中山木桶饭培训班，中山木桶饭培训学校学费多少钱，中山木桶饭培训学校排名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学校分布于广东、福建、江西、江苏、浙江、湖北、重庆、贵州、云南、广西、上海、河南、北京、湖南等，欢迎想学习木桶饭技术的朋友可以前来考察，品尝，味道满意后再学习。

中山湘赣木桶饭培训费用：2800-5800元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

中山湘赣木桶饭培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

中山湘赣木桶饭招生区域：石岐街道、东区街道、西区街道、南区街道、五桂山街道、中山港街道、黄圃镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、小榄镇、东升镇、古镇镇、横栏镇、三角镇、民众镇、南朗镇、港口镇、大涌镇、沙溪镇、三乡镇、板芙镇、神湾镇、坦洲镇等；

中山湘赣木桶饭培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、木桶饭培训简介：

木桶饭其制作工艺古朴独特，采用两千多年前古老的原生烹调方法，选用上等大米，配以精选上等调味品，放置在荷叶上、木桶骨，采用现代环保蒸汽工艺蒸煮，经过多重工序，烹制出带着淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶蒸米饭。这样蒸制出的原汁原味的蒸饭，高度保留了大米营养精华蛋白质，备受顾客喜爱。开木桶饭店，是一个中小投资者、无经验者、兼职创业者的理想创业模式。投资是一种决策，成功与否，取决于投资的正确和一颗全力以赴、为事业打拼的心。正确与否，取决于你对市场的判断、对潮流的把握以及对合作者的选择。

湘赣木桶饭产品特点如下：

特色一：中餐精华，民间配方：均由民间烹制高手及多位特级厨师联手调制而成。现买现吃，或用统一的食品盒及外卖袋打包外卖。成熟模式，简单复制，轻松开店。

特色二：木桶蒸饭，香气扑鼻：用天然木桶蒸出的米饭香气四溢，粒粒晶莹。木头天然的香味经过高温烹煮，自然而然地融入到米饭里，揭盖的那一刻，弥漫的是蒸汽、饭香和木香。同时木桶可以吸收多余的水分，让白米饭保持柔韧的口感。

特色三：店内无须大厨，有无厨师经验均可开店。店内均为现金消费，绝无赊欠。为消费者提供舒适，卫生，快捷的就餐环境。无论在商场、写字楼、学校、医院、还是在车站、码头、社区均可开店。

二、木桶饭培训种类：

特色木桶饭培训种类有木耳肉丝木桶饭、莴笋肉片木桶饭、香菇滑鸡木桶饭、野山椒炒牛肉木桶饭、手撕包菜木桶饭、雪里红肉沫木桶饭、香辣小鱼干木桶饭、四季豆肉丝木桶饭、鱼香猪肝木桶饭、凉瓜炒肉木桶饭、虎皮尖椒木桶饭、麻婆豆腐木桶饭、红烧鱼块木桶饭、鱼香肉丝木桶饭、酸辣土豆丝木桶饭、土豆烧肉木桶饭  、青椒炒蛋木桶饭、红烧茄子木桶饭、洋葱炒肉木桶饭、回锅肉四季豆木桶饭、茄子豆角木桶饭、攸县香干木桶饭、小竹笋肉丝木桶饭、蒜台炒肉木桶饭、小炒猪肝木桶饭、辣子鸡丁木桶饭、日本豆腐木桶饭、酸菜猪肚木桶饭、香干腊肉木桶饭、烟笋腊肉木桶饭、四季豆腊肉木桶饭、青椒田鸡木桶饭、红烧排骨木桶饭、梅菜扣肉木桶饭、油豆腐炒肉木桶饭、玉米肉粒木桶饭、回锅肉香干木桶饭、酸辣鸡杂木桶饭、豆芽炒肉木桶饭、酸豆角肉沫木桶饭等几十种美食制作技术教学。

三、木桶饭实操内容：

1、湘赣木桶饭经营设备器具与经营模式。

2、湘赣木桶饭各种肉类及青菜类原料处理方法。

3、湘赣木桶饭各种菜的炒制技术。

4、湘赣木桶饭各种饭的特殊加工过程。

5、湘赣木桶饭学员练习各种木桶饭的制作。

6、湘赣木桶饭投资预算分析与经营管理方法。

四、木桶饭制作安排：

准备材料：大米1500克、肋排500克、香菇5朵、玉米半根、胡萝卜四分之一根、虾米少许、葱2根、调味料适量。

做法：

1、大米提前2小时浸泡，木桶提前泡水，排骨浸泡去掉血水，香菇、胡萝卜洗净切丁，玉米取玉米粒，葱切葱花。

2、用筛网将淘干净的米平铺到木桶中，注意不要压实，上锅蒸，另起一锅放少许油，入排骨煸炒加少许糖及酱油上色，等水分收差不多了加香菇、玉米粒、胡萝卜粒、虾米加点盐煸炒，香味出来后倒入一大碗水煮开备用。

3、大米蒸透后，端着木桶翻转倒扣至事先备好的大盆中，米饭脱落即可，用筛网把煮好的排骨等物捞出，剩下的汤倒入米饭中搅拌均匀后盖上锅盖焖5分钟。

4、将筛网中的排骨等物拌入焖好的米饭中搅拌均匀，平铺到木桶中，这次蒸饭看火力大小，一般蒸半个多小时即可熟透。

5、表面撒入葱花。

五、木桶饭市场前景及利润分析：

开木桶饭店毛利率50%0.45万元×30天=13.5万；13.5万元×50%=6.75万；按照各分店平均估算：60%堂食，40%外卖；顾客人均消费13元；每天餐厅经营7小时（中餐3个小，11:00~14:00，晚餐4个小时5:30~9:30，共7个小时）。平均2700元堂食计算，每个小时390元；即390/13=30人次(每小时)。外卖情况：1800/13=140个外卖，中餐100个，晚餐40个。月费用3万元；水电费：0.4万元/月；宿舍租金：0.2万元/月；铺租：1.0万元/月；卫生费+电话费+税收：0.1万元/月；人工成本：1.3万元/月；年利润（6.75-3）×10=37.5万元按10个月计算。投资回报率24/24=以上数据均参照80平方标准店计算投资回报率。注：在我们已开的合作店当中，合作商均在4个月左右收回了投资。(本数据仅供参考)

各位同学们想学习木桶饭技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网木桶饭技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。