东莞胡辣汤培训，东莞胡辣汤培训班，东莞胡辣汤培训学校，胡辣汤又名糊辣汤，常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，适合配合其它早点进餐。下面学厨网老师为想学习胡辣汤技术的同学们介绍下东莞胡辣汤培训，东莞胡辣汤培训班，东莞胡辣汤培训学校，东莞胡辣汤培训班哪家好，东莞胡辣汤培训班在哪里报名学习，东莞胡辣汤培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、东莞胡辣汤培训班简介：

胡辣汤做为一种特色小吃，目前十分火爆。可以根据个人口味订制，很受消费者的欢迎，是非常好的创业项目，仅仅需要1—2个人就能开店，而且全年经营，堂食＋外卖，组合经营，收入更可观，很多创业者都将胡辣汤作为自己的初次创业项目。胡辣汤是当下比较流行的一个现象就是在学校附近摆摊位，不管是衣袜鞋帽摊儿，还是食品小吃摊位，都是比较受欢迎的，尤其是口味好的小吃摊儿。现在比较受欢迎的小吃有酒酿、杂粮煎饼、鸡蛋饼、鸡蛋灌饼、锅贴、胡辣汤等等，光是这些名字听了都能刺激唾液的分泌，更别说是吃了。本项目适合正打算小本创业、打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有无经验，我们的师傅都将手把手教会你正宗早餐技术培训，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！学厨网按照正宗胡辣汤标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

二、东莞胡辣汤培训系列有哪些：

东莞胡辣汤培训系列有胡辣汤、三鲜豆腐脑、东北金丝饼、四辈水煎包、千层大饼、美味豆浆、乡巴佬卤蛋、八宝粥、绿豆粥、玉米粥、南瓜粥、油酥烧饼、小米粥、糖糕、菜角、葱花油饼、土家酱香饼大油条、狗不理包子、上海生煎包、羊肉汤、鸡蛋灌饼、煎饼果子、秦镇大米皮、陕西凉皮、宝鸡擀面皮、烙面条、韩国冷面、麻辣凉面、川味麻辣烫、香菇鸡丁米线、武汉热干面、香辣面、鸡丝牛筋面、腊汁肉夹馍、重庆酸辣粉、福建千里香馄饨、串串香、土豆粉全套、烤羊肉串、烤羊排、烤鲜鱼、烤羊内腰、烤羊外腰、烤羊鞭、烤羊尾、烤板筋、烤大虾、烤馍干、烤鲜鱼丸、烤蟹棒、烤土豆片、烤韭菜、烤香菇、烤洋白菜、烤青椒、疯狂烤翅、疯狂烤面筋、五味香辣酱、三鲜香辣酱、海鲜香辣酱等。

三、东莞胡辣汤培训课程实操内容：

1、胡辣汤中所需要的前期原材料的处理及做胡辣汤所准备的各类器具等前期讲解，使学员对制作胡辣汤有明确的认识。

2、胡辣汤秘制配方中二十多种大料的的认知与挑选，教会学员如何选择各类大料，并且如何采购、磨粉，以及各类大料的合理搭配方法

3、胡辣汤配料中各类配菜，例如黄花菜、海带、面筋、木耳等前期的处理与后期放入的顺序。

4、胡辣汤的大骨高汤的底料选择及熬制步骤方法。

5、胡辣汤酱料的熬制方法及使用方法。

6、胡辣汤的整个制作熬制过程，老师手把手一步一步教您进行制作，并在制作过程中讲解重要的注意事项以及要点。

7、实践练习操作，让学员充分的自主练习实践，我们信奉老师讲十遍不如学员自己练习一遍的信条，理念是充分让学员练习学会。

8、讲解经营早餐店、早餐摊，项目如何选择，利润点在哪里，如何经营才能够减少人工，并且利润点，以及做早餐店的器具设备价格及购-地址。

四、东莞胡辣汤培训制作步骤：

1、胡辣汤简易版：胡辣汤zui简单的做法步骤为先将标有胡辣汤的商品取出，从中取出1-2袋，而后加入冷水搅拌，等其成为糊糊状后放在一旁备用，注意糊糊切忌太浓稠，需要稀一点，否则它的口感不好，之后将蒜苗、黑木耳、干金针花、花生米等洗干净、泡法、切片切丝等操作后，将糊糊倒入煮沸的锅内，并放入准备好的食材，烹煮3-5分钟即可。

2、牛羊胡辣汤：当胡辣汤制作肉类为主的胡辣汤时，需要提前准备相关食材，而后将牛羊肉、牛羊骨等熬煮为高汤，之后将胡辣料与水化开，放入沸腾的高汤内，注意高汤做好后，需要加水稀释一下，再放入胡辣料糊糊以及其它食材，等后续加入的面筋水烧至汤汁变稠时，即可转为文火熬煮5分钟。

3、猪肉胡辣汤：在制作猪肉胡辣汤时，需要准备50克的猪里脊肉、木耳以及酥肉，除此之外还要鸡油、胡辣汤粉包、米醋、香葱等，而后将食材清洗后切丝、切片，并将葱姜丝加水烧开，而后放入除了胡辣汤粉之外的食材，等其沸腾之后在倒入锅内烹煮，时间为3-5分钟，熬煮成功后加入酱油、米醋、香油等来增味。

4、肉丁胡辣汤：肉丁胡辣汤也可以将其看做是羊肉胡辣汤，因为其中的蔬菜除了常见的几类外，就是羊肉这一食材，使得该胡辣汤因此而得名，而且该胡辣汤的口感极为不错，在制作过程中，先将蔬菜发泡、切块、切丝、切条等，而后将面粉与清水揉捏为软面团。而且揉面团的过程中，需要饧几分钟，再揉上劲，再加入清水揉搓，使得面团内的汁水全部溢出后，才算是完成了面筋的制作，另外胡辣汤要开水下锅，且先放入羊肉，之后在放入其它的材料，同时熬煮期间要不断搅拌，以免糊锅。

五、东莞胡辣汤培训学校学费多少钱：

东莞胡辣汤培训学校学费多少钱，学习胡辣汤技术一般学费在3000-6800元左右。学正宗胡辣汤技术要学多久才能学会，学正宗胡辣汤技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

各位同学们想学习胡辣汤技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网胡辣汤技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。