用高压锅煮玉米需要多长时间(用高压锅煮玉米胡萝卜汤需要多长时间)
用高压锅煮玉米需要多长时间(用高压锅煮玉米胡萝卜汤需要多长时间),又到了吃玉米的季节了,玉米香甜软糯,淀粉含量高,饱腹感强,很多人喜欢把玉米当早餐吃。下面学厨网老师为各位同学们介绍下用高压锅煮玉米需要多长时间,用高压锅煮玉米胡萝卜汤需要多长时间,用高压锅压玉米排骨汤要多长时间,高压锅煮玉米上气几分钟关火等,一起来学习煮玉米吧。
一、用高压锅煮玉米需要多长时间:
1、煮新鲜玉米,冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多,所以相对煮的时间要短一些,为了保证煮透,建议冷水下锅煮20分钟;
2、煮水果玉米,冷水下锅煮15分钟即熟。因为水果玉米通常比较小个,糖分较高所以比较容易煮熟,一般冷水下锅煮15分钟足够;
3、煮白色糯玉米,冷水下锅煮25分钟即熟。由于白色糯玉米本身淀粉含量高,所以比较难煮,建议至少煮25分钟再吃为佳;
4、用电饭锅煮,以上基础各减少5分钟左右。由于电饭锅本身压力较大,所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟;
5、用高压锅煮,以上基础可以减少10分钟。因为高压锅压力很大,受热也很快很稳定,一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟。
注意事项:新鲜玉米本身水分较多,所以相对煮的时间要短一些,冷水下锅煮20分钟左右即熟。水果玉米通常比较小个,糖分较高容易煮熟,通常冷水下锅煮15分钟足够。白色糯玉米淀粉含量高,所以比较难煮,建议至少煮25分钟。
二、高压锅煮玉米的步骤及技巧:
步骤一、准备材料:首先需要准备好玉米、水和适量的盐。一般情况下,一根玉米需要1-2杯的水才能完全煮熟,而盐的用量可以根据个人口味来定。
步骤二、清洁处理:将玉米去皮和刻毛,清洗干净后剁成小段备用。高压锅内壁也需要清洗干净,以免影响煮玉米的口感。
步骤三、加水烹饪:将清洗好的玉米放入高压锅内,烧开水后加入足够的水和适量的盐。然后盖上锅盖,将锅口控制在高压状态下,开始煮熟玉米。一般情况下,煮玉米需要10-15分钟不等,具体时间还要看玉米的大小和数量。
步骤四、减压取出:煮熟的玉米需要减压后才能打开锅盖取出,这可以通过将锅子放倒平放,或者打开底部的减压阀来实现。取出煮好的玉米后,可以直接食用,也可以涂上牛油、黑胡椒等调料增加口感。
注意事项:
1、煮玉米的时候,高压锅的内部压力非常大,请一定要注意安全,不要随意打开锅盖避免烫伤。
2、烹饪期间,可以定期检查锅内水位是否足够,以免玉米煮焦。
3、煮玉米的时间可以根据自己的口感喜好来调整,推荐煮至软糯适口。
4、玉米可以事先泡水,这样可以使它更易于煮熟。
以上就是高压锅煮玉米的详细步骤和注意事项,希望对您有所帮助。
三、用高压锅煮玉米胡萝卜汤需要多长时间:
原料:排骨、胡萝卜、甜玉米、生姜、枸杞、葱、料酒、老酒、盐。
做法步骤:
第1步、准备食材。玉米和胡萝卜切成段,排骨清洗干净。
第2步、锅中倒入排骨,加适量清水,一勺料酒,几片生姜,一个葱结,把排骨焯下水。
第3步、水开后撇去浮沫,捞出排骨,清洗干净,沥干水分。
第4步、把排骨、玉米和胡萝卜倒入高压锅中,放几片生姜,一把枸杞,倒一勺老酒。
第5步、高压锅等上汽后再盖上限压阀,限压阀冒气后开小火,压5分钟。高压锅比较快,也可以用汤煲、炖盅等。
第6步、关火等可以开了再打开,加2匙盐调味。
第7步、成品。又香又甜,好喝。
四、用高压锅压玉米排骨汤要多长时间:
食材:排骨(汤骨、仔排)、玉米、胡萝卜。
配料:干花椒、陈皮(可选)。
调料:料酒、陈醋。
步骤:
1、去血沫。将清水洗净的排骨直接加入高压锅中,加入水,开大火,不盖高压锅盖。煮开后,撇去锅中血沫。注意:撇干净血沫后,不换水,直接进入下一步,否则汤不够味。
2、加料。将切好的玉米、去皮切段的胡萝卜加入锅中。加入一汤匙料酒(千万别多,否则汤中喝出料酒味)、半汤匙醋、三勺盐(对应2L水),撒一小把干花椒,丢两块陈皮入锅。
3、封锅炖。将高压锅合上盖,放上压力砣,大火加热至上气(现象:压力砣进入疯狂喷气旋转的状态),调至小火(可维持疯狂旋转喷气状态即可),从上气开始计时炖15分钟即可。
五、高压锅煮玉米上气几分钟关火:
1、高压锅煮玉米上气以后15分钟可以关火。煮玉米的时间,所用器皿的不同,用电饭锅、高压锅等不同锅具所用的时间是不同的。
2、用电饭锅煮玉米,将洗干净的玉米放进电饭锅内,盖好锅盖,需要一个小时才能将玉米煮好。
3、用煤气锅煮玉米,将洗净的玉米放入煤气锅中,盖上盖子,需要20分钟就能将玉米煮好。
4、用高压锅煮玉米是zui为省时间的方法。将清洗好的玉米放入高压锅里,盖上锅盖,只需要15分钟,玉米就能煮好。
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