想学个厨师那个学校好,学费需要多少钱?
想学个厨师那个学校好,学费需要多少钱?学厨师可以到专业的烹饪学校学习,学校拥有多年的教育经验,对烹饪培训有很强的教学能力。学校与各地众多用人单位签订了用人合作协议,每年根据用人单位的用人需求限额招生,为社会培养高技能人才。下面学厨网老师为想学习厨师的同学们介绍下想学个厨师那个学校好,哪有厨师培训学校,烹饪学校学费一年多少钱,学厨师要多少钱的学费,厨师技校学费多少钱,厨师技校哪家好,厨师学费需要多少钱等相关学习资料。
一、想学个厨师那个学校好:
想学个厨师那个学校好,学厨师建议到专业的培训学校进行学习。在这里学厨网老师为大家推荐几家比较优秀的厨师培训学校,仅供大家参考。如:新东方厨师学校、蓝翔技校、八依军烹校、东南国际烹饪、北京屈浩烹饪、新纪元烹饪、钓鱼台烹饪、华南厨师培训学校、食为先餐饮培训学校、煌旗小吃培训学校、美斯烘焙西点培训学校、熳点烘焙培训学校、重庆巴渝职校、欧艺教育、欧米奇、优嘉烘焙培训学校、蓝带国际学院、王森咖啡西点西餐学校、新纪元烹饪技工学校、美味学院等诸多优秀的厨师培训学校,大家可以到学校现场参观考察。
二、厨师技校培训项目有哪些:
厨师培训有用料,火候,刀工等技术培训。厨师培训的内容主要是看学习的专业,都是中餐,西餐,西点专业,例如中餐专业,中餐专业算是三大专业中的热门专业,中餐先学习基本,刀工,勺工,翻锅,饺子,包子,拉面,刀削面等,学习完就是学习热菜,八大菜系,宴席设计制作等。厨师培训很多,其主要方面是要有精湛的技术。具体地说,作为一名合格的厨师,要有精细的刀工,对火候的掌握要得当,调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。
三、厨师技校哪家好:
深圳厨师技工学校各项技能分得很细,包括烹、炸、烘焙、煎、炒、裱花等基础课程,同时涉及雕刻、翻糖蛋糕、面塑、糖艺、面艺表演,培养各种专业人才。
深圳厨师技工学校对学员实行“知识+技能”一体化教育,在教学的过程中注重学员的专业教育的时候,也非常注重学员的素质教育,让爱学习的人成为一个有温度、懂情趣、会思考的厨师。
深圳厨师技工学校拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍,另外有大师任教,名师指导,经验丰富,一对一实践。
深圳厨师技工学校就业非常有保障,因为这么多年的教学,和上千家企业有合作,从而形成了学厨网独有的五重就业保障、四项就业指导,两重就业服务体系。
深圳厨师技工学校在当今社会职业教育蓬勃发展的大环境下,以学员的根本利益为出发点,努力让学员实现个人价值。
四、厨师技校学费多少钱:
厨师技校学费多少钱,厨师技校一年学费平均在2万元左右,短期类的一般学费在6000-10000元左右,学习时间1-6个月左右。长期类的一般学费在1-3万元左右,学习时间1-2年时间。详情如下:
1、中餐炒菜培训项目(6000-10000元左右,学习时间1-3个月):小炒基础、切配技术、翻锅技术、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握、食材处理、炒青菜处理、家禽处理、水产品处理、干货水发、馅料制作、肉料腌制、蔬菜小炒、炒空心菜、酱香茄子、炒韭黄、干煸四季豆、虎皮青椒、酸辣土豆丝、清炒香菇、禽蛋小炒、青椒炒鸡蛋、番茄炒蛋、丝瓜炒蛋、洋葱炒蛋、青椒斩蛋、豆制品小炒、炒麻婆豆腐、肉沫豆腐、熏干炒蒜苗、木耳烧腐竹、畜肉小炒、炒鱼香肉丝、京酱肉丝、回锅肉、水煮肉片、红烧牛腩、青椒肉丝、千张肉丝、水煮牛肉、红烧排骨、爆炒猪肝、火爆腰花、麻辣肚丝、干煸肥肠、泡椒鸡杂、宫保鸡丁水产小炒、水煮鱼片、红烧鱼块、清蒸武昌鱼、干煸鱿鱼丝、米面小炒、蛋炒饭、扬州炒饭、花式炒饭、花式炒面、炒粉等。
