去学炸土豆要多少学费，学炸洋芋大约要多少钱？炸土豆（洋芋）是云贵川等西南地区都流行的一种特色小吃，充分利用了土豆的粘性和淀粉含量，切成块状或条状，放入油锅中进行煎炸。制作手法比较简单，学起来很快。下面学厨网老师为想学习炸土豆，炸洋芋技术的同学们介绍下去学炸土豆要多少学费，学炸洋芋大约要多少钱，炸土豆小吃培训哪里好，鲜炸大薯片培训班哪里好，炸土豆片技术培训去哪里学比较好等相关学习资料。

一、去学炸土豆要多少学费：

去学炸土豆要多少学费，参加培训不可能仅仅就学炸土豆一样手艺的，一般是按周期进行培训的，有一周班、半月班等，一周班学费不贵，一般省市在2500-3000元。炸土豆常见的经营方式以小吃摊位生意常见，经营模式和常见的小吃车模式相似，zui常见的摊位是在学校门口，休闲食品，学生、孩子都特别喜欢吃这样的美食，所以在学校门口销售非常好卖。

二、学炸土豆可以学哪些种类：

学炸土豆可以学到种类有炸土豆、炸洋芋、炸土豆片、炸土豆条、炸薯条、油炸腌料秘方、炸棒棒鸡制作、炸牛排制作、炸鸡柳制作、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡架、炸鸡肉、炸麻球、炸海鲜、炸蔬菜卷、炸蘑菇串、炸南瓜饼、炸鸡心串、炸馍片、炸麻辣里脊串、汉堡包、脆皮香蕉串、炸各类蔬菜、炸各类肉串、油炸鸡腿、油炸鸡翅、油炸肉串、油炸香蕉、油炸薯条、油炸红薯片、油炸鱿鱼须、油炸玉米、油炸火腿肠、油炸鸡米花、油炸辣椒、油炸四季豆、油炸金针菇以及多味飘香酱等二十多种全套。

三、炸土豆技术培训实操内容：

1、原材料的认识和应选用；

2、各种食材的腌制方法；

3、原油下炸锅的处理方法；

4、“黄金脆皮”的配制方法；

5、秘制干撒料的配比秘方及操作程序实操；

6、所需配菜的处理方法与技巧实操；

7、原料和配料的保鲜方法；

8、秘制香辣酱的配比与刷酱技巧；

9、炸炉、恒温箱等设备的认识和使用；

10、油炸全流程及技巧实操。

四、炸土豆市场前景及利润分析：

特色小吃炸洋芋成本低，利润高， 整套设备小巧简单，携带方便。一份洋芋成本不超过1块钱，销售价格4块到6块，利润是百分之300，日销售100份左右，节假日300份。日收益在300以上，是小本创业的经典项目。

五、炸土豆技术培训制作安排：

炸土豆（洋芋）口味有夹生、透熟和酥脆几种程度。zui为要紧的是要配以各种佐料，加上腐乳，腌酸萝卜，香菜，葱花以及当地✲✲辣椒面等加以搅拌，味道香辣爽口，非常符合西南一带酸辣香爽的口味。是街头巷尾比较常见的一种小吃。

DI一步：将土豆洗净刮掉皮，然后切成薄片放入碗中，碗中倒入适当的清水，先放水里面泡着。准备一个干净的碗，碗中倒入孜然粉，辣椒粉，盐，搅拌均匀，放置一旁备用。个时候可以将土豆片拿出来，冲一次清水。冲洗干净之后，沥干水分，装入盘中备用。

第二步：锅中倒入清水，盖上锅盖开火，将水烧热之后，再放入土豆片，不需要煮太久，只需要看到土豆片有点透明就可以捞出。捞出之后，再过一次清水，控干水分备用。不要觉得土豆冲洗麻烦，因为做炸土豆，必须要重洗这么多遍。

第三步：热锅，锅中倒入适当的油，等油温到达一定程度的时候，将土豆片倒入锅中开始炸，炸到土豆变脆，没有水分，便可以捞出。这个过程，大约也就15分钟的时间。炸好的土豆捞出控干油，装入盘中，再将之前调好的辣椒孜然粉倒入到装土豆的盘中，然后搅拌均匀。让土豆多沾上辣椒孜然粉，这样每一片土豆都会有辣椒孜然粉的味道。这样一份炸土豆，便已经做好。

小技巧：在做炸土豆的时候，土豆需要用清水冲洗两遍，切好之后冲洗一遍，放入锅煮了之后，再过冲洗一遍，在土豆洗的时候，冲洗几遍那就是自己的爱好了。在土豆放入油锅中炸的时候，需要慢慢的炸，火候要控制好，可以用中火，千万不要心急，俗话说得好，心急吃不了热豆腐，更别说吃到美味的炸土豆。

六、炸土豆小吃培训哪里好：

炸土豆小吃培训哪里好，学厨网炸土豆技术培训班专业名师手把手指导教学，培训全程（实际材料+实际操作），技术+配方（中途不再增收费用），学不会免费再学，直到学会为止，后期技术升级，免学费复学。学厨网培训的土豆较好选淀粉含量高的，煎出来才会外脆内软，口感也好。蒸土豆时盖上保鲜膜能防止水蒸汽进入土豆，否则水份太多，炸起来会油花四溅，比较危险。在炸土豆的时候要有耐心，尽量把每一面都煎脆，想要它好吃，就不能偷懒。小辣椒与葱花在装盘时撒在表面就好，小辣椒比较辣，不能吃辣的可以不放。锅巴土豆是风靡于四川成都街头的人气小吃，做法简单，外皮煎得金黄酥脆，内里鲜香软糯，撒上自磨的辣椒面、花椒粉和孜然、盐，味道一个字：赞。锅巴土豆是由土豆等主要食材做成的一道菜品，也是推车小吃经典项目。

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