中山特色炸串培训班哪里有，中山特色炸串培训学校哪家好，中山特色炸串培训学费要多少钱，香辣炸串是近几年冒出来的一系列休闲小吃，一般聚集在大小城镇、街头巷尾、十字街头、闹市场所、学校周边、夜市摊点、车站码头、商业区域等地，倍受青少年的喜爱。炸串市场大，适合✲✲各地经营，一年四季生意火爆无淡季。多种口味可根据各地情况适度调整。下面学厨网老师为想学习特色炸串技术的同学们介绍下中山特色炸串培训班哪里有，中山特色炸串培训学校哪家好，中山特色炸串培训学费要多少钱，中山特色炸串培训中心，中山特色炸串培训在哪里报名学习，中山特色炸串培训机构等相关学习资料。

一、中山特色炸串培训学校哪家好：

中山特色炸串培训学校哪家好，炸串是近几年冒出来的一款休闲小吃，一般聚集在街头巷尾、闹市商场、学校周边、夜市摊点、车站码头等地。炸串食材和烤串食材大同小异，前期的穿串和腌制基本相同，只不过一个是烤一个是炸。炸串工艺优势是油烟少、受热均匀，烤串的优势是焦香味更浓。炸串无需翻面，制作效率更高。炸串的前期腌制很简单，素菜洗净穿串无需腌制，荤菜可以用适量盐、味粉、色拉油进行腌制入味，如怕麻烦也可不用腌制，因为炸串本身没什么味道，主要靠蘸料进行后期调味。

炸串项目属于小成本创业，一般1-2人即可轻松经营，8平米就能开店。炸串出品可流程化操作，出餐快，现做现卖，不积压产品，成品酥脆可口、香气扑鼻，令人欲罢不能。在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习。学厨网按照正宗特色炸串标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

二、中山特色炸串培训学费要多少钱：

中山特色炸串培训学费要多少钱，截至目前学习正宗特色炸串技术学费一般在3000-6800元左右，学费除了包含学子选择的课程费用以外，还包括学习过程中需要用到的服装费用、工具设备费用、原材料耗损费用等，总的来说学学习费用还是非常划算的。在学厨网的老师一般都是具有多年从业经验、技能水平较高的专业人员，能够做到因材施教、无保留传授经验，在教授小吃技术的过程中，主要采用“实践为主，理论为辅”的教学模式，保证每一位学子都能轻松掌握正宗技能。学正宗特色炸串技术要学多久才能学会，学正宗特色炸串技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学。正宗特色炸串技术培训班不限制学习时间，一般3-10天左右，视个人情况而定。

三、中山特色炸串培训教学内容：

1、老师教学员炸串所需原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。

2、各种串炸所需配菜的处理方法与技巧实操。

3、秘制香辣酱的配比与实操。

4、秘制干撒料用料的配比秘方及操作程序实操。

5、几十种品种炸制全流程及实操。

6、各种香料的识别与配料配方。

7、学员自己动手练习所学的课程，直到学会操作为止。

8、传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

9、特色炸串禽肉类有炸羊肉串、炸猪肉串、炸骨肉相连、炸牛肚串、炸香酥排条、炸脆骨串、串鸡柳、炸火腿肠、炸肥肠串、炸肚片、炸鸡胗串、炸鸡心串、炸肉丸串、炸香肠、炸鸭胗、香辣鸡翅、脆皮鸡颈、香酥牛排、香辣凤爪、脆炸肉丸、炸香辣鸡腿、炸鱼丸串等。

10、特色炸串水产品有炸青虾串、炸鹌鹑蛋、炸豆腐串、炸千张串、炸臭干子、炸龙虾串、炸素鸡串、炸鱼干、串鱼泡、炸蟹棒、炸鱼丸、炸海带、炸鱿鱼串、炸墨鱼串等。

11、特色炸串蔬菜类有炸蘑菇串、炸菠菜串、炸白菜串、炸生菜串、炸金针菇、炸香干子、炸藕片、炸茄片、炸青椒、炸玉米棒、炸木耳、炸土豆串、炸茶树菇串、炸豆油皮串、炸豆条等。

四、中山特色炸串培训制作方法：

食材：大青椒、金针菇、包菜、里脊肉串、淀粉肠、土豆、莲藕、香菇、平菇、蟹排、火锅丸子、四季豆、牛肉、香菜。

面糊：面粉、十三香、水。

酱料：蒜末、咖喱、五香粉、孜然粉、孜然粒粗细辣椒面、盐、白糖、芝麻、水淀粉。

步骤：

1、炸串在长沙叫炸炸炸，我超爱牛肉香菜，牛肉裹着香菜多汁又细嫩！

2、土豆粉糯，莲藕爽脆，泡水是为了不发黑，爱吃同款的扣1。

3、炸包菜外面一串2块，咱们2块钱买个包菜可以做几十串，切法小技巧记得点赞收藏~

4、淀粉肠必须有，就要这种满满淀粉的才好吃！

5、我还准备了这一些，今天来个炸炸炸盛宴~

6、先来调个脆糊，放久了也还能脆，薄薄的裹一层，外脆里嫩吃起来才香~

7、炸串好不好吃全看zui后的辣酱，这个配方我试了好几次，是你收藏了就能开店的程度，记得点赞收藏起来慢慢看！

8、煮开后，来点水淀粉，勾个芡就行~超级香，有酱就成功了80%！

9、油温7成热，先炸蔬菜，再炸荤菜，这样油就不会串味，素菜炸个1分钟，荤菜炸个1分半，就差不多了，炸久就老了~

10、来你们闻到香味了没~直接把串串放进酱汁里，哇，真的口水都要流出去了。味道✲✲✲✲路边摊，香辣过瘾，配上快乐水太满足了！

各位同学们想学习特色炸串技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网特色炸串技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。