2、西餐主厨培训项目(9000-30000元左右,学习时间3-24个月):酱汁有番茄酱、肉酱、热那亚风味青酱、荷兰芹酱; 基础汤有鸡基础汤、牛基础汤; 开胃菜有意大利米饭海鲜沙拉、番茄乳酪沙拉、意大利风味烤虾、炖牛肚配蒜香面包; 汤类有奶油野菌汤、意大利蔬菜汤、意大利番茄浓汤; 披萨有手工披萨面团、番茄奶酪披萨、辣肉肠披萨、芝士披萨三重奏、意大利生火腿芝麻菜披萨; 意大利经典面食有手工意大利面、意大利肉酱面、热那亚酱汁宽面、海蟹番茄酱意大利面、罗马马铃薯菠菜肉酱面疙瘩、意大利菌菇烩饭、烤大虾通心粉; 主菜有酥皮鲑鱼、纸包烤海鲜、普罗旺斯香草烤羊排、干果猪肉卷; 甜品有传统提拉米苏、纽约干酪蛋糕、巧克力熔岩蛋糕等。
3、西点烘焙培训项目(9000-30000元左右,学习时间3-24个月):面包类有甜面包类10种、牛奶类面包2种、调理类面包3种、咸面包类5种、装饰面包2种。 蛋糕类有戚风蛋糕类5种、海绵蛋糕类4种、重油蛋糕类3种以及面糊蛋糕类3种。吐司类有红豆吐司、叶蓉吐司、培根芝士吐司、白吐司等5种。饼干类有蛋黄酥、燕麦小饼、少林酥、老婆饼、蛋挞、罗马盾牌、泡芙、桃酥、曲奇饼干等12种。月饼类有五仁月饼、黄金拿酥、莲蓉蛋黄有3种。花边制作有玫瑰花边(10种)、锯齿花边(贝壳、螺旋、Z字、齿状吊边、齿状球边、齿状弧边、婚礼花边等10余种、水滴花边(7种)、饺子花边(5种)、扁齿花边(5种)、叶子花边(3种)、螺旋花边(3种)。整体蛋糕造型有芭比蛋糕、小汽车蛋糕、寿桃蛋糕、裸蛋糕、双层蛋糕、巧克力蛋糕、婚礼蛋糕、情景蛋糕等。
4、特色小吃培训项目(1000-20000元左右,学习时间3天-3个月):道口烧鸡、麻辣香锅、云南怪味鸡、重庆小面、熏肉大饼、馕坑烤肉、转炉烤鸭、黄焖鸡米饭、锡纸烧烤、油饼母鸡汤、十元小火锅、驴肉火烧、童子鸡、印度飞饼、芙蓉卷饼、秦朝瓦罐面、杂粮煎饼、沙县小吃、锅仔系列、月亮馍粉蒸肉、农夫烤山鸡、滋补药膳、果木烤鸭、川味片片鱼、不老鸡不老鸭、酱烤海鲜、台湾卤肉卷、轰炸大鱿鱼、瓦罐煨汤、烙馍卷菜、烤冷面、四川冒菜、馕坑烤肉、里脊扒饼、布袋馍、千叶饼、泰国莲子粥、延津肉火烧、地锅鸡鱼、叫花鸡、铁锅炖菜、梅州盐焗鸡、阿利茄汁面、红烧牛肉面、牧野麻骨面、南京盐水鸭、滋补涮牛肚、绝味烤兔、碳锅鱼、碳锅排骨、臭豆腐、分割烤全羊、新疆椒麻鸡、酱牛肉等。
五、厨师技校培训班课程内容:
1、从基本功开始,认识烹饪的各种原料、辅料、佐料的性质和特性,由培训师傅演示各种刀法、花刀、颠勺、翻锅、装盘、菜品配制技术和油温、火候、挂糊、上浆等基本知识及技能。
2、主讲川、湘、粤等八大菜系,24种味型,鸡、鸭、鱼、兔、鹅、牛、羊、猪、狗等特色川菜、酒店流行菜、家常菜、江湖菜、时尚菜、滋补药膳等近百种菜肴,水果拼盘、普通凉菜以及食品营养、卫生与安全知识,成本核算等,由高级培训师手把手教学,学员亲自动手操作。
3、主要学习刀工成型技术:丝、丁、片、块、条、泥、末、茸、十字花刀、荔枝花刀、凤尾花刀、眉尾花刀等刀工技术、勺功、火功、翻锅技术,掌握多种翻锅手法等基本功强化训练及油温鉴定。
4、各种浆糊的制作与应用,制油、制汁、制酱、制汤操作。
5、传授烧、炒、爆、熘、炸等烹调技法及不同档次的实用菜肴。
6、传授干料涨发(海参、鱿鱼、蹄筋、鱼肚等)。
7、烹饪原料初加工:植物性原料、动物性原料、海鲜原料及干货原料等烹饪食材。
8、烹饪技法:掌握三十种以上的烹饪技法。围边、牵花、装盘技术。
各位同学们想学习厨师技校培训技术,欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网厨师技校培训技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。
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