们介绍下包子开店培训内容有哪些，包子开店培训速成班怎么样，包子开店培训速成班多少钱等相关学习资料。

一、包子开店培训速成班简介：

包子、馒头、花卷、烧麦是中国传统食品，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作包子，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有广东叉烧包、上海灌汤包。

学厨网包子特点：一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作包子，其他依次为中包、大包。学厨网包子根据多年的经验，潜心研究对包子馅料的味道，外形，包子的褶数，面的口感及醒发，蒸的速度都有改进。同样的面蒸出的包子又白又亮，馅料的汤汁保存，不掉底，不破皮，大发面半发面皮薄馅大。

二、包子开店培训种类有哪些：

学厨网包子培训种类：包子、狗不理包、麻辣鸡汁包、灌汤包、酱肉包、大骨汤包、猪肉大葱、猪肉香菜、猪肉玉米、猪肉酸菜、猪肉芹菜、猪肉青椒、猪肉茄子、韭菜鸡蛋、牛肉、牛肉萝卜、牛肉洋葱、猪肉茴香、猪肉韭菜、猪肉豆角、大头菜粉条、韭菜鸡蛋、西葫芦鸡蛋、油梭子酸菜。

学厨网包子培训系列：

A、热卖包子系列：学习包子培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧。主要品种有骨汁鲜肉大包、鸡汁鲜肉大包、酱肉打包、牛肉大包、梅菜扣肉大包、雪菜大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、豆腐鸡蛋大包、萝卜丝大包、荠菜大包、豆沙大包、玫瑰麻仁大包、葱油花卷、老面馒头、高粱馒头、玉米馒头、荞麦馒头、糯米烧麦等。

B、新老德园包子：学习包子培训的发面技术、扎面技术、馒头花卷制作、各种汤汁制作及运用、经营和储存技巧。主要品种有骨汁鲜肉大包、鲜肉灌汤包、三丁灌汤包、香辣盐菜包、酱肉大包、牛肉大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、玫瑰麻仁大包、马蹄卷、奶油银丝卷、老面馒头、玉米馒头、荞麦馒头等。

C、庆丰包子：学习包子培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧。主要品种有素三鲜、猪肉大葱、猪肉三鲜、鲜虾菜心、牛肉大葱、猪肉梅干菜、鲜虾馅、猪肉茴香、猪肉荠菜、胡萝卜素什锦、冬笋酱肉包、棒渣粥、紫米粥、小米粥、南瓜粥、荠菜混饨、鲜肉馄饨、鲜虾混馄饨等。

D、蒸功夫包子：学习包子培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧。主要品种有猪肉包子、鸡肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉丝包、猪肉粉丝包、三鲜包子、梅干菜包子等等。

E、天津包子：学习包子培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧。主要品种有鲜肉包、三鲜包、什锦素包、津门梅菜包、野菜包、狗不理大包、酱肉包、海鲜包、虾仁青瓜包、虾肉韭菜包、牛肉包子等等。

F、上海包子：学习包子培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧。主要品种有南翔小笼包、芭比馒头(上海大包)、生煎馒头(包子)、菜肉包、鲜肉小笼、新亚大包等等。

G、扬州包子：学习包子培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧。主要品种有三丁包子、蟹黄包子、虾仁包子、鲜肉包子、梅干菜包子、酸菜包子、青菜包子、豆沙包子、五仁包子、枣泥包子等等。

H、汤包系列：学习包子培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧。主要品种有香菇灌汤包、牛肉灌汤包、芹菜灌汤包子、韭菜灌汤包、羊肉灌汤包等等。

三、包子开店培训实操内容：

1、面皮制作：主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、发酵粉等食材制作包子面皮。这里重点学习掌握揉面、发酵等方法、技巧等知识。

2、馅料制作：主要系统学习如何使用猪肉、酸菜、青菜、红豆等原料制作各种包子馅。这里重点学习掌握馅料调制比例，方法、技巧等知识。

3、包包子：主要系统学习如何包包子。这里重点学习掌握擀面皮、包包子手法、技巧等知识。

4、馒头制作：主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作白馒头。这里重点学习掌握馒头揉面、发酵、成型、蒸制等知识。

5、蒸包子：主要系统学习如何使用蒸笼蒸包子。这里重点学习掌握火候控制、蒸制时间等知识。

6、早餐馒头：主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作白馒头。这里重点学习掌握馒头揉面、发酵、成型、蒸制等知识。

7、早餐无矾：主要系统学习如何使用面粉、清水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条。这里重点学习掌握油条的揉面、醒面、拉制、切片、压片、拉长、油炸等知识。

8、早餐现磨豆浆：主要系统学习如何使用清水、黄豆、白糖等食材，磨制香醇可口的现磨豆浆。

9、开店流程：主要系统学习开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

10、店铺经营：主要系统学习项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比、店铺经营小技巧等。

四、包子开店培训开店流程：

1、学习技术：在开包子店之前就需要学好包子的制作技术，因为包子的制作技术的好坏直接关系到包子的味道，味道才是餐饮行业经营中重要的一点。所以包子技术是相当重要的一个环节。

2、选择店面：包子的店面开业之前，还需要寻找合适的店面，还需要对店面进行装修。店面的选择首先需要考虑的就是人流量，毕竟没有人的地方哪里来的生意呢？所以人流量虽然不是店面营业的决定因素，但是没有确实不可以的。

3、证件办理：店面的开店手续也是很重要的，店面在装修的时候就需要向相关的部门进行报备，之后在证件办理的时候也就会更加轻松一些。办理证件也是有顺序的，因为有的证件是需要在已经拥有另外一个证件的基础上才可以办理的。

4、购买设备：包子店面的开店流程，就剩下收尾的部分了。购买店面所需的设备和器具了，包子的店面需要准备的设备有蒸炉、蒸笼、冷藏柜等等。在准备好所有的东西之后，就可以开始试营业了，在开业之前，试营业也是比较重要的环节，可以避免在之后的正常营业中出现问题。

5、招聘员工：接着创业者就需要根据店铺面积去适量招聘员工。包子店铺面积大多都比较小，所以需要的员工数量不会太多，大概两人以上就能搞定，如果说大家家里空闲人员比较多，也可以直接省略这个步骤。但如果要招聘服务员，就一定要注意员工质量，只有好的员工才能为店铺带来更好的生意，让消费者产生良好的印象。

6、宣传推广：上面的步骤完成之后，创业者就可以对店铺进行宣传，让更多消费者知道店铺的存在。现在市场上的宣传方式种类也比较多，如果大家处在热门地区或者是一线城市，就可以直接利用微信朋友圈集赞，让更多消费者加入其中。

五、包子开店培训速成班多少钱：

包子开店培训速成班多少钱，学习包子开店技术培训班学费一般在3800-4800元左右。包子单个培训项目收费一般在600-1500元左右，早餐套餐类培训学费一般在2800-4800元左右。学做包子需要学习多久，学习一个品种也要3天左右，学习早餐包子套餐类一般3-7天左右，学习早餐包子开店技术培训班一般7-15天左右，具体的大家可以咨询我们在线客服老师。

各位同学们想学习包子开店技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网包子开店技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。