东莞鸡翅包饭培训，东莞鸡翅包饭培训班，东莞鸡翅包饭培训学校，鸡翅包饭是台湾特色烧烤，鸡翅包饭又名鸡翅饺子、鸡翅包饺子、手羽鸡翅饺子。鸡翅包饭是由台湾传入内地的一款精致创意名小吃。下面学厨网老师为想学习鸡翅包饭技术的同学们介绍下东莞鸡翅包饭培训，东莞鸡翅包饭培训班，东莞鸡翅包饭培训学校，东莞鸡翅包饭培训内容有哪些，东莞鸡翅包饭培训班哪里好，东莞鸡翅包饭培训班在哪里报名学习，东莞鸡翅包饭培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、东莞鸡翅包饭培训班简介：

台湾鸡翅包饭也叫油饭，以烧烤形式出现在大众面前。鸡翅包饭的制作工艺独特，将无骨鸡翅和香糯米饭整合到一起。将香糯米饭放在无骨鸡翅内部，包起来进行烤制。制出来的鸡翅和米饭浑然一体，咬一口外焦里嫩，无骨鸡翅外皮香脆、香糯米饭口感有弹性，两种食材叠加入口更显味道丰美，香气浓郁。制作鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道特色小吃，米饭加鸡翅的结合，口感丰富，健康营养，既可以当正餐吃，也可以当小吃。将香糯米饭放在无骨鸡翅内部，包起来举行烤制。烤制出来的鸡翅和米饭十全十美，咬一口外焦里嫩。无骨鸡翅外皮香脆、香糯米饭口感有弹性，两种食材叠参加口更显味道丰美，香气浓厚。学厨网按照正宗鸡翅包饭标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

二、东莞鸡翅包饭培训系列有哪些：

东莞鸡翅包饭培训系列有奥尔良味型鸡翅包饭、香辣味型鸡翅包饭、麻辣味型鸡翅包饭、孜然味型鸡翅包饭、BT辣味型鸡翅包饭、五香味型鸡翅包饭、酱香味型鸡翅包饭、鸡丁包饭、鸡翅蛋包饭、鸡翅肉丝包饭、鸡翅午餐肉包饭等。更多特色美食制作技术培训种类有盐酥鸡、大肠包小肠、台湾鸡排、鼎边锉、台湾蚵仔煎、甜不辣、台湾牛肉面、凤梨酥、花枝、珍珠奶茶、大肠包小肠、台湾卤肉饭、台湾凤梨酥、台湾珍珠奶茶、彰化肉圆、台湾烤香肠、台湾鼎边锉、阿宗面线等。

三、东莞鸡翅包饭培训课程实操内容：

1、大、小鸡全翅的挑选采购方法。

2、鸡全翅的骨头去除方法（不破皮）。

3、各种口味鸡翅包饭鸡翅的腌制。

4、各种口味鸡翅饭、蛋包饭、鸡翅肉包饭，饭的处理制作。

5、饭的二次加工和调味。

6、腌制好的鸡翅和油饭的组合灌装技巧。

7、鸡翅包饭的烤制调味技巧。

8、售卖方法和技巧培训。

9、半成品的储存和二次烤制技巧。

10、原料采购、存放、保鲜技术。

四、东莞鸡翅包饭培训制作步骤：

1、准备一些鸡翅中，如果可以买到鸡全翅，可以用鸡全翅来做，切去翅根部分，保留翅中和翅尖，今天用翅中来做，需要给鸡翅中去骨。用刀沿着鸡翅骨头的地方画圈，再用刀锋把肉往下刮，用厨房剪刀操作会更方便。

2、将所有鸡翅中的骨头都剔除掉，先放在一边备用。

3、现在做炒饭，一小碗米饭，一些洋葱丁，一些蒜末，一些葱花，一颗鸡蛋。

4、锅中倒一点植物油，先下入蒜末炒香，再打入一颗鸡蛋，炒散，使蛋液包裹住蒜末，再下洋葱丁炒香，然后倒入米饭，加盐、海鲜酱油、白胡椒粉，把所有材料炒匀，后撒入葱花，炒匀后关火。

5、把刚才去骨的鸡翅中拿过来，在每个翅中里填充进炒饭，不宜填的过满，以免一会加热的时候饭会跑出来。再调一碗酱汁，需要2汤匙海鲜酱油、2汤匙料酒、2汤匙蜂蜜、2汤匙清水、少许的白胡椒粉。

6、把填满炒饭的翅中依次下入锅中，煎到表皮焦黄。

7、这时倒入酱汁，小火慢慢炖煮，直到酱汁收干。

五、东莞鸡翅包饭培训学校学费多少钱：

东莞鸡翅包饭培训学校学费多少钱，鸡翅包饭这项技术每家培训班学费都不一样，少的1000元，贵的收费在3000元不等，具体学费还得看你选择的这家美食培训机构而定。含技术服务费、材料费、资料费、餐费，随到随学，学会为止。学鸡翅包饭技术要学多久才能学会，学鸡翅包饭技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

各位同学们想学习鸡翅包饭技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网鸡翅包饭技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。