东莞炸鸡汉堡培训，东莞炸鸡汉堡培训班，东莞炸鸡汉堡培训学校，炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的炸鸡块、生菜、沙拉酱、培根等。简称为汉堡，因为通常汉堡里面加的都是炸过的鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡。下面学厨网老师为想学习炸鸡汉堡技术的同学们介绍下东莞炸鸡汉堡培训，东莞炸鸡汉堡培训班，东莞炸鸡汉堡培训学校，东莞炸鸡汉堡培训班哪里好，东莞炸鸡汉堡培训班哪家好，东莞炸鸡汉堡培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、东莞炸鸡汉堡培训班简介：

炸鸡汉堡作为一种时尚快餐有着独特的口味，当今世界年轻人都比较喜爱。美式炸鸡汉堡的特点是外表金黄，酥润，吃在口中香香的，回味无穷。炸鸡汉堡行业现在已经成为了许多投资者心目中比较理想的一个发展行业，无论是炸鸡还是汉堡，都是口感非常有辨析度的美食，而且对于现代人来说，也是不可或缺的饱腹食品，相信随着生活节奏的越来越快，炸鸡汉堡行业的发展会越来越好。炸鸡汉堡仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。产品风味独特，能满足需男女老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵四次联动销售，一天24小时不间断赚钱，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的暴利行业。学厨网按照正宗炸鸡汉堡标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

二、东莞炸鸡汉堡培训系列有哪些：

1、炸鸡类：原味大鸡排、鸡排孜然味、鸡排番茄味、鸡排香辣味、鸡排咖喱味、鸡排海苔味、带骨鸡排、鸡排梅子味、芝士爆浆鸡排、轰炸大鱿鱼、香辣鸡翅、香酥鸡腿、鸡排黑胡椒味、奥尔良鸡排、鸡腿、盐酥鸡、鸡米花、爱心鸡块等；

2、汉堡类：巨无霸汉堡、✲✲鲜虾堡、鸡腿汉堡、鸡柳汉堡、牛肉汉堡、猪肉汉堡、火腿汉堡、鱼香汉堡、超级汉堡、鸡蛋牛肉煲、麦香鸡腿堡、之士鲜虾堡等；

3、鸡块类：炸鸡丸、炸鸡翅根、炸鸡脖子、炸鸡锁骨、炸琵琶腿、炸鸡骨架等；

4、美味小吃：炸薯条、香辣串、骨肉相连、美式热狗、自制波浪薯、麻辣串、苹果圈、洋葱圈、欧式热狗、炸香蕉、果蔬沙拉、香辣豆丁、香酥玉米粒等；

5、特色凉拌菜：芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻等；

6、油炸类：油炸棒棒鸡、牛排、麻球、鸡排杯、无骨鸡柳、炸鸡汉堡、脆皮玉米、脆皮香蕉串、油炸菜盒、油炸薯条、牛排杯、炸肉串、油炸海鲜、甘梅薯条、臭豆腐、怪味鸡块、狼牙土豆、炸鸡叉骨（炸鸡锁骨）、油炸粉秃、御膳叉骨、轰炸大鱿鱼、旋转薯塔、香酥鱿鱼、脆皮杏鲍菇等。

三、东莞炸鸡汉堡培训课程实操内容：

1、炸鸡汉堡等发展史。

2、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。

3、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。

4、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。

5、各种汉堡、热狗的制作方法及工艺流程。

6、各种调料的认识及采购信息；

7、店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。

四、东莞炸鸡汉堡培训制作步骤：

制作鸡肉汉堡包所需食材：1块鸡胸肉、100ml牛奶、面粉（2勺）、辣椒粉（1勺）、咖喱粉（1勺）、蒜沫（0.5勺）、3撮盐、黑胡椒粉（0.4勺）、奶酪、洋葱片、青菜、泡菜、西红柿片。

调味粉：面粉(4勺)、玉米淀粉（2勺）、红辣椒粉（1勺）、咖喱粉（1勺）、3撮盐、胡椒粉（1勺）。

汉堡酱：蛋黄酱（2勺）、蜂蜜芥末(1勺)、蜂蜜（0.5勺）、柠檬汁（1勺）、欧芹（1勺）、辣椒酱（1勺）、黑胡椒粉（0.4勺）。

制作步骤：

DI一步（腌制鸡肉）：100ml牛奶中倒入1勺辣椒粉、1勺咖喱粉、3撮盐、0.4勺胡椒粉、0.5勺蒜沫、2勺面粉混合搅拌，鸡胸肉用叉子扎满洞洞，放入调好的酱汁里放冰箱冷藏腌制1小时。

第二步（汉堡酱）：2勺蛋黄酱、1勺蜂蜜芥末、1勺辣椒酱、0.5勺蜂蜜、1勺柠檬汁、1勺欧芹、0.4勺胡椒粉混合搅拌。

第三步（制作汉堡包）：锅中放油，把汉堡包烤至金黄，锅中放油，在高温下快速烤洋葱。

第三步（制作炸鸡）：4勺面粉、2勺玉米淀粉、1勺辣椒粉、1勺咖喱粉、3撮盐、适量胡椒粉混合搅拌均匀，拿出腌制好的鸡肉，均匀裹上拌好面粉，放入酱汁里沾满酱汁，再次均匀裹上面粉，放入油锅里用中火煎至两面金黄捞出。

第四步（合成汉堡包）：在汉堡包上抹上一层酱汁，加入奶酪，泡菜黄瓜，烤洋葱，放入自己喜欢的青菜，西红柿，炸鸡，zui后盖上面包，鸡肉汉堡包就做好了。

五、东莞炸鸡汉堡培训学校学费多少钱：

东莞炸鸡汉堡培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗炸鸡汉堡技术学费一般在3280-5980元左右，学厨网学做炸鸡汉堡的费用主要是包括学生上课实操时需要的食材费、服装费、学习工具费等费用。其学费构成中，材料费占据较大部分的比例。以一堂课学做炸鸡汉堡为例，这节课需要的鸡肉、蔬菜、调料等食材，工具有锅、烤箱等工具。这些是需要成本的，所以在学习炸鸡汉堡的过程中，材料费占据较大的成分。如果你想进行炸鸡汉堡培训，就选学厨网，老师手把手教你学会炸鸡汉堡技术，让你掌握正宗的炸鸡汉堡手艺和配方！你可以随时来学厨网参观，看过后再择校，放心择校，为自己的未来负责。如果你还有其他疑虑，可以在学厨网官网咨询在线老师。

